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台灣冠軍炒飯今起超商買得到 選用在地食材有產銷履歷

農糧署長胡忠一推薦冠軍炒飯。圖/農糧署提供
農糧署長胡忠一推薦冠軍炒飯。圖/農糧署提供

新冠肺炎疫情影響,外食人口減少,簡單微波即可食用的方便型產品受青睞,農糧署看準冷凍調理食品市場每年300億元商機,輔導「台灣炒飯王—全民潮飯對決之戰」冠軍欣丼食堂與金品調理食品公司合作,推出國內第一個取得產銷履歷驗證的冷凍調理「冠軍炒飯」,今起在國內各大連鎖通路開賣。

農糧署表示,本次推出的冷凍調理「冠軍炒飯」選用產銷履歷台稉9號米,與國產洋蔥、雞蛋及豬肉等食材結合,透過獨門醬汁大火拌炒,忠實還原冠軍炒飯香醇回甘的滋味。

農糧署表示,米飯富含複合型碳水化合物,煮熟米飯經冷卻後的抗性澱粉及慢速消化型澱粉含量會增加,有助血糖穩定,且米飯所含蛋白質消化吸收率佳,油脂含量低,不易造成腸胃負擔,是自「煮」防疫的首選主食。

「冠軍炒飯」今起在全家便利商店銷售,第二波自4月21日起於全聯福利中心開賣,第三波於4月29日在大潤發及愛買等量販通路上架,透過密集銷售據點,將產銷履歷國產米由農場送到餐桌,建構安心農業消費連結。

農糧署說,單人份售價因包裝重量不同約在69元至79元間,讓消費者以不到80元的親民價格輕鬆帶回家,享受美食同時又可支持在地農業。

冠軍炒飯。圖/農糧署提供
冠軍炒飯。圖/農糧署提供

農糧署 履歷 新冠肺炎

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