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開眼界!全世界最長香蕉果串 新化林場千層蕉吸睛

2019-10-18 10:04聯合報 記者吳淑玲/台南即時報導

中興大學新化林場內一株千層蕉,無限花序一直向下延伸成長,已經超過150公分,因陽光雨水充足,還在繼續生長,林場指出在國外可以長到2、3公尺, 而且其實香蕉不是樹,是一種多年生草本植物,這株種源是農委會農業試驗所邱輝龍博士提供,去年3月份栽種,才一年就長得如此好,除栽培試驗外兼具觀賞及環境教育教學多用途。

新化林場指出,千層蕉(Musa chiliocarpa)就是千指蕉又稱象鼻蕉,原產地在印尼及馬來西亞東南亞地區。它在開花的時候花序軸會一直向下延伸,有時同一個花序裡,下端的花還在開,但上方已經授粉完成的花朵則已發育成果實,所以常常可以看見花與果實同時存在的畫面,加上千層蕉的花序軸可以長達2到3公尺,甚至會一直長到貼近地面。

場長吳佾鴻指出,千層蕉不是指有一千層香蕉,而是開花是層層疊疊的,一般都有1千多朵花以上,如果母株強健生長旺盛,可結1千多個香蕉果實,非常壯觀新奇,常引起遊客駐足觀賞。

至於千層蕉好不好吃呢?吳佾鴻說,實際上口感不是很好,如同野香蕉,酸酸的,還帶著一點苦澀的味道,據觀察連松鼠也不大喜歡吃。在台灣栽培主要是做為觀賞,很少拿來食用。目前栽種的地方還不多,多為私人栽種來當珍奇植物欣賞,很少看見學校或公園等公共空間栽種,引進種植是在校外教學時,讓學生觀察這種造型特殊,號稱為「全世界最長的香蕉果串」植物,希望能引發更多人對新奇植物的興趣。

中興大學新化林場千層蕉已長到150公分,吸引遊客駐足拍照打卡。圖/新化林場提供
中興大學新化林場千層蕉已長到150公分,吸引遊客駐足拍照打卡。圖/新化林場提供
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中興大學新化林場千層蕉已長到150公分,因有無限花序還在往下延伸成長。記者吳淑玲...
中興大學新化林場千層蕉已長到150公分,因有無限花序還在往下延伸成長。記者吳淑玲/攝影
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中興大學新化林場千層蕉,令遊客大開眼界。記者吳淑玲/攝影
中興大學新化林場千層蕉,令遊客大開眼界。記者吳淑玲/攝影
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中興大學新化林場千層蕉已超過150公分,相當吸睛。記者吳淑玲/攝影
中興大學新化林場千層蕉已超過150公分,相當吸睛。記者吳淑玲/攝影
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香蕉馬來西亞東南亞

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