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文旦恐長年產銷失衡 學者籲:大果收購只能做短期措施

2019-09-12 21:33聯合報 記者吳姿賢彭宣雅╱即時報導

今年文旦盛產,農委會為避免價格崩盤,收購大果超過四千公噸。學者呼籲「政府不要再當鴕鳥」,文旦産銷失衡問題可能延續十至廿年,若沒解決會比過去柳丁産銷失衡嚴重;收購大果可作短期措施,但長期要改善加工及拓展外銷才可治本。

四百至六百公克文旦最美味,超過七百公克品質相對不佳,被當作「大果」收購加工成精油、果汁等產品。台大園藝學系退休副教授許明仁表示,過去柳丁超產,以為榨成果汁可解決問題,結果成效不彰。文旦加工最大問題是國内没有機器設備可大量處理原料,其次缺乏技術,難以開發有市場競爭性的產品。

許明仁認為,文旦超產還會持續幾年,原因除了氣候平順以外,還有農民覺得「反正賣不掉的政府會收購」,因此二○一一年後文旦栽培面積沒有減少。

台大農經系教授吳榮杰說,文旦產量大,為平穩價格而收購大果,是應急也是合理的短期措施,也建議規畫長期作法,例如鼓勵消費或增加出口。

長期研究農業的逢甲大學國際貿易系教授楊明憲說,樹齡愈高的老欉文旦品質愈好,難以從供給端要求減產或轉種,須透過儲存及加工避免價格下跌,若有拓展外銷更好。

但不具名農業學者說,收購大果是劣幣驅逐良幣,「難道以後種壞、種不好的,都要政府來收?」經費應鼓勵栽種品質好的農民,而非補助本來就要丟掉的產品。

議員謝龍介說,農委會若每次都大量收購大果又棄置,將導致大量農民投入種植文旦,供過於求破壞市場,而外銷通路沒打開又引響農民生計。

柚農羅峰說,農會收購大果是幫助農民,很感謝農政單位幫助;農民林誠雄也說,將不良品做為堆肥等於回饋農友,贊成此作法。麻豆柚農李佳翰則說,他的文旦品質佳,大果比率不到一成,但沒交給農委會,因不曉得大果收購是不是長期政策,不如交給固定廠商合作。

文旦可作洗髮精等加工品。記者吳姿賢/攝影
文旦可作洗髮精等加工品。記者吳姿賢/攝影
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文旦農民農委會

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