親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

兩個月來第5場強震!菲律賓南部地區遭6.8強震侵襲

影/一口咬下滿嘴是蟲!黑水虻麵包你敢吃嗎?

2019-07-01 14:27聯合報 記者卜敏正╱即時報導

邑米社區大學循環農業課程,今天舉辦窯烤聯誼活動,學員們將培養的黑水虻幼蟲,當成製作餅乾、麵包餡料、夾在其中,成為名符其實的「蟲蟲大餐」,烘烤出爐學員品嘗後稱讚「滿口留香」,是高蛋白質補充劑,部分學員敬謝不敏,直言「不敢品嘗!」

邑米社大理事長吳孟昆表示,黑水虻飼育採用自然生物鏈,目前有一般廚餘飼育及豆渣飼育2種,廚餘飼育的黑水虻幼蟲可養雞、養魚取代傳統飼料,豆渣飼育的則可供人食用。

「口感像櫻花蝦!」他說,黑水虻幼蟲約第15天開始結蛹,結蛹前會排出體內有機物,加上全程用豆渣養殖,蟲蛹相當乾淨,經過烘烤直接食用像吃蝦味先,也有類似櫻花蝦口感,這兩天學員們創意發想,將黑水虻幼蟲作為麵包、餅乾餡料烘烤,口感外酥內軟,相當好吃。

邑米社區大學近年積極推展黑水虻飼育系統,還取得專利,將一般廚餘倒進廚餘分解室內,裡面有大批黑水虻幼蟲會吃廚餘,幼蟲長大後順著找乾燥地方化蛹特性,分別跑到兩處育蛹區,即可收集蛹做各種利用,因為幼蟲營養價值高,近來許多養雞、魚場也以黑水虻取代飼料。

吳孟昆表示,新研發的專利黑水虻飼育,採用自然生物鏈,無須用手飼養,不僅實現廚餘自動化處理,還可融入到循環農業中,蟲體採集分類容易,也節省容置空間。

邑米社區大學學員,今天中午烘烤黑水虻餅乾。記者卜敏正/攝影
邑米社區大學學員,今天中午烘烤黑水虻餅乾。記者卜敏正/攝影
分享
加入黑水虻烘烤的餅乾。記者卜敏正/攝影
加入黑水虻烘烤的餅乾。記者卜敏正/攝影
分享
黑水虻蟲蛹(右下)經過烘烤直接食用像吃蝦味先,也有類似櫻花蝦口感。記者卜敏正/攝...
黑水虻蟲蛹(右下)經過烘烤直接食用像吃蝦味先,也有類似櫻花蝦口感。記者卜敏正/攝影
分享
加入黑水虻烘烤的麵包。記者卜敏正/翻攝
加入黑水虻烘烤的麵包。記者卜敏正/翻攝
分享
邑米社區大學學員將黑水虻當成麵包餡料、烘烤黑水虻麵包。記者卜敏正/翻攝
邑米社區大學學員將黑水虻當成麵包餡料、烘烤黑水虻麵包。記者卜敏正/翻攝
分享
加入黑水虻烘烤的麵包。記者卜敏正/翻攝
加入黑水虻烘烤的麵包。記者卜敏正/翻攝
分享

廚餘櫻花專利

延伸閱讀

推綠能發電 中市8區回收生廚餘

2019全國科學探究賽 鼓勵學生生活中研究科...

75歲嬤帶7歲孫子買完麵包遇死劫 遭大貨車撞...

經商有成回饋社會 麵包董事長捐救護車

世紀大佛展、吳寶春麵包開幕 花蓮台開新天堂迎...

苗市廚餘回收製成百噸培養土 歡迎市民索取

相關新聞

防堵登革熱!國軍化學兵今起投入高雄噴藥防疫

2019-07-01 10:48

護膝長期穿懶得脫?醫:小心洗澡脫下時會軟腳跌倒

2019-07-01 22:57

你用對護膝了嗎?專家提醒:沒用好小心走路「掰咖」

2019-07-01 21:51

42歲男原發性顫抖症 「神波刀」免開腦1次治療完成

2019-07-01 21:31

7月1日起禁用塑膠吸管 台東首日稽查四大場所無違規

2019-07-01 21:31

長榮曠職空服員班機何時靠橋?說法一變再變

2019-07-01 21:19

全台僅4校指考名額高於申請入學 其一是這間頂大

2019-07-01 21:17

新菜單公開! 拿坡里炸雞店7/2正式開幕

2019-07-01 21:01

禁秋後算帳等談不攏 桃空職工:協商不成將無限期罷工

2019-07-01 20:15

指考/生物科難易適中 須熟讀教材確實了解實驗流程

2019-07-01 19:53

婦人脊椎側彎走路會痛 開刀後爬樓梯沒問題

2019-07-01 19:31

用影像說故事 《國家地理》攝影大賽開跑囉!

2019-07-01 19:00

限用塑膠吸管上路首日 全國稽查1138家僅2家違規

2019-07-01 18:38

長榮運能升至六成 罷工12天累計取消1091架次

2019-07-01 18:35

108年大學指考生物科試題與解答(含非選)

2019-07-01 18:28

指考生物/題目創新無老梗 擅實驗考生易出線

2019-07-01 17:54

影/努力22年!口蹄疫拔針成功 將申請非疫區

2019-07-01 17:44

北市手機支付停車費享9折 優惠再延長至今年底

2019-07-01 17:01

前台大醫院院長李源德獲「保生醫療奉獻獎特別獎」

2019-07-01 16:42

明指考第二天 專家籲適時喝水防中暑

2019-07-01 16:42

房仲也玩斜槓!21世紀不動產推全新營運模式,搶攻「租屋」市場大餅

2019-07-01 16:40

澄清罷工謠言 長榮:沒跟工會簽密約、也沒要切結書

2019-07-01 16:19

一張圖看一周天氣 提醒南部、花東考生提早出門

2019-07-01 16:13

堅持走完不當勞動行為裁決程序 長榮:建立罷工案先例

2019-07-01 16:11

大學指考/本報考前衝刺系列命中 生物考出非洲豬瘟

2019-07-01 16:09

北捷終止WiFi契約 改用TPE-Free

2019-07-01 16:00

再有錢也買不到幸福!《寄生上流》揭開韓國社會貧富差距的困境

2019-07-01 15:57

奔馳水岸宅首選~「冠德蝴水映」X「保時捷」強強聯手

2019-07-01 15:06

大學指考/同一考題有考生覺得容易、有人覺得難

2019-07-01 14:58

原發性顫抖症 連手拿水杯都會灑出

2019-07-01 14:35

醫學中心進社區 長安醫院找到台中榮總當後盾

2019-07-01 14:30

影/安心專線是心情急診室 7月起改撥「1925」就可通

2019-07-01 14:25

防童攀爬墜樓 立委籲修建築規則

2019-07-01 14:23

上合歡山新招 搭客運不怕沒停車位

2019-07-01 14:19

影/來立院玩貓!狗派林靜儀愛上喵星人

2019-07-01 14:18

台鐵驗票變嚴格 App可查準誤點

2019-07-01 14:17

大學指考/考生:化學、物理多為觀念題

2019-07-01 14:00

大學指考/水痘發病 中部一考生緊急隔離應試

2019-07-01 13:56

不幫高雄處理登革熱? 疾管署再提數據打臉

2019-07-01 13:53

熱門文章

試體驗?桃機觀景台早上總統剪綵開放 下午四點管制

2019-12-14 20:20

手刀衝一波! 星宇航空三航線明11時開賣 亮點一次看

2019-12-15 11:20

殺破狼周運勢/雙子可望領不少年終 巨蟹考慮進入婚姻

2019-12-15 00:00

今天高溫上看31度! 吳德榮:周三晚鋒面前緣抵達

2019-12-15 07:22

南迴公路通車禮23日改蘇揆主持 當天中午過後開放通行

2019-12-14 17:56

南迴公路拓寬未竟全功 草埔段春節恐塞有人要賣茶葉蛋

2019-12-15 13:27

影/桃機戶外觀景台下午開放 飛機迷詢問電話接到手軟

2019-12-14 14:18

獨/求子心切看這裡 交大發明「精液求精」生殖晶片

2019-12-14 20:57

廁所「漏斗頂蓋」超前衛! 國1楊梅休息站2022年完工

2019-12-15 12:19

關心政治不用嘴 她用比人高的巨幅書法批評時政

2019-12-15 10:00

出去曬太陽!明溫暖如春中南部高溫近30度

2019-12-14 21:09

38間「2019年開幕新餐廳」!「拿坡里炸雞」討論度最高

2019-12-15 10:42

奪命大腸癌 罹病高峰集中60至79歲

2019-12-14 20:15

草山獼猴性格變化竟傷人 陽管處配發漆彈槍供鄰里自衛

2019-12-15 10:44

日本旅遊住飯店收2次住宿稅 北九州+福岡明年4月起實施

2019-12-15 13:27

暖三天又要變天! 周三下半天北台灣轉濕涼到周六

2019-12-15 10:53

每日星座運勢/天秤可推行預期計劃 易有不錯效果

2019-12-15 00:00

大腸癌治療區域醫院實力增 民眾就近開腸癌

2019-12-14 20:15

【心情點滴】王如斯/美麗的無心之舉

2019-12-15 06:00

環狀線年底通車變數 侯友宜:安全無虞也期待農曆年前

2019-12-14 20:13

飛安考量 航警桃機擬研議縮小觀景台範圍

2019-12-14 20:54

桃機觀景台管制惹民怨 林佳龍:尊重航警專業考量

2019-12-15 11:36

彭于晏、鄭雨盛詮釋經典藍穿搭 網:這是冬天最美風景

2019-12-15 11:19

適量喝牛奶 每日不逾480毫升

2019-12-15 00:12

期盼台灣人看見海 「男人與他的海」打破集資紀錄

2019-12-14 22:41

2020流行色「淡定薄荷綠」清新包款 看了超想買

2019-12-14 20:24

把握好天氣 周四起高溫降8度

2019-12-15 00:12

【生活的風景】呂昀嬪/陰天裡的透亮

2019-12-15 06:00

搭機捷朝聖五月天 桃捷公司送限量版夜光紋身貼紙

2019-12-14 21:10

【賞文迴響】冬娜/曬小管的回憶

2019-12-15 06:00

助人兼就業 監獄裡也有長照市場

2019-12-15 00:12

遠航波及!春節離島航線第二波加班機 延後開放訂位

2019-12-14 19:30

大腸癌治療 盤點我國4大特色醫院

2019-12-14 20:14

大腸癌治療要開腹還是腹腔鏡? 取決期別與腫瘤型態

2019-12-14 20:14

國健署警告 3種錯誤睡法寶寶猝死風險增

2019-12-15 15:26

糞便潛血 冬天受檢最準確

2019-12-14 20:14

2019高雄反空汙大遊行登場 第三勢力候選人聲援

2019-12-15 15:12

醫師好忙 杜奕瑾期以AI探索潛在疾病助診斷

2019-12-15 11:17

太妃糖蘋果、拼布設計太迷人!NINA RICCI、CK ONE、4711新香水快收藏

2019-12-14 19:26

王群《緩慢時光》讓樂樂義式廚房宛如畫廊 

2019-12-14 18:38

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top