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今年撲殺逾18萬家禽 農委會分析禽流感三防疫缺失

圖為屏東縣一家土雞場經確認感染H5N2亞型高病原禽流感病毒,防疫人員立即赴該場撲殺9015隻黑羽土雞。圖/屏東縣政府提供
圖為屏東縣一家土雞場經確認感染H5N2亞型高病原禽流感病毒,防疫人員立即赴該場撲殺9015隻黑羽土雞。圖/屏東縣政府提供

禽流感疫情嚴峻,今年截至目前,已撲殺18萬2447隻家禽。農委會分析後發現,家禽業者的運輸銷售過程中,包括品種選育、抓雞方式、屠宰流程等三部分,容易造成防疫缺口。農委會將於2月底找相關產業的業者開會,希望調整產業結構、改善運販模式,減少疫病發生。

今年截至目前為止,案例場主要分布雲林、屏東、彰化、台中四縣市,屠宰場分布台北、台南。染病家禽絕大多數是有色雞種,其中以紅羽土雞最多。全國共通報15個案例場、六件屠宰場案例,主要發生在台北市萬華的家禽屠宰場;目前分別檢出H5N2、H5N5高病原性禽流感。

農委會副主委黃金城表示,養雞業者飼養密度高,且習慣自行配種,導致家禽品種不一致。同樣是飼養70天,卻大小不一,有的2.5公斤、有的才1.5公斤。品種特性表現不一致,這是第一缺失;因為同一批飼養的雞大小不同,雞販頻繁進雞舍抓雞,就在抓雞階段開始爆發禽流感。

另外,雞販抓雞的時間太長,甚至長達50天;且雞販進出不同家禽場,人員若沒有換裝或做好清潔消毒工作,頻繁進出禽舍,怎麼可能不傳染。

黃金城表示,應該把抓雞的時間從50天減少為十天;若飼主有十棟禽舍,不應每棟都讓雞販進入。產業界可適度改善調整,否則每到冬天禽流感頻繁爆發,不僅產業損失,防疫人員也疲於奔命。另外,家禽運送到雙北的屠宰場,建議由「屠前理貨」改為「屠後理貨」。

他說,活雞從產地運送到雙北的屠宰場,商人直接手抓屠宰,增加傳播風險;但若能改為每一批家禽到屠宰場後直接屠宰,再讓商人挑選,就能夠避免不必要的感染。這幾個防疫的關鍵點,就看願不願意為防疫做些改變。

禽流感 農委會

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