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婚宴改辦流水席 空桌率仍高

受疫情延燒影響,近日喜宴改為辦桌,但出席人數仍比以往少很多,主人需要「拜託」親友出席。 記者徐白櫻/攝影
受疫情延燒影響,近日喜宴改為辦桌,但出席人數仍比以往少很多,主人需要「拜託」親友出席。 記者徐白櫻/攝影

新冠肺炎疫情未見緩和,中南部許多結婚新人顧慮密閉空間易引發感染,改在路邊搭棚辦流水席,但即使備好防疫酒精、公筷,空桌率依然高,許多賓客禮到人不到。

內門總鋪師「阿机師」說,不少客人原想把婚宴辦在社區活動中心,擔心密閉空間引發感染,改在路邊搭棚辦流水席,在賓客要求下,準備酒精、公筷做足防護,但空桌率依然很高。日前一處戶外喜宴席開四十五桌,竟有九桌空著。

不僅市區,連偏遠山區也不例外。高雄茂林多納部落張家近日嫁女兒,原定席開一百五十桌,喜帖發出後陸續接到親友致電推辭,有人直言疫情嚴重不想吃辦桌,有人說身體欠佳不適合去人多的地方,最後砍掉廿桌因應。

台東外燴業者張立彥說,上周六辦了一場五十桌的婚宴,有七桌全空,原本一桌十二個人,許多只坐六、七個人,如果疫情沒好轉,這樣的情形還會繼續。

家辦喜事的張先生說,現在大家最怕跟不特定的一群人密切接觸,去其他公共場所可能還會量體溫、問旅遊史,「人家來喝喜酒,總不能問最近有沒有出國?」一桌人可能互不知道其他同桌人的「底細」,為了避險,許多人禮到人不到。

為生存外燴業者也轉攻網購宅配,總鋪師林祺銘說,外燴場次減少,但宅配訂單增加,一增一減剛好打平。台東來來外燴辦桌師傅說,推出外燴送到府後,訂單增加二成左右。

辦桌 酒精 新冠肺炎 喜宴 總鋪師

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