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豬牛排泄物變身肥料 不再放流弄髒河川

2019-07-16 18:36聯合報 記者吳姿賢╱即時報導

環保署水質保護處長吳盛忠及畜牧場業者王文曲,現場食用由沼渣跟沼液灌溉的紫蘆筍。記...
環保署水質保護處長吳盛忠及畜牧場業者王文曲,現場食用由沼渣跟沼液灌溉的紫蘆筍。記者吳姿賢/攝影
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豬牛排泄物等畜牧糞尿須經過處理才可排放到河川,但因過程需要大量電力及成本,部分業者草率處理,將不符合放流水標準的糞尿排放到河川,造成嚴重汙染。環保署為改善情況,近年輔導畜牧業者將糞尿處理成沼渣跟沼液,再媒合給農民作為肥料,不但可減少化學肥料使用,更能減少河川遭汙染的機會。

目前畜牧糞尿處理,必須先做固液分離、厭氧消化及好氧處理,符合放流水標準以後才能放流。水質保護處科長林宏達表示,好氧階段須耗費大量電力,少數業者會了節省經費會關掉幫浦等設備,導致無法符合放流水標準。

林宏達說,為了節省資源,環保署輔導業者畜牧糞尿只要經過厭氧消化,豬隻排泄物約10天,牛隻排泄物5天,所生的水溶性物質稱為「沼液」,固體產物則為「沼渣」,沼液沼渣可作為農地肥料,不但可以節省使用化學肥料,業者還無須繳納水汙染防治費,同時達到避免河川受到汙染的效果。

以前有部分農民也會直接將畜牧糞尿作為肥料,但味道較重。林宏達說,經過厭氧消化後,不但可以減輕大量臭味,更可殺死致病菌。

跟環保署合作的畜牧場業者王文曲表示,農民一開始也對這個計畫很猶豫,擔心發酵過的糞尿會對作物有負面影響,沒想到最後反而提升產量,許多人因此大面積施灌。厭氧消化過的畜牧糞尿跟水一比一混合灌溉水稻,成長速度比施用化肥還快,且顏色更綠更健康,從播種前到收貨,總共只要澆灌三次,完全不需要另外施用化學肥料,兩甲地約可省掉20幾包化學肥料,更省掉人力工時。

林宏達表示,目前全台有十處示範鄉,包括宜蘭縣礁溪鄉、彰化縣田尾鄉、雲林縣麥寮鄉、台南市柳營區、高雄市永安區、屏東縣內埔鄉、屏東縣萬巒鄉、高雄市內門區、屏東縣鹽埔鄉、嘉義縣溪口鄉。盼推動集中處理,促進農牧媒合,達到改善河川水質的最終目標。

沼液沼渣循環經濟在國外已行之有年,荷蘭、瑞典養豬戶會跟農民簽訂合約,提供沼液沼渣作為肥料。歐盟則規定畜牧廢棄物都必須回歸農田再利用。英國直接將沼液沼渣認定為生物性肥料,可直接商業買賣。

農民環保署屏東縣

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