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高麗菜還在銅板價 又超種亮紫色燈號

高麗菜因盛產價跌。本報資料照片
高麗菜因盛產價跌。本報資料照片

8月下旬高麗菜就超種,亮出紫色燈號,使得10月下旬以來菜價走低;近期連續亮出3個紅色燈號後,11月中旬又現紫色燈號。農糧署警告,再超種可能賠本。

農委會農糧署指出,高麗菜的栽種量預警燈號以黃燈、綠燈最安全,紅燈尚可透過產銷機制處理,紫色燈號則會讓價格走低,甚至可能賠本。

農糧署官網統計,8月以來,因812豪雨出現農損,菜價上揚,8月上、中旬的高麗菜栽種量預警燈號都是紅色,8月下旬一度出現紫色(逾718萬株高麗菜苗)。接著9月上旬降回紅色,9月中、下旬及10月上旬恢復到黃色燈號。

可是10月中、下旬到11月上旬,連續亮出3個紅色燈號。最新統計的11月中旬,甚至兩度出現紫色燈號。

農糧署蔬菜花卉科科長傅立忠說,受到8月間的紅色、甚至紫色燈號的高產量影響,已讓10月下旬上市的高麗菜價走低,在台北果菜批發市場交易均價每公斤在10到12元間。傳統市場則每顆40多元。

他說,10月中旬到11月中旬連續3個紅色及1個紫色燈號,這波高產量因為是在農曆春節以前的旺季上市,還能被消化,菜價可以穩定現況,而且對比監控價(成本價)每公斤約5.2元,還有利潤。

但是他呼籲農民,11月下旬千萬不要再超種,因為屆時採收上市時間已過農曆春節,市場需求減少,還有其他蔬菜也會上市,若供過於求難保不賠本。

為了穩定高麗菜產銷運作,避免超種過度造成崩盤(低於監控價)。農糧署今年實施新的預警燈號機,每月各旬(10天)監控,當高麗菜每旬種390萬株以下為綠色燈號,390萬至540萬株為黃色燈號,540萬至600萬株為紅色燈號,600萬株以上為紫色燈號,600萬株以上就是過度超種了。

高麗菜栽種期以旬為單位,約70、80天收成,合理栽種面積是180到200公頃,每公頃約種3萬到3.3萬株,由此推算各色預警燈號的栽種株數。

高麗菜 農糧署 菜價

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