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進口雞肉流入餐飲業 「新鮮度」有漏洞

2019-08-19 14:12聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

政府試辦鼓勵進口雞肉業者標示屠宰日期,不過國內養雞產業界表示對這項規定失望。 圖...
政府試辦鼓勵進口雞肉業者標示屠宰日期,不過國內養雞產業界表示對這項規定失望。 圖/聯合報系資料照片
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通路散裝雞鼓勵標屠宰日 烹調後不在試辦範圍內

政府將邀賣場超市開會,試辦鼓勵進口雞肉業者標示屠宰日期。國內養雞產業界失望,認為這是緩兵之計,進口雞肉多進入加工團膳、便當店、速食業者,烹調過的雞肉,不屬於鼓勵標示的規範,試辦對消費者好處不大。

進口雞肉標示不清,恐有食安疑慮,經聯晚之眼披露後,行政院政務委員林萬億邀行政院食品安全辦公室、衛福部及農委會開會討論。

國內養雞產業界指鼓勵沒罰則,也未承諾試辦期過後,會全面實施,沒有要求團膳、餐飲業標示雞肉來源等。

台北市餐盒食品商業同業公會理事長陳明信表示,國產雞肉市場規範嚴謹,進口雞肉從屠宰後運送到台灣,低價傾銷,自助餐、小吃店基於成本用進口雞肉,政府須讓消費者知道,到底買了甚麼東西,吃了甚麼,有法律約束力最好。

陳明信說,團膳的國產雞肉雞價格一公斤約90元,進口雞肉約40元,價差一倍以上,雙北市學校午餐價格還足以購買國產CAS雞肉,其他縣市學校午餐的採購價格較低,不見得能規範。

養雞業者:盼比照進口牛標示,供消費者選擇

中華民國養雞協會肉雞組組長邱時恩表示,已經烹調過的雞肉,不屬於鼓勵標示規範。為何不能比照進口牛肉,要求餐飲業、便當業標示肉品來源國,供消費者選擇。

洽富實業是國內經過認證最大的產銷履歷肉雞場,洽富總經理洪堯棟表示,進口雞肉源頭紙箱上,都有標示屠宰日期,到台灣分類分級,多次解凍再冷凍分裝,就是一個黑箱。

便當餐飲業肉品食品安全農委會食安

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