親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
颱風白鹿恐襲台
鬼月時節大小事
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

子彈和菜刀下的香港抗爭,台灣的角色在哪?

輕颱白鹿來襲 全台24日共6縣市停班停課

三要三不!農委會一張圖教你買好吃火龍果

2019-06-25 17:50聯合報 記者吳姿賢╱即時報導

每年6至12月間是紅龍果盛產時期,農委會台南區農業改良場指出,今年夏季陽光充足,甜度風味更勝以往。民眾若上市場選購火龍果,記得「三要三不」指南:要挑外型飽滿、轉色程度高、鱗片及切口新鮮者;不要挑病蟲害及受傷果、鱗片及切口枯萎發霉、裂果及轉色不良者。

紅龍果又稱火龍果,是仙人掌科的熱帶果樹,由於收成快加上價格穩定,近年來種植面積快速增加,全台約2800公頃,其中以彰化縣種植最多,其次為屏東縣、南投縣、台南市及嘉義縣等地。

台灣種植的紅龍果依果肉顏色可區分為「白肉種」與「紅肉種」兩大類。白肉種主要品種為「越南白肉種」,主要產期為6至11月;紅肉種以「大紅」及「富貴紅」品種栽種最廣,主要產期於5至12月,近年藉由夜間燈照產期調節技術的運用,幾乎可以達到周年生產。

台南區農改場指出,選購紅龍果要挑選外形渾圓飽滿,果皮轉色均勻鮮豔,果萼端(縮口處)果皮完全轉色,鱗片反捲及轉紅達1半以上,無擦壓傷、病蟲害或裂果,鱗片及果梗切口新鮮者為佳。購買後先放在冰箱冷藏,約可儲藏1至2周。

台南區農改場說,紅龍果外觀鮮紅飽滿喜氣,白肉種口感清甜爽脆,紅肉種口感細軟多汁,且甜度較高,略帶香氣,並含有豐富甜菜紅素,具有抗氧化效果。除了豐富維生素B、C及鐵質等多種礦物質外,也有豐富膳食纖維及果膠類物質,對潤腸通便效果相當顯著。

紅龍果花苞及花朵近年也被餐廳開發入菜,不論油炸、清燙、熱炒及燉湯皆宜,富含的多醣類黏液有天然勾芡的效果,並帶有花香味,成為夏季養生菜餚的新選擇。

紅龍果選購要點。圖/農委會台南區農改場提供
紅龍果選購要點。圖/農委會台南區農改場提供
分享

紅龍果火龍果農改場

相關新聞

震撼!北捷FreeWIFI暫停服務 廠商:忍痛退場

2019-06-25 17:24

台中10萬3千戶停水23小時緊急設77個取水站

2019-06-25 15:38

2019下半年哪個生肖的人能賺大錢?專家告訴你

2019-06-25 12:29

即時短評@一場被資方逼出對案的罷工...

2019-06-25 23:57

國泰航空飛台一甲子 航班增至每週逾210班

2019-06-25 23:15

終於回歸本業!拿坡里開「炸雞專賣店」 網笑:被披薩耽誤好久

2019-06-25 20:55

桃機將關閉EC滑行道168小時整修

2019-06-25 20:39

暑期工讀旺季 雇主記得幫工讀生加勞保、提繳勞退金

2019-06-25 20:30

長榮勞資協商露曙光?工會:具體對案明公布

2019-06-25 20:21

《余英時回憶錄》獲香港書獎 余英時這樣說

2019-06-25 20:19

診所地上一整排健保卡排位掛號 網笑炸:丞相,洗牌囉!

2019-06-25 20:00

農業十大新制 假訊息最重罰30萬、口蹄疫拔針滿一年

2019-06-25 19:55

暑期工讀旺季 雇主記得幫工讀生加勞保、提繳勞退金

2019-06-25 19:51

最大蔬食Buffet果然匯板橋店開幕 首端新北綠竹筍祭

2019-06-25 19:50

經典金庸武俠 來華山看「華山論劍」

2019-06-25 19:11

抗膽鹼藥是神丹? 罹患痴呆症機率高

2019-06-25 19:10

33K男當作業員年存35萬!「超刻苦生活」曝光...網驚嘆:很會存

2019-06-25 19:00

標檢局抽查面紙 2件不合格

2019-06-25 18:49

拿回三寶惹議 王國材:應提高方便性 這是基本尊重

2019-06-25 18:26

長榮請外交部協辦新護照 外交部:依規定辦理

2019-06-25 18:24

酒駕罰則7月1日起加重 同車乘客連坐

2019-06-25 18:15

2歲男童尿尿困難 竟是腸病毒71型重症惹禍

2019-06-25 18:05

別等「大門關起」 長榮發簡訊:拿回三寶別再誤判情勢

2019-06-25 18:01

12萬、17萬人勞保、退被「高薪低報」 7月起逕調

2019-06-25 17:56

花蓮嬤製「全台最早咖啡」給日軍喝 協會挖真相驚呆...不是豆子

2019-06-25 17:52

台灣小提琴家黃俊文 受邀代打小提琴女神慕特

2019-06-25 17:51

長照2.0服務24萬人 陳時中:太多人不知道

2019-06-25 17:49

影╱酒駕7月起重罰 拒測最高罰18萬

2019-06-25 17:44

減煤增氣救空汙 環團:別讓中南部人覺得北部人較重要

2019-06-25 17:36

用類固醇會得皮膚病? 食藥署:亂用才會

2019-06-25 16:50

雙北、桃竹提防大雷雨 16縣市豪大雨特報

2019-06-25 16:08

工會釋善意?長榮副總:拿出對案再說 協商全程轉播

2019-06-25 15:59

老蔣為何怪台灣電話腐敗?侍從揭兩次消失會面

2019-06-25 15:57

天候影響 台中綠竹筍量少價昂

2019-06-25 15:35

眼神歪斜似中風 新竹縣出現今年日本腦炎首例

2019-06-25 15:18

銀髮族吃這些 對身體很友善

2019-06-25 15:14

他簽下器捐卡 給自己65歲最棒的生日禮物

2019-06-25 14:52

萬人泳度日月潭報名首日踴躍 埔里早泳會預估達2萬

2019-06-25 14:50

掃墓後4小時超級細菌發作險沒命 新敷料鬼門關前救回

2019-06-25 14:30

熱門文章

氣象局:白鹿是較強輕度颱風 最快下午2時30分發陸警

2019-08-23 09:00

白鹿颱風來襲 共6縣市宣布停班停課

2019-08-23 19:38

石虎列車風波 江孟芝直播道歉爆料圖是買的

2019-08-23 08:53

一張圖看白鹿颱風侵襲機率 這些地方逾八成

2019-08-23 10:06

賈新興:白鹿可能台東登陸 中心通過區域風雨最顯著

2019-08-23 07:25

輕颱白鹿最快下午2時30分陸警 公總擬封五公路

2019-08-23 09:50

雙魚神秘溫柔、天秤萬人迷!揭12星座的「獨特魅力」

2019-08-23 08:55

輕颱白鹿增強!下午2時30分陸警 恐從恆春半島登陸

2019-08-23 14:42

腦血管瘤破裂 婦人滯留日本求助無門

2019-08-23 17:56

輕颱白鹿進逼 清晨5:30發布海警 暴風圈估明上午觸陸

2019-08-23 06:00

彭啟明:白鹿暴風圈明天上午觸陸 中心恐台東附近登陸

2019-08-23 07:53

買一芳大杯算中杯價 加盟店老闆哽咽:生意少一半

2019-08-23 14:10

輕颱白鹿下午2時30分陸警 入夜風雨將趨明顯

2019-08-23 11:25

長照照顧者調查 親人最常吵架是這原因

2019-08-23 10:53

訂外送多了75元塑膠袋費用 網批:都能買一碗麵了

2019-08-23 11:20

明年健保總額上看7500億 破產在即恐漲健保費

2019-08-23 16:16

【重磅快評】白鹿拖個大尾巴 政治人物別只顧噴口水

2019-08-23 09:42

三成新生捨名校讀警大 他27歲月收8萬揭露高報到率原因

2019-08-23 09:36

輕颱白鹿四特點 預期明午快閃登陸、傍晚就出海

2019-08-23 09:28

未達停班停課標準 雲林縣明天正常上班上課

2019-08-23 19:42

石虎像花豹 300萬彩繪列車緊急塗掉

2019-08-23 00:10

吳德榮:白鹿持續增強 預計抵達台灣附近最強

2019-08-23 06:53

台9線也將要封路! 白鹿下午2時30分陸警

2019-08-23 12:46

2公升「蘋果西打」又出包!大飲:即日起開放退換貨

2019-08-23 12:21

輕颱白鹿5時30分發海警 暴風圈朝台灣東南部海面接近

2019-08-23 06:47

白鹿颱風直撲南台灣 台東蘭嶼晚上6點起停班停課

2019-08-23 16:53

白鹿襲台東半部明雨勢最明顯 南部明午後下到周日

2019-08-23 18:06

衛武營登美國時代雜誌 名列世界100最佳景點

2019-08-23 12:47

輕颱白鹿明影響最大 嘉義以南大雨 花東地區恐豪雨

2019-08-23 15:55

集集彩繪列車石虎惹議被塗掉 居民嘆:很可惜

2019-08-23 07:32

每日星座運勢/獅子飲水不忘挖井人 事業掌握主導

2019-08-23 00:00

照過來!白鹿颱風直撲金門 明天航班大受影響

2019-08-23 17:27

影/高雄市明是否停班停課?李四川:今晚7點前宣布

2019-08-23 17:25

【即時短評】國人海外遇難 得到的不該是「官方」說法

2019-08-23 19:14

陸警發布!白鹿恐從恆春登陸 屏東應變中心二級開設

2019-08-23 15:18

蘋果西打不斷出包 黃國昌:太扯了,把消費者當盤子!

2019-08-23 14:13

預警系統成功搶救石虎 路殺石虎製標本取精強化保育

2019-08-23 14:41

馬來西亞麥當勞推3倍辣炸雞 3台灣人挑戰後「爆菊」

2019-08-23 15:06

觀察站/石虎圖像爭議 觀光局只會擦脂抹粉

2019-08-23 00:13

得知女友是變性人!男友坦承猶豫5分鐘接受 原因曝光

2019-08-23 18:43

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top