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董氏調查:市售含糖飲熱量 標示與實際差很大

2019-06-03 14:14聯合晚報 記者羅真/台北報導

董氏基金會抽驗169款飲料,發現標示的含糖量與熱量,與實際情形分別差到2.2倍、...
董氏基金會抽驗169款飲料,發現標示的含糖量與熱量,與實際情形分別差到2.2倍、6.9倍,要求業者如實標示飲料含糖量與熱量。 圖/聯合報系資料照片
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含糖飲料標示不明,民眾容易錯估所攝取糖分。董氏基金會1月到3月在大台北地區22連鎖手搖杯品牌、55間販售店面抽驗169款飲料,發現標示的含糖量與熱量,與實際情形可分別差到2.2倍、6.9倍。他們表示,食藥署應維護消費者知的權利,要求業者如實標示飲料含糖量與熱量。

衛福部國健署國民飲食指標手冊建議,每日飲食中添加糖攝取量,不宜超過總熱量10%,添加糖是指製造或製備食物時加入的糖或糖漿,不包括自然存在食物內的糖。若以成人每日攝取2000大卡為例,添加糖所添加的熱量不宜超過200大卡,換算糖量約為50公克。

董氏基金會實測發現,一杯手搖杯含糖量,可能就超過攝取量上限。調查顯示,含有食材配料或以酸味為基底的飲料含糖量較高,以500毫升的飲料來說,蜂蜜檸檬蘆薈含糖量高達86公克、洛神冰茶為63.7公克、檸檬冬瓜為56.1公克、多多綠茶為51.3公克、蘋果醋冰茶為50.3公克。

熱量方面,含食材配料的全糖飲料熱量,相對較高,同樣以500毫升飲料為例,紅豆珍珠奶茶一杯就有504.6大卡,男性成人要慢跑超過一小時,才能消耗掉這麼多熱量。常見的熊貓珍珠奶茶熱量達433.1大卡、紅豆鮮奶為412大卡、黑糖珍珠鮮奶為408.6大卡、波霸厚鮮奶為390.9大卡、大甲芋頭鮮奶為371.6大卡。

手搖飲含糖量與熱量高,標示有許多問題。董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷說,部分業者未依衛福部食藥署的連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定,標示飲料糖量與熱量。即便有標示的業者,標示含糖量與熱量,與實際情形可分別差到2.2倍、6.9倍。

陳醒荷表示,衛福部食藥署曾解釋,因業者難以計算果漿、冬瓜露、粉圓、紅豆、綠豆等實際含糖量,這類食材含糖量免標示。但準備配料時額外添加的糖量,是可計算的,食藥署應要求業者將食材配料的糖和熱量納入標示,讓消費者有更清楚的選擇依據。

食藥署衛福部手搖飲料抽驗

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