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專攻小家庭 新品種南瓜「高雄2號」小果多肉

2019-06-13 15:36聯合報 記者吳姿賢╱即時報導

南瓜食用熱量低,近年大受歡迎。農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」,有別於東南亞南瓜多半超過3公斤,「高雄2號」小果多肉一顆僅600公克,「一餐就可吃完一顆」,主打小家庭及單身貴族市場,目前正在技術轉移,最快今年底就可在市面購買。

高雄2號創下中國型南瓜最「早生又早熟」的紀錄,從播種至採收日數僅95天,比一般中國型南瓜快兩周。目前台灣南瓜產期集中於春秋兩季,高雄2號在夏季仍有一定產量,可補充初秋南瓜不足的情況。

另外,高雄2號植株葉片較小,每一分地可多種100株左右,相對可提高產量。果實成熟期短,栽培時間相對縮短,可趁其他瓜果供應不足時快速「搶市」,提升農民收益。高雄場說,目前高雄2號也在嘉義、南投、宜蘭試種,希望可推廣到全台,也有農民看好有機栽培、溫網室栽培發展。

高雄場長戴順發說,南瓜在台灣俗稱「金瓜」,是台灣重要瓜類蔬菜,可調及夏季蔬菜供需。以前南瓜多用作飼料,一般人較少吃,但現在人講求養生,南瓜熱量低、吃了沒負擔,做什麼料理都好吃,包括南瓜牛奶、熟食或醃漬,因此南瓜需求量大幅增長,103年全國種植面積3576公頃,106年擴大為5109公頃。

高雄場繼2年前推出「高雄1號—菊島之華」後,今天對外發表高雄2號。高雄場指出,相較一般南瓜重約2公斤以上,高雄2號平均重0.6至0.8公斤,最大果重約1公斤,符合現代小家庭消費。果實內的果腔小,果肉率高且香甜,肉質無渣、口感佳。高雄2號現以專屬授權方式合作,將推廣經濟量產,技術轉移順利的話,消費者今年底前就可在市面上買回家親自品嘗。

農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
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農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
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農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
農委會高雄區農業改良場今天推出南瓜新品種「高雄2號—菊島之樂」。記者吳姿賢/攝影
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農民東南亞農委會

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