親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

直播/總統候選人的牛肉 年輕人埋單嗎

賴清德:蔡英文規畫 農漁民比照軍公教月領退休金

願景回響/最新動物福利調查:9成消費者願加價支持

2019-10-04 18:46聯合報 記者郭琇真 ╱即時報導

台灣的動物福利發展雖然晚歐洲20年,但根據最新調查顯示,高達9成受訪者願意加價5%購買動物福利雞蛋和鮮奶,逾1成5的受訪者甚至願意加價20%相挺。台灣消費者表現和歐盟2016年的市場分析相似。

聯合報系願景工程日前推出「美味的代價」專題報導,呼籲大眾關心經濟動物的動物福利議題。目前任職於農委會畜產試驗所的李佳蓉首度揭露一份消費者調查。研究共收集360筆有效問卷,北、中、南部受訪者各佔3成,男女性別比為3:6。

調查前,李佳蓉先和受訪者解釋「動物福祉」等專有名詞,例如:動物福祉是讓經濟動物享有伸展肢體的空間、不受飢渴或疾病之苦等基本權益;讓受訪者了解概念後再民調。

調查發現,會吃雞蛋的受訪者中,9成5可接受5%以上的加價(約一斤42至53元);其中有17%的吃蛋者可接受加價20%,相當於最高願意用1斤60元,購買友善飼養雞蛋(目前市售友善雞蛋價格約介於70元至130元間)。

而在會喝鮮奶的受訪者中,9成6的人可接受5%以上的加價;其中有16%的人可接受加價20%,等於最高願意用1公升120元,購買友善飼養鮮奶。(目前國產鮮奶1公升介於80元至100元間)

李佳蓉再用「平均薪資」分析發現,平均月薪大於5萬元的受訪者,有37.3%和27.8%願意支付超過10%的加價,支持友善雞蛋和鮮奶。

她表示,和歐盟2016年的「歐洲人對動物福祉的態度」研究相比,台灣人能接受友善雞蛋、鮮奶的加價比率,和比較富裕的瑞士、荷蘭(一盒15顆放牧雞蛋約台幣100元)等國家相似。

從結果來看,李佳蓉認為,友善飼養畜產品在台灣有市場潛力,需要更多大型企業、通路商投入;重點在提升消費者的認知,意識到目前畜產品有更友善動物福利的生產方式,對動物好也會對人類好,讓消費者更願意支持友善農家。目前台灣民間雖發展出兩套認證標章,但不夠普及,消費者還沒有足夠的認知。

台灣動物社會研究會去年與大型通路「家樂福」結盟,每月到不同門市辦講座,推廣友善雞蛋。動社副執行長陳玉敏指出,消費者雞蛋購買行為,呈現幾類:有人認為「最貴的最好」;有人覺得「雞蛋都一樣,挑便宜的就好」,這是兩種極端;有人相信包裝上的照片,如果有照片上有綠色草皮,或者打上「幸福、快樂」等字樣,就真覺得動物幸福快樂,其實這些需要現場實際稽查。

陳玉敏認為,政府應加大政策力度推廣標章,以歐盟為例,雞蛋標示以編號區分,如0是有機、1是放牧、2是平飼等。台灣目前的法規僅要求友善飼養蛋農可於外包裝標示,傳統格子籠卻不用,「這樣的資訊揭露太片面,對提升消費者的知情權沒有幫助」,應全盤檢討標示制度,讓願意加價購買的消費者選擇。

去年家樂福推出「非籠飼雞蛋」專櫃,希望用通路的消費力量支持農民轉型。圖/家樂福提...
去年家樂福推出「非籠飼雞蛋」專櫃,希望用通路的消費力量支持農民轉型。圖/家樂福提供
分享
在358份會吃雞蛋的受訪者中,9成5可接受5%以上的加價。圖/李佳蓉提供
在358份會吃雞蛋的受訪者中,9成5可接受5%以上的加價。圖/李佳蓉提供
分享
在350份會喝鮮奶的受訪者中,9成6的人可接受5%以上的加價。圖/李佳蓉提供
在350份會喝鮮奶的受訪者中,9成6的人可接受5%以上的加價。圖/李佳蓉提供
分享

歐盟

延伸閱讀

動保:活體弓魚長時凌虐又不保鮮 籲拒買

花旗銀撤歐洲刷卡回饋免慌 遊歐還有這3張卡可...

國銀將縮減歐洲刷卡回饋 大型發卡行恐先行

美歐貿易戰 緊張情勢升高

歐盟最高法院裁決 可要求臉書全球性移除誹謗內...

美課報復性關稅 歐盟揚言反制

相關新聞

亮麗輕熟女壓力一大就狂吃生米 醫師:異食症

2019-10-04 15:34

努力演著被塑造出來的「人設」 鄧紫棋:其實你並不一定要成為最好

2019-10-04 15:00

最新研究:已有標靶藥可抗肺纖維化

2019-10-04 23:04

國人比移工守法?從戴安全帽來看不見得

2019-10-04 22:22

大樂透頭獎連20槓 中秋加碼3人各抱走466萬元

2019-10-04 22:07

教甄零開缺!她改考高普考 漫威英雄「助攻」上雙榜

2019-10-04 22:06

開箱挑戰開出「進階版」?AV情趣系列引熱議

2019-10-04 20:43

通了!蘇花公路149.7K漢本段 單線雙向搶通

2019-10-04 20:42

台師大與耶魯共設大腦實驗室 有望成閱讀素養研究基地

2019-10-04 20:12

台灣想成雙語國家 國中小生一年英語經費一餐就可吃掉

2019-10-04 19:29

蘇花漢本路段落石交通阻斷 預計今晚8點單線搶通

2019-10-04 19:24

喝酒搭捷運摔傷不賠?北捷:妨害他人將拒絕運送

2019-10-04 17:54

中和再添1例本土屈公病 累計10人擅闖管制區遭罰

2019-10-04 17:40

突破! COPD不再「不可逆」 早期介入疾病可止跌反彈

2019-10-04 17:20

中和屈公病群聚再添一例 疫情監控延至月底

2019-10-04 17:18

台北文山區今年首現本土登革熱 曾至高雄雲林嘉義旅遊

2019-10-04 17:17

彰化今空氣全台最差 醫生提醒:空汙可能使黃斑部病變

2019-10-04 16:34

澄清湖畔捕捉網紋蠎 農業局今送屏科大收容

2019-10-04 15:57

【食力】牽絲起司的秘密!牛奶怎麼變化成風味萬千的起司?

2019-10-04 15:22

百貨周年慶開打 搶攻國慶連假商機

2019-10-04 14:57

日月潭花火音樂會 聽浪子、山丘品味生命歷程

2019-10-04 14:55

10月19日台灣大音樂會 日月潭花火下歌頌人生

2019-10-04 14:55

鐵道迷洋洋愛台灣味 畫出不一樣人生

2019-10-04 14:23

不戴首飾不找伴娘…劉墉低調嫁女 感性長文藏洋蔥

2019-10-04 13:31

台中霧濛濛!7測站達紅色警戒 學童戶外戴口罩

2019-10-04 13:23

紅色警示!風速弱位於背風處 中部空品區拉警報

2019-10-04 12:58

美國電子煙肺病通報病例破千 死亡人數增至18人

2019-10-04 12:24

鄧紫棋曾經一天只吃16顆番茄減肥 醫師大呼:母湯!

2019-10-04 12:22

嚇傻!洗衣機驚見老鼠「翻肚躺平」 網崩潰喊:衣服通通丟了

2019-10-04 12:00

北市南門市場將搬遷 舉辦1元搶購、競標活動

2019-10-04 11:27

同志遊行10月26日登場 出櫃歌手HUSH凱道獻唱

2019-10-04 11:26

從早療到法國另類漫畫首獎 「謝謝評審看見他的特別」

2019-10-04 11:13

30歲女罹子宮肌瘤、乳房纖維腺瘤 「發票」是兇手

2019-10-04 11:02

影/2019同志遊行 HUSH當大使

2019-10-04 10:44

加油先等等!汽、柴油價下周估調降0.8元

2019-10-04 10:23

食藥署抽530件市售日本食品檢驗 均未檢出輻射

2019-10-04 10:09

大佛被蒙蔽了!今早霧霾濛濛 彰化全台空品最糟

2019-10-04 08:25

秋老虎持續發威 彭啟明:今要防曬也要提防空汙

2019-10-04 07:46

吳德榮:國慶連假首日天氣還不錯 後三天視熱擾動狀況

2019-10-04 07:26

熱門文章

2019年「35間熄燈名餐廳」! 名單滿滿都是回憶

2019-12-10 18:40

走進台灣診所 日本作家驚嘆:古早味彷彿讓人回到兒時

2019-12-10 15:52

好市多烤雞吃不完怎辦? 她自創超狂料理法網狂讚

2019-12-10 18:30

台鐵花東實名制 17日起每天六班常態實施

2019-12-10 18:26

國家機器告白正夯!他上合歡山示愛「雅婷看到了嗎」

2019-12-10 15:29

設施無限暢玩! 兒童新樂園「一日票」優惠至12月31日

2019-12-10 12:41

新人求婚車卡太平山 遇「霸王拖吊」要1萬4700元怒投訴

2019-12-10 15:21

一堆人穿錯! Uniqlo部長曝發熱衣「正確穿法」

2019-12-11 09:47

周日起熱得像夏天! 吳德榮:高溫上看30度

2019-12-11 07:12

牛肉麵界的兄弟之爭 建宏和富宏誰才是網友最愛

2019-12-10 16:05

奶貓吸吮大拇指熟睡 超可愛模樣萌翻眾人

2019-12-10 17:30

這些你買了嗎?全家便利商店「2019熱銷商品風雲榜」出爐

2019-12-10 21:00

攝影師巧手!透過一片放大鏡 拍出沒見過的東京迪士尼

2019-12-10 14:42

台中「麗寶Outlet」二期12月25日見客 獨家星巴克鐘樓曝光

2019-12-10 17:29

影/心痛!大白鯊頭被鲨籠卡住 慘死在觀光客眼前

2019-12-11 10:08

正露丸的味道消不掉?官方神回「解臭法」引討論

2019-12-10 20:59

吃素預防大腸癌? 定期篩檢最重要

2019-12-10 15:19

全台最大 麗寶Outlet Mall二期25日試營運

2019-12-10 15:23

機車族爭取南迴改開放機車 林佳龍允研究案納代表參與

2019-12-10 18:36

今天留意氣溫變化 明天午後起迎好天氣

2019-12-11 07:29

有情人必看!年底戀情超旺VS戀情受阻的生肖TOP3

2019-12-10 14:39

曾經胖到走2步就放棄 40公斤米格魯瘦身有成IG爆紅

2019-12-11 09:09

出院準備銜接長照2.0一條龍 家屬感恩醫院無縫接軌

2019-12-10 12:56

「當妳衝鋒陷陣,我就是妳的後盾」《冰雪奇緣 2》安娜教我們的事 : 有一種夢想是陪在某人身旁

2019-12-10 15:38

她雨夜回家突遇怪男搭訕 網曝:對方已經等很久了

2019-12-10 21:47

每日星座運勢/摩羯愛情可開花結果 創意易獲稱讚

2019-12-11 00:00

他滿月禮盒收到生米和雞蛋 內行網友解析:長輩回禮

2019-12-10 20:10

找路都用手機不用導航機了? 網友曝秒選手機原因

2019-12-11 10:33

飛去看極光!加航歲末優惠 台北-溫哥華來回15100

2019-12-11 00:19

影/雲林又有新生小白猴現蹤 全身雪白萌樣吸睛

2019-12-10 12:55

台鐵便當可望飛上天 空廚業者有興趣加盟

2019-12-10 12:14

鼓勵長輩談身後事 急救醫感嘆:救是愛、不救也是愛

2019-12-10 16:52

2件112元、揪團砍價5折起 多家雙12購物優惠整理

2019-12-10 22:39

台鐵發拳擊球讓員工紓壓? 產工:先核定生活津貼吧

2019-12-10 12:55

黴漿菌抗藥性加劇 半年增6成

2019-12-11 02:53

遠航、華信搶推好康 現在遊金門正是好時機

2019-12-10 13:44

爭取生活津貼 台鐵產工批:發紓壓小物本末倒置

2019-12-10 23:44

簡體中文上官方網站 澎湖縣府旅遊官網改名

2019-12-10 12:12

【煮婦心聲】梁純綉/開口說聲「一起吃飯」

2019-12-11 06:00

星宇航空3條航線價格曝光 澳門4天3夜機加酒1.2萬元起

2019-12-11 11:54

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top