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若從口蹄疫區除名 學者:僅是取得外銷門票

今天起,我國可向世界動物衛生組織(OIE)申請不使用口蹄疫疫苗非疫區,學者認為,這只是取得豬肉外銷的入場券。本報資料照片
今天起,我國可向世界動物衛生組織(OIE)申請不使用口蹄疫疫苗非疫區,學者認為,這只是取得豬肉外銷的入場券。本報資料照片

今天起,我國可向世界動物衛生組織(OIE)申請不使用口蹄疫疫苗非疫區,學者認為,這只是取得豬肉外銷的入場券,國際豬肉市場要求的規格、品質、防檢疫條件都不同,台灣豬肉外銷路還遠,先做好養豬產業飼養的生物安全,以及品質提升比較重要。

農委會防檢局前局長黃㯖昌表示,我國若從口蹄疫疫區除名,這是肯定多年台灣的努力,但若要談到外銷,還是不要把話講得太滿比較好,除了口蹄疫以外,我國仍是傳統豬瘟疫區,施打了好幾十年的疫苗了,現階段我國豬肉仍無法外銷。

黃㯖昌說,國際豬肉市場競爭很激烈,比如加拿大、美國、丹麥等豬肉外銷大國,我國豬肉要外銷,還有很多需要努力的地方,比如飼育環境、生物安全防疫,豬肉分切規格等,不是成為口蹄疫非疫區,就可以外銷,國家應該把養豬當作產業發展重點去考量。

國立宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信表示,這只是取得入場券,要努力的地方還很多,我國豬肉曾經占日本市場47%,退出日本市場後,日本市場被美國、丹麥豬肉取代,想要重回市場,必須了解目標市場需求,我國豬肉產品是否到達到對方條件,還要做出品牌與肉品特色,這其中包括育種、營養飼養、最基本的飼養生物安全、精準的分級、分切等都包含在裡面,產業鏈也還必須要提升。

林榮信說,豬場飼養的生物安全,是最基本的條件,不論是防治口蹄疫、非洲豬瘟、傳統豬瘟,各項疾病都一樣。西班牙曾因非洲豬瘟停止豬肉外銷,現在西班牙伊比利豬卻賣到全世界,我國養豬戶要如何先能做到讓國際市場非買不可的程度,打敗以量制價的國家,是業者未來努力的方向。必須弄清楚目標市場是誰,對方開出的購買、防檢疫條件為何,這也是國際談判必須努力的目標,要重談豬肉外銷,要做的事情太多了。

口蹄疫 非洲豬瘟 疫苗

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