親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

獨/國內動物實驗首度證實 毛豆粉對控制體重有幫助

2019-10-18 10:06聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導

毛豆的保健功效首度在國內動物實驗中獲得證實。台北醫學大學生藥所副教授莊國祥帶領的研究團隊與農委會高雄農改場旗南分場合作研究中顯示,毛豆凍乾粉末加入小鼠飼料後,攝食高脂飼料的小鼠體重獲得控制,對於控制體重、降低肥胖徵候群有幫助,未來有機會成新興保健產品。

莊國祥表示,這是一個四年期計畫,今年為最後一年,由農委會高雄農改場旗南分場提供各式各樣的毛豆粉末原料,作為實驗小鼠的飼料添加物原料。

他表示,實驗過程中,並非每一種毛豆品種粉末產品都有效。最後得出的結果是,採用「高雄11號」毛豆製成的乾燥粉末做為小鼠飼料添加物,實驗結果最為明顯。無論是餵食30%單方毛豆粉產品,或15%的複方毛豆粉產品的小鼠,都控制了體重增加。

莊國祥說,實驗分為兩組,一組實驗老鼠餵食脂肪飼料;另一組則是在餵食的高脂肪飼料中添加了乾燥毛豆粉末。兩組老鼠餵食30天後發現,吃高脂肪飼料的小鼠體重增加了40%,成了肥胖鼠;但吃了添加乾燥毛豆粉的高脂肪飼料小鼠,體重降低了20%至30%,肥胖被抑制,體重趨近於正常鼠。實驗結果發現,添加一定比例的毛豆粉的小鼠飼料,能抑制體重增加。

莊國祥表示,除此之外,只吃高脂肪飼料的小鼠,還出現血糖偏高等肥胖代謝症候群,但若飼料添加了毛豆粉,血糖也會比較趨近正常值,對於脂肪肝的形成,也有明顯改善。

由於高雄農改場旗南分場提供的乾燥毛豆粉有兩種形式,一種為單方,單純只有毛豆乾燥磨粉;另一種為複方,毛豆粉添加了某些植物成分。莊國祥表示,在小鼠飼料中添加毛豆粉,若要有顯著效果,添加的比例很高,若添加單方毛豆粉,飼料要添加40%以上,才有顯著效果;若是添加複方,只要添加15%就有顯著差異。

毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。記者彭宣雅/攝影
毛豆首度在動物實驗中證實對控制體重有幫助。記者彭宣雅/攝影
分享

脂肪肥胖農改場

延伸閱讀

新藥SNP-6再獲美國專利 已進入臨床二期

藜麥脂肪量是大米7倍卻能減肥?成分中有奧秘

走進高雄梓平社區 呷毛豆逛漁市還能手作檜木箸

助眠食物 讓你倒頭就睡

吃素一定健康?營養師籲營養仍須均衡

女性更年期本來就會發胖?這個黃金組合食材助分...

相關新聞

桃機三航廈三度流標 將放寬移工比率分階段完工

2019-10-18 18:48

大樂透7.7億獎落台中 一人獨得今年最高單注獎金

2019-10-18 22:01

吳舜文新聞獎公布 聯合報系入圍5件作品

2019-10-18 20:08

因應特殊需求 特殊營養品魚油建議量擬放寬

2019-10-18 19:52

柯失言籲輕生者別選擇自焚 醫學會:首長該有同理心

2019-10-18 19:46

吃肉骨茶送配餐、滿額送餐券!黃亞細10月24日進駐桃園

2019-10-18 19:15

普悠瑪事故前夕 1570萬賠償金2罹難者家屬和解

2019-10-18 18:06

電子煙神秘肺病累積33死 我國最小吸食者是國小生

2019-10-18 18:04

元氣周報「聰明就醫×健保大數據」奪醫療報導獎特優

2019-10-18 18:03

17座港區橋完成檢測 台中濱海橋混凝土崩落封橋

2019-10-18 17:35

為什麼宣稱阿拉比卡豆就能賣高價?咖啡摻假圖的是什麼利?

2019-10-18 16:12

影/國內發現新蝴蝶 幼蟲吃芒果樹葉應不至造成農損

2019-10-18 15:14

不抽菸喝酒 他晚期肺癌轉移腸胃

2019-10-18 14:44

調查:近4成國中生 天天喝含糖飲料

2019-10-18 14:43

國內動物實驗:毛豆粉有助控制體重

2019-10-18 14:40

氣象局:浣熊颱風未來發展有限 未來一周濕涼

2019-10-18 14:38

貨出去!台灣香蕉超市系統銷日 今年可達500噸

2019-10-18 14:35

桃機三航廈難產 夢幻設計擬取消

2019-10-18 14:25

原民長照升級 照服員明年加薪6千

2019-10-18 14:23

補助添誘因 10、11月南韓19架次包機飛花蓮

2019-10-18 14:21

空汙季來了!中市府「兩策略」打擊空汙

2019-10-18 14:10

三航廈新造型像Costco? 桃機:旅客往上看不變

2019-10-18 14:00

作家幸佳慧病逝 教長:會延續她的堅持守護孩子

2019-10-18 13:29

「科技人」買房這樣選?搶進台中11期購屋置產

2019-10-18 13:26

油價已連三降 估下周汽油不降、柴油漲1角

2019-10-18 13:19

國際女童日資助20位女童 「遏止」非平等對待

2019-10-18 13:11

《小丑》:這個吃人社會,就是精神疾病製造商

2019-10-18 12:56

南投友善石虎有成 已有21名農友獲得獎勵

2019-10-18 12:53

今向交部提第三航廈修減報告 桃機公司:沒提追加預算

2019-10-18 12:28

吃「原味」遠離慢性病!德國醫學博士教你正確飲食觀念

2019-10-18 12:21

台中降溫論壇登場 盧秀燕:任內拍板捷運路網

2019-10-18 11:48

慢性病傷口難癒?竹山秀傳率先成立傷口照護中心

2019-10-18 11:45

氣象局:未來一周濕涼水氣多 浣熊颱風不影響台灣

2019-10-18 11:29

六、七成國中生蔬果吃不夠 近四成天天喝含糖飲

2019-10-18 11:06

為何會是我?不抽菸的他 晚期肺癌轉移腸胃

2019-10-18 11:02

桃機三航廈擬簡化設計 建築師:集流標原因之大成

2019-10-18 10:54

堅果種子比食用油更健康 國健署提醒選擇無調味產品

2019-10-18 10:52

停電不再受困電梯 內政部要新電梯加裝小電池

2019-10-18 10:38

出門就是找麻煩?沒有障礙的人,只有障礙的環境

2019-10-18 10:18

熱門文章

台灣好市多「神物」夯到缺貨 網友:國外根本沒人搶

2019-12-14 13:02

今晚雙子座流星雨極大期 陽明山彈性交管

2019-12-14 09:53

朝令夕改?桃機觀景台早上總統剪綵開放 下午四點管制

2019-12-14 20:20

把握溫暖如春的好天氣 氣象局:下周四起高溫降8度

2019-12-14 13:38

星宇航空3航線「16日開賣」!全機都有「免費Wifi」

2019-12-14 11:53

會打扮又高薪「會想嫁給日本男人嗎?」網友看法竟一面倒

2019-12-14 10:46

小包乾燥劑該留還是丟?衛福部來解答

2019-12-14 12:02

今各地陽光和煦 下周四起北部、東部轉涼

2019-12-14 08:11

影/桃機戶外觀景台下午開放 飛機迷詢問電話接到手軟

2019-12-14 14:18

環狀線年底通車無望?北市捷運局:18日前補充資料

2019-12-14 16:30

星宇航空首波行程開賣!首航檳城5日 26,300元起

2019-12-14 11:06

加油要快!估周一汽柴油雙漲 柴油漲破25元大關

2019-12-14 16:47

殺破狼周運勢/雙子可望領不少年終 巨蟹考慮進入婚姻

2019-12-15 00:00

南迴公路通車禮23日改蘇揆主持 當天中午過後開放通行

2019-12-14 17:56

獨/求子心切看這裡 交大發明「精液求精」生殖晶片

2019-12-14 20:57

出去曬太陽!明溫暖如春中南部高溫近30度

2019-12-14 21:09

哪些星座發狂時,最需要一隻「消氣兔」?

2019-12-14 10:36

哈佛研究:適量喝牛奶等降死亡風險 但過這些量恐有害

2019-12-14 10:05

名店口味百百種 到底哪家「溫和版」臭豆腐能上國宴?

2019-12-14 08:00

雙子座流星雨達最大期 桃園以南看到機率高

2019-12-14 16:33

美「眉」完勝攻略!4大眉型+柔霧質感讓眉妝不落漆

2019-12-14 16:21

「飛頁書房」月底熄燈 洛夫、李敖、鄭清文在這留身影

2019-12-14 04:02

14間「鬼滅之刃」咖啡店1月登場!粉絲必朝聖

2019-12-14 15:43

大腸癌治療區域醫院實力增 民眾就近開腸癌

2019-12-14 20:15

奪命大腸癌 罹病高峰集中60至79歲

2019-12-14 20:15

玉山塔塔加銀霜、楓紅深秋美景如畫 遊客直呼美呆了

2019-12-14 11:50

期盼台灣人看見海 「男人與他的海」打破集資紀錄

2019-12-14 22:41

星宇官網16日上線賣票 機票分類、行李重量等看這裡

2019-12-14 11:42

每日星座運勢/天秤可推行預期計劃 易有不錯效果

2019-12-15 00:00

2020流行色「淡定薄荷綠」清新包款 看了超想買

2019-12-14 20:24

飛安考量 航警桃機擬研議縮小觀景台範圍

2019-12-14 20:54

環狀線年底通車變數 侯友宜:安全無虞也期待農曆年前

2019-12-14 20:13

悅讀書房/ 日記者回顧日據漫畫 揭台日民眾不平等真相

2019-12-14 13:53

遠航波及!春節離島航線第二波加班機 延後開放訂位

2019-12-14 19:30

台北馬拉松明登場 中山區管制路段看這裡

2019-12-14 17:01

大腸癌治療 盤點我國4大特色醫院

2019-12-14 20:14

這些「米其林」年菜可外帶!圍爐宴也可以有滿滿星光

2019-12-14 13:12

迷你版呱呱包「咕咕包」登場!百元有找 連續29天限定

2019-12-14 13:52

資訊系統標案遭監院糾正 台鐵完成檢討、將提報懲處

2019-12-14 12:21

大腸癌治療要開腹還是腹腔鏡? 取決期別與腫瘤型態

2019-12-14 20:14

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top