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最高台菜餐廳欣葉食藝軒續約談不攏收店 台北101回應了

位於台北101的欣葉食藝軒不再與台北101續約,僅營業到2月29日。圖/欣葉提供
位於台北101的欣葉食藝軒不再與台北101續約,僅營業到2月29日。圖/欣葉提供

知名餐廳欣葉食藝軒傳出收店消息,原因與續約條件談不攏有關,對此,台北101回應表示,自去(2019)年底就已與該公司討論在觀光市場巨大轉變時潮下,透過年輕化行銷,與擴大商務市場等多方作為進行轉型,但仍不敵其營業上所受到的衝擊,對於續約決定同表遺憾且不捨,並予以尊重。

位於台北101的欣葉食藝軒,是唯一有高樓景觀的台菜餐廳,為全台首家高樓景觀台菜餐廳,走高端精緻定位,從菜式、呈盤以及空間裝潢都相當講究。自2007年開幕至今,年營收平均落在2億元左右,穩定的營運狀態,被欣葉集團視為金雞母。

然而,今(23)日傳出欣葉食藝軒僅營業到2月29日,雖有餐飲同業臆測與新冠肺炎疫情、陸客來台數減少,影響業績下滑有關,但欣葉集團今日發出聲明稿,直指決定收店,與雙方合約談不攏才是主要原因,因此,決定租約到期後,將不再續約。不過,雖然欣葉集團聲明稿內容未著墨合約談不攏的相關細節,但外傳與台北101提出的續約條件一改再改,且內容不盡合理,因而近日決定不續約。

而對於欣葉食藝軒證實不續約消息後,台北101也發出聲明稿,內容除了對欣葉集團不續約決定「同表遺憾且不捨,並予以尊重」,也提到與欣葉集團從去年就開始討論透過年輕化行銷、擴大商務市場等多方作為進行轉型,「但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊」。雖然台北101也未明講雙方討論細節,但聲明稿的弦外之音引發外界聯想。

此外,台北101表示,過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動,與時俱進的推陳出新多元的行銷作為,吸引本地消費者入館體驗,並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式,整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源,致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利,安全舒適的環境,創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。

台北101聲明稿如下:

針對欣葉食藝軒不再續約一事,台北101表示,自去年起即與該公司討論如何在觀光市場巨大轉變的時潮下,透過年輕化行銷,與擴大商務市場等多方作為進行轉型;但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊,台北101對其不再續約之決定,同表遺憾且不捨,並予以尊重。

台北101過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動,與時俱進的推陳出新多元的行銷作為,吸引本地消費者入館體驗;並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式,整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源,致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利,安全舒適的環境,創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。

透過前項之努力,台北101營業額與獲利均於去年創下歷史新高;台北101也將持續與租戶及一起攜手努力,共榮共好,繼續提供消費者最好的優質體驗,共創雙贏。

台北101敬上

台北101針對欣葉食藝軒不再續約回應表遺憾且不捨,並予以尊重。圖/台北101提供
台北101針對欣葉食藝軒不再續約回應表遺憾且不捨,並予以尊重。圖/台北101提供

台北101 品牌 新冠肺炎

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