親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

受困香港理大台高中生 陸委會證實被拘捕於葵涌警署

「不會對不起栽培我的黨」 謝龍介宣布留國民黨不分區

不只是開菜單 營養師如何煮出CP值破表的學校午餐

2019-08-05 22:57聯合報 記者章凱閎╱即時報導

別以為營養師只是負責開每月菜單。學校營養師表示,有營養師的學校,如同孩子在學校裡多一位媽媽,因不同於團膳業者有營利需求,學校午餐可收費更低,卻吃得更好;營養師也是孩子的食育導師,替家長傳遞正確的飲食觀。

新北市營養師公會常務監事、秀峰國小營養師楊蕊萍說,持照的營養師受過專業飲食訓練,知道各季節物美價廉、營養好吃的食材,也會把知識運用在菜單設計;學童每餐預算雖不到40元,但「每一塊錢都斤斤計較用在食材上」,孩子的秋季午餐吃得到3菜1湯,加一顆碩大甜柿。

桃園市瑞塘國小營養師莊珮玲也說,校園午餐分兩類型,一是自設廚房、二是委由團膳業,但委外的學校午餐,廠商雖打理好一切,卻因利潤問題,「也只能兼顧學生吃得飽了」。

楊蕊萍說,每周二她還會在學校主持一次食育講堂,向全校師生廣播解說當日菜色的產地、營養成分。她表示,學校午餐是食育的伸展台,從吃傳遞知識,才能讓孩子受用一生。營養師也是學校、學生與廚房間的溝通橋梁,每天親自去收孩子吃完的餐盤,就可接收孩子的「完食心得」,並回饋給廚工,以調整口味、減少剩食。

學校營養師表示,有營養師的學校,如同孩子在學校裡多一位媽媽,因不同於團膳業者有營...
學校營養師表示,有營養師的學校,如同孩子在學校裡多一位媽媽,因不同於團膳業者有營利需求,學校午餐可收費更低,卻吃得更好。報系資料照
分享

相關新聞

全台營養師荒 這3縣市平均8000位學童共用1位營養師

2019-08-05 22:56

該放下了!過了50歲 3件事情不要再糾結

2019-08-05 22:30

同分超額爭議招聯會擬增3科總和比序 最快明天定案

2019-08-05 22:28

台鐵永康台南間電力設備故障 影響6090旅客

2019-08-05 22:03

威力彩連45摃 下期頭獎上看18.2億元

2019-08-05 22:03

威力彩頭獎出爐!16.5億幸運兒是你嗎?

2019-08-05 22:00

莫名其妙老是昏倒 提防心臟猝死

2019-08-05 21:31

堅持一件事18年 77歲蘇奶奶「我會做到不能做為止」

2019-08-05 21:11

八里「心型」柚子超吸睛! 相揪親友一起浪漫過節

2019-08-05 20:46

4千人為白帶魚請命 陳吉仲:本周開會邀各界討論

2019-08-05 20:30

台鐵區間車疑因勾斷高壓電纜 停駛平交道警方交管

2019-08-05 20:13

拒當管中閔第二 謝立功不滿遴選結果向法院提假處分

2019-08-05 19:49

農委會下半年砸30億 農地農用每公頃可獲1萬元

2019-08-05 19:36

PM2.5標準值怎麼訂?詹長權:WHO建議值已是世界趨勢

2019-08-05 19:01

國旅補助加碼小琉球綠島蘭嶼 第二波方案下周出爐

2019-08-05 18:13

林務局擴大綠網 讓動物回歸棲息地

2019-08-05 18:13

三颱共舞?颱風柯羅莎最快明生成 氣象局:對台無影響

2019-08-05 17:56

治療三陰性乳癌 國衛院發現最新療法

2019-08-05 17:51

研究:少吃蛋白質 可「餓死」癌細胞

2019-08-05 17:39

迪化207博物館成立 柯:活化大稻埕

2019-08-05 17:36

影╱登革熱疫情北上?桃園今出現首例本土登革熱

2019-08-05 17:36

唱歌高音唱不上 就醫檢查竟是肺腺癌末期

2019-08-05 17:33

預防大選及春節疏運危機 林佳龍今成立因應小組

2019-08-05 17:25

芋頭系列只有這裡喝的到!美國功夫茶101店開幕 限定飲品買1送1

2019-08-05 17:10

台灣虎航8月6日航班異動 飛福岡、大邱旅客注意!

2019-08-05 16:34

房仲搶推「實價登錄3.0」,成交行情揭露至門牌!

2019-08-05 16:26

利奇馬周四恐以中颱之姿撲台 不排除發布陸警

2019-08-05 16:20

紙風車:出錢又被糟踏取消台中演出 中市府:誤會一場

2019-08-05 16:06

停止小三通來台觀光 高雄旅行公會理事長:這是重創!

2019-08-05 15:59

電動汽機車巴士減空污 擴大補助陸續上路

2019-08-05 15:49

捷運PM2.5濃度居冠 環保署:測量方式不同

2019-08-05 15:39

檳榔長期無法管 民團籲防治立專法

2019-08-05 15:33

潮境潛客氣瓶用光溺水亡? 教練:這8狀況一律禁止下水

2019-08-05 15:26

蘇花改原定1月10日通車卻提早5天 傳為選舉考量

2019-08-05 15:21

雲嘉南高屏花東大雨特報 防強降雨雷擊強陣風

2019-08-05 15:05

香港罷工航班取消 旅客:網路申訴?員工何不當面解決

2019-08-05 14:50

111學年大學考招變革! 3張表看懂升學代碼P、X、Y

2019-08-05 14:38

人潮摧殘、自然沉積…嘉明湖的消失危機

2019-08-05 14:30

愛山家族!8歲童攻嘉明湖 全家升旗高唱國歌

2019-08-05 14:27

熱門文章

好市多「萬用鍋」完勝氣炸鍋 他列4大優點:誰都可以做好菜

2019-11-18 17:00

他問日本遊客來台前印象 異口同聲「又髒又臭」?

2019-11-19 10:53

國內史上第一次! 台鐵拍賣100組二手座椅

2019-11-19 09:34

東北季風增強!北北基宜大雨特報 今愈晚愈涼

2019-11-18 15:40

氣象局:周四溫度回升 下周一新一波東北季風報到

2019-11-19 10:28

泰國簽證新規看過來! 11月30日起需線上申請

2019-11-18 18:41

這3個星座是「傻人有傻福」代表 霸氣獅子其實超傻啦

2019-11-18 20:28

44歲男鎖定這類工作狂換 網笑:專長是面試

2019-11-18 17:11

好市多隱藏小物大揭密!網友狂推4樣必敗「保養品」

2019-11-18 18:35

每日星座運勢/牡羊好運旺走路來風 易受異性青睞

2019-11-19 00:00

起薪15萬徵私人秘書!陪總監環遊世界出差「要懂精油按摩」

2019-11-19 14:19

想存錢卻沒耐心記帳 懶人儲蓄法每年多存14萬

2019-11-19 11:26

本周今最冷 後天明顯回溫

2019-11-19 01:23

農場管理員12天班月領15K 工作條件驚呆網友:快檢舉

2019-11-18 16:41

星宇航空機上音樂指定Smooth Jazz 張國煒揭原因是這個

2019-11-18 16:08

彭啟明:北東今濕冷明顯 逐漸緩回溫至周日

2019-11-19 08:02

蘇貞昌顏面神經失調 這些知名藝人也碰過

2019-11-18 19:59

上揚創辦人張碧辭世 鄭麗君:謝謝她讓世界聽到台灣

2019-11-19 00:03

瘋餵轉骨方有效嗎?一個關鍵 補「它」反而長不高

2019-11-19 08:00

吳德榮:北部、東半部今明濕冷 周五回暖但水氣仍多

2019-11-19 07:43

【我見我思】陳姿羽/誰能為我接通電話

2019-11-19 06:00

【生活趣聞】林揚/木瓜的祝福

2019-11-19 06:00

「你這麼醜怎能上電視」陶晶瑩說父母語言暴力更傷人

2019-11-19 10:53

「疲勞債」別亂還 假日補眠恐傷身

2019-11-19 00:20

台鐵又爆超速!懲處4違規

2019-11-19 01:23

竹市動物園年底新登場 親子為浣熊、馬來猴做玩具

2019-11-19 07:53

吃完火鍋頭暈噁心 一家6口一氧化碳中毒

2019-11-18 17:30

若女兒吵著花5000元看演場會 黃子佼模擬人父這樣回

2019-11-19 12:24

搭中午班機回台有何好處? 網激推最佳時機理由

2019-11-19 14:52

「轉一轉 舔一舔」落伍了! 網友激推超萌「OREO EGG」新上市

2019-11-19 12:30

入冬溫差大要當「心」醫師:健檢有紅字要留意

2019-11-18 17:06

冰雪奇緣控必買! 絕美艾莎鏡面蛋糕、雪寶手工曲奇

2019-11-19 00:10

台灣首例! 七旬翁疑登山被蜱蟲叮咬染SFTS

2019-11-19 14:29

合歡山水鹿頻出現覓食 大雪山夜間似動物樂園

2019-11-17 23:29

主婦瘋搶週慶!新光三越台北站前店「化妝品」下殺38折超狂

2019-11-18 16:34

到全聯換起來! 德國雙人牌琺瑯鑄鐵鍋加購價24折起

2019-11-19 14:53

IKEA「海陸大餐」新菜到!「點食成金」吃美食送折價券

2019-11-19 12:58

靜脈曲張逾十年 走路易喘才發現是心臟問題

2019-11-19 12:40

大胃王推薦!泰國限定6.5公斤「巨無霸漢堡」超吸睛

2019-11-18 18:55

myVideo家人共享升級不加價 Netflix、Apple TV+也都有

2019-11-18 17:09

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top