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極端氣候大挑戰/龍眼幾乎零收成 果農被迫「無薪假」

2019-08-14 23:31聯合報 記者謝進盛游振昇何烱榮蔡孟妤徐白櫻╱即時報導

台南東山龍眼今年幾全歉收,往年龍眼乾烘焙全喊卡,果農顏德村望著古早龍眼窯說,今年...
台南東山龍眼今年幾全歉收,往年龍眼乾烘焙全喊卡,果農顏德村望著古早龍眼窯說,今年就是放「無薪假」了。記者謝進盛/攝影
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「從來沒有像今年這樣嚴重」農曆七月正是龍眼上市期,因年初暖冬「不夠冷」,龍眼樹普遍「不著花」,全台龍眼減產九成以上,全台龍眼最大產區台南東山區,烘焙龍眼乾的作業被迫停擺,果農只能放「無薪假」。高雄是全台玉荷包荔枝最大宗產地,今年也因暖冬沒著果,農民嘆「連一粒荔枝都沒吃到」。

台南市龍眼栽種面積約3800公頃,是全台最大產區,九成集中在東山區,往年此時正是龍眼上市期。但明天已要中元節,市面上還少見龍眼。 

「種200棵僅一棵收成,慘到爆!」台南市東山區仙湖休閒農場,園區以栽種大批龍眼樹及推廣烘焙龍眼乾,每年吸引許多遊客上山體驗、採果,今年因龍眼樹無收成,許多活動都被迫喊卡,年近70歲的農場創辦人吳森富苦嘆說,經營迄今近30年,頭一遭遇到龍眼沒收成,「今年尚慘」。

往年龍眼豐收,過剩的龍眼會烘製成龍眼乾,東山區龍眼土窯數量達770餘座、近2000口,完整保存傳統龍眼產業及烘焙文化,結合敬天祭神精神及烘焙技巧的「拜寮」、「起火」、「入米」、「落焙」、「清米」(脫粒)、「翻焙」、「收袋」、「謝寮」等流程,吸引許多遊客。

但以傳統烘焙龍眼乾著稱的東山區南溪里「土窯巷」,今年沒龍眼可烘,所有班員20多戶全放「無薪假」,果農自嘲「生吃就沒有 ,那有可曬乾。」

高雄市荔枝總面積3300多公頃,以玉荷包為大宗,面積與產量都是全國第一,旗山農民張忠雄種植近5公頃的荔枝,他說,果樹開花期需連續半個月溫度低於20度,今年暖冬,溫度下降2至3天又回溫至30幾度,山上沒有一株果樹結果,「今年荔枝產量是零」,務農30年首次遇到這種情況。

台南東山龍眼今年幾全歉收,龍眼乾烘焙全喊卡,果農顏德村望著古早龍眼窯無奈說,今年...
台南東山龍眼今年幾全歉收,龍眼乾烘焙全喊卡,果農顏德村望著古早龍眼窯無奈說,今年就是放「無薪假」了。記者謝進盛/攝影
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