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朝天椒也能入麵?紅通通「辣椒麵」挑戰饕客味覺極限

2019-06-14 14:52聯合報 記者徐力剛╱即時報導

炎炎夏日到來,來碗勁辣拌麵飆出一身爽汗,驅除酷夏暑意。三風製麵全新「辣椒麵」系列品項,以自製日式直麵加入朝天椒研磨辣椒粉,由內而外散發麻辣感,讓人愈吃愈涮嘴,即日起於三風製麵網路商店販售。

新品「辣椒麵」有別以往,辛辣度選用大辣,特製粉紅色麵條辣度約為18000~20000史高維爾辣度單位(SHU),是市售辣椒2倍以上,享用前拌入特製醬包提味,初嘗醬料香氣蔓延口中,咀嚼後朝天椒刺麻從麵心釋放出來,最後喉頭透出淡淡椒麻風味,適合所有年齡層。

成立至今35年的三風製麵,在二代林祺豪接班後持續提供高品質產品,打造全新「台灣好麵微打樣中心」,以標準化模式為基礎,發展出客製化產品,協助在地小農將產量過剩的農產品投入開發特色麵款,先前推出香蕉麵、南瓜麵及菠菜麵等大受好評。美味「辣椒麵」精髓在於辣椒粉,使用通過SGS農藥、重金屬檢驗合格辣椒入饌,麵體經8小時烘乾製作Q彈帶勁,讓人回味無窮。

全新「辣椒麵」勁辣口感,讓人口水直流。圖/三風製麵提供
全新「辣椒麵」勁辣口感,讓人口水直流。圖/三風製麵提供
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淡粉色麵條加入朝天椒製作,口感香麻帶勁。圖/三風製麵提供
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