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天候影響 台中綠竹筍量少價昂

2019-06-25 15:35聯合報 記者余采瀅╱即時報導

為行銷台中市潭子區的竹筍,台中市府農業局輔導潭子區公所將於6月29日舉辦第一屆潭子竹筍節,邀請民眾到筍田挖竹筍、逛農特產品市集、玩闖關遊戲、品嚐風味美食;現場並安排精彩的社團表演及豐富摸彩活動,還有健行活動,可漫步欣賞美麗的竹林、筍田。

潭子區農會總幹事林淑茵指出,潭子區為國內綠竹筍主要產區之一,綠竹筍面積約180公頃,每年產量約576萬公斤,產期約在4月至10月間。今年受暖冬及連日大雨影響,產量減少2至3成,價格因此上揚,零售價每台斤可達140元。

台中市副市長楊瓊瓔指出,為大力行銷潭子優質的竹筍,今年特別擴大辦理,將往年小型的「筍子兵法」活動,升級成「2019潭子竹筍節」,希望將潭子美味的竹筍成功推廣出去。

台中市潭子區長林國聲說,潭子是台中重要竹筍產地,當地聚興、新田地區的沙質土壤及溫和氣候,出產的綠竹筍鮮嫩甜脆,深受饕客喜愛。每年端午節前後正是綠竹筍盛產時期,適合製做冷盤及各式料理,健康又美味。

台中市潭子區為國內綠竹筍主要產區之一,綠竹筍面積約180公頃,每年產量約576萬...
台中市潭子區為國內綠竹筍主要產區之一,綠竹筍面積約180公頃,每年產量約576萬公斤。圖/潭子區農會提供
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台中市府農業局輔導潭子區公所將於6月29日舉辦第一屆潭子竹筍節。記者余采瀅/攝影
台中市府農業局輔導潭子區公所將於6月29日舉辦第一屆潭子竹筍節。記者余采瀅/攝影
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台中市楊瓊瓔暖冬

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