親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

魚油可治重症創傷 但恢復進食即回歸正常飲食

2019-10-13 18:10聯合報 記者邱宜君/即時報導

台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合學術年會」中指出,魚油用於治...
台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合學術年會」中指出,魚油用於治療,有助創傷病人神經及免疫系統修復。 圖/聯合報系資料照片
分享
魚油是常見保健食品,但較少人知道魚油在創傷病人的治療也扮演重要角色。台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜在「2019年急重症聯合學術年會」中指出,魚油用於治療,有助創傷病人神經及免疫系統修復。馬偕醫院營養師趙強提醒,重症加護給予魚油需依照護指引,不是每位個案都需要,時間點要很精準,也不能取代原本的治療。

韓吟宜今天發表「Omega-3 脂肪酸在創傷恢復的運用」,她歸納,適量魚油有助創傷病人神經系統修復、發炎免疫反應調節、改善創傷後的高血糖及腸道失衡、抗菌、減少肌肉萎縮和疼痛、改善創傷後症候群。

她指出,脂肪酸是構成全身細胞膜的原料,相當於細胞守門人,能調控生理反應,包括決定細胞穩定性、細胞中訊息傳導和基因表現,也與發炎時細胞激素和發炎物質的種類有關,面臨自由基攻擊時,脂肪酸也會影響到細胞被氧化的程度。

韓吟宜分析,不同脂肪酸在細胞膜作用有別,特別是身體面臨氧化壓力,植物油會火上加油,觸發更強烈的發炎反應,魚油則可減少發炎介質產生,同時增強免疫系統。目前研究發現,針對創傷後發生的高血糖、腸道菌叢失調、細菌感染的等負面效應,魚油有助身體反應回穩並自我修復。

韓吟宜表示,目前魚油比較令人擔心的是高劑量攝取時,可能會抗凝血、再次出血。根據2012年歐洲食品安全指引,成年人每日攝取EPA和DHA總和5克以下,而且每日EPA1.8克在以下,不會有造成出血的疑慮。

韓吟宜建議,腦創傷病人在加護病房中使用魚油是用於治療,待恢復至可進食後,可協助調節發炎和免疫反應的營養素很多,魚油只是其中之一。如果飲食營養均衡,平常有吃魚習慣,不見得需要額外補充。

趙強也說,腦創傷患者恢復進食、出院後,就要回歸正常飲食,常見富含Omega-3脂肪酸的食物包括亞麻籽油、芥花油、亞麻籽、核桃,以及鮭魚、鮪魚、鱈魚、鯖魚,海洋來源會優於植物來源,蔬菜有豐富植化素,也有抗發炎效果。

趙強提醒,剛開完刀喝魚湯或雞湯,因為腸胃道吸收快,精神很快就來了。但湯水營養不夠,不是長久之計,還是要恢復攝取蛋白質、蔬菜、五穀雜糧等食物,同時注意避免促發炎反應的油炸物燒烤辛辣食物。

台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜於2019年急重症聯合學術年會演講「Omega-3 ...
台大醫院創傷科主治醫師韓吟宜於2019年急重症聯合學術年會演講「Omega-3 脂肪酸在創傷恢復的運用」。記者邱宜君/攝影
分享

脂肪修復

延伸閱讀

流感疫情雖趨緩 疾管署籲別輕忽重症徵兆

疑姊姊傳染 4歲童腸病毒重症

鹿港6歲學童腸病毒 彰化重症再添一例

魚油養生? 北市抽驗1件魚油膠囊塑化劑超標

醫病緊繃 重症無醫師

怎麼吃魚油才能抗憂鬱?台灣、國際專家訂治療指...

相關新聞

東北季風台灣東部外海掀巨浪 往蘭嶼客輪明後天停駛

2019-10-13 22:39

愈喜歡你、愈裝冷淡的4大星座 水瓶會慌張、摩羯奪冠

2019-10-13 20:31

老婆想喝1杯珍珠+1杯奶茶 他買回「隱藏版」網驚呼:長知識!

2019-10-13 20:00

骨中骨肉中肉 母愛文章奪文學首獎

2019-10-13 19:45

走快走慢有差! 中年步伐見老化程度

2019-10-13 17:33

收假了!北台灣明起變天 降雨率提高天氣轉涼

2019-10-13 17:13

登革熱台中現首例 病毒疑似來自北市輕熟女

2019-10-13 16:22

三星公益路跑報名創新高 472萬全捐 跑出最美人情味

2019-10-13 15:55

掉髮危機重重 空氣汙染是元兇之一

2019-10-13 15:49

心血管疾病倖存者 養狗可助延壽

2019-10-13 15:48

影/雙十連假最後一天 千輛車湧入合歡山

2019-10-13 15:24

新北樹林再增1例本土登革熱 3例都在坡內里菜園感染

2019-10-13 15:24

是殺蟲劑?「噴霧式雪碧」超狂der~想喝得用噴的!

2019-10-13 15:15

不斷更新/國1北上員林二起車禍不到10公尺

2019-10-13 14:39

國慶連假最後一天 劍湖山遊園人潮不減

2019-10-13 14:22

買車有「眉角」 照中市法制局這樣做才有保障

2019-10-13 14:20

可等上班再加油 汽柴油明天起都降1角

2019-10-13 13:57

國道高雄端北返通暢 時速最快超過100

2019-10-13 13:51

驚覺4個月珍奶開銷夠買泰國來回機票 大馬女戒奶大作戰 結果…

2019-10-13 13:47

機車維修師傅中年轉業 種出冠軍芭樂

2019-10-13 13:30

國五北上14時高乘載!下午避開六大地雷路段

2019-10-13 13:28

外送員之死…呂秋遠一語點破「承攬」關係的真相

2019-10-13 13:05

太魯閣國慶連假垃圾滿地 台灣高山嘉明湖也有相同問題

2019-10-13 12:49

看電影買學生票忘帶證件 媽媽拿出20

2019-10-13 12:00

噴腋下止汗劑易得乳癌?國健署:證據不足

2019-10-13 11:36

61年最強颱哈吉貝侵襲!各大航班異動資訊懶人包

2019-10-13 11:00

收假日國5主線回堵4公里 車流預估在傍晚疏解

2019-10-13 10:49

當心眼藥水愈點愈糟 食藥署提醒這5點

2019-10-13 10:42

強化醫材流向管理等立院三讀 食藥署擬強制標識別條碼

2019-10-13 10:39

普悠瑪傷者古秀琴 用薩克斯風演奏出重生希望

2019-10-13 10:28

原民生研究紫膠蟲 了解色素濃度對植物影響

2019-10-13 10:03

叫病人「死死卡快活」?小護士菜台語 氣死人更笑死人

2019-10-13 10:00

收假訂不到車票北返?高鐵宣布午晚加開2班全車自由座

2019-10-13 09:32

國道午後恐現車潮 地雷路段要花三倍時間通過

2019-10-13 09:29

東北風將增強 開工日北部、東北部偏涼有雨

2019-10-13 09:23

國慶連假最後一天 西部國道估下午湧車潮

2019-10-13 09:12

林佳龍:上午10時前出門高CP 避開塞車潮國道免收費

2019-10-13 08:52

CP值超高!僑胞回台 最重要是做這件事

2019-10-13 08:00

【旅行點滴】林思妙/我在東北追火車

2019-10-13 06:00

熱門文章

低溫特報! 今晚起5縣市低溫恐跌破10度

2019-12-07 09:53

塑膠袋要錢、大行李搭車要預約!明年玩日本必知9件事

2019-12-07 11:51

國道最凶險的一哩路!下交流道 這個動作最要命

2019-12-07 08:00

桃機全國最大觀景台下週開放體驗 A380客機近在眼前

2019-12-07 17:15

乾冷空氣南下 吳德榮:今晚明晨最冷 下探10度低溫

2019-12-07 07:15

他的床被「23隻鯊魚」佔領氣炸 網幫取名笑翻:還有間諜

2019-12-07 15:41

台灣吃不到的「台灣大腸鍋」日媒評為冬天必吃之一

2019-12-07 18:15

乾冷空氣撥雲見日 天氣風險:下周天氣大回暖

2019-12-07 14:35

雙北等8縣市百貨 109年元旦內用禁免洗餐具

2019-12-07 14:57

獨/天母倒店潮又一間!30年「金石堂天母店」1月8日熄燈

2019-12-07 21:34

雪山合歡山降瑞雪 今晨平地最低溫新竹9度

2019-12-07 06:00

乾冷來了!冷氣團加輻射冷卻入夜後苗栗以北恐10度以下

2019-12-07 21:53

冷氣團持續發威冷到下周一 天氣轉乾放晴

2019-12-07 14:47

民眾注意 14組混搭藥有交互作用

2019-12-07 01:12

公費流感疫苗明開打 第一天帶長輩幼兒去哪打看這名單

2019-12-07 11:57

【晨光幫幫忙】劉昭儀、李佳燕/讓孩子做回自己

2019-12-07 06:00

殺破狼周運勢/摩羯感情運佳易陷熱戀 雙魚萌生辭職念頭

2019-12-08 00:00

新北怨北捷取消8折沒溝通 北捷:下周一進一步說明

2019-12-07 11:33

二林蕎麥正宗產地 日本蕎麥麵達人多次自費推廣製麵

2019-12-07 18:18

台灣東部海域發生4.7地震 最大震度宜蘭縣3級

2019-12-07 04:02

影/等下一場雪!太平山2度 千人追上山

2019-12-07 12:03

佛系「經典藍」 劉嘉玲、凱蒂荷姆斯早已搶先穿搭

2019-12-07 20:14

國際再傳降血糖藥含致癌物NDMA 我國未進口問題產品

2019-12-07 08:07

王菲開工了!接下HR赫蓮娜全球代言 網讚:「恭喜女神終於營業」

2019-12-07 14:47

早產出生僅610克 13歲資優少女歡喜「回娘家 」

2019-12-07 17:18

超強聯名「麥當勞 x alexanderwang」 瘋搶牛皮漢堡包

2019-12-07 12:28

網友最愛打卡IG出鏡率最高 2019百貨最美耶誕景點巡禮

2019-12-07 10:16

連日雨告一段落 轉乾冷今晚明晨注意低溫

2019-12-07 09:20

貝拉哈蒂德性感女神像 橫躺在台北招牌、阿爾卑斯山

2019-12-07 12:04

天冷就是要嗑鍋!精選10大特色鍋 今年暖胃靠它

2019-12-07 19:34

國際傳降糖藥含致癌NDMA 食藥署限制檢驗合格才能輸入

2019-12-07 11:02

口袋名單又來了!松本清「2019年度熱銷排行榜TOP 10」、「熱銷彩妝TOP 10」快筆記

2019-12-07 18:00

明後天更冷!苗栗以北低溫下探10度 高山降雪機率降低

2019-12-07 09:34

帆布包控必朝聖 京都名物「一澤信三郎」新作台灣開賣

2019-12-07 18:00

長者與學齡前幼兒注意 第二階段公費流感疫苗明天開打

2019-12-07 11:33

單身族孤單寂寞覺得冷?日本「抱抱情人」抱枕讓你寒冬有人抱

2019-12-07 12:33

第一名真心好用!迪奧「2019熱銷唇彩TOP 5」超美色號快筆記

2019-12-07 15:07

48歲工程師罹罕癌 積極抗癌精準治療讓他找到喉結了

2019-12-07 11:07

年夜飯吃A5和牛+龍蝦!Beef King團圓飯、和牛吃到飽

2019-12-07 22:05

每日星座運勢/金牛心情順暢諸事順 節儉避免耗損

2019-12-08 00:00

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top