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增養?豬農:養越多風險越高 價格穩定就好

2019-05-20 13:59聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

因應國際豬肉價格攀升,農委會擬調整毛豬生產目標,鼓勵豬農增養。養豬團體認為增養沒有太大問題,豬農表示,國際非洲豬瘟疫情仍嚴峻,如果養越多,豬農承擔的風險越高,豬價還是維持平穩比較好,暴漲暴跌都不是好事。

昨天休市,5月18日毛豬每公斤平均批發價格為79.44元,維持高點。

中華民國養豬協會祕書長張生金表示,若養豬大縣的豬農提高種母豬的育成率,多增養種母豬,應該不至於有太大的問題。

他說,現階段豬價穩定,去年8月後國際非洲豬瘟疫情嚴峻,國內豬農出現恐慌心理,去年11、12月豬農自主淘汰種母豬,讓飼養密度降低,加上春節前後常態性的豬隻疾病出現,比如小豬下痢(PED)、藍耳病等,今年6月豬源調配會較吃緊,7月會出現毛豬供應缺口,現在毛豬供應按照原來的調配每天約少了1000多頭。

張生金表示,由於國際疫情的嚴峻,國內豬農飼養相對比較保守,原本會減養一點,但若對生物安全防疫有信心,要豬農恢復原本減養的量,應該也不是太大的問題。

一名專業養豬場場主表示,細水長流,價格穩定就好,暴漲暴跌都不是好事。豬的生長周期長達六個月至七個月,若再加上在母豬肚子裡的四個月,想增養,一年後才有豬可賣,一年以後變數太大,飼養密度增加後,疾病的挑戰,牧場資金鏈連結,環保壓力增加,人力管理增援都是風險。

這名場主說,專業經營的畜牧場平時養1000頭,若想要增養,設備都要到位,要符合畜牧法法規才行,光設備申請到完工至少一兩年,專業農業經營是計畫性生產的,不是看到豬價好增養,豬價差就減養。

豬價非洲豬瘟疫情農委會養豬場

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