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受非洲豬瘟影響全球缺豬價揚 豬農:國內供需應無虞

2019-05-09 12:59聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

國內外豬價都持續攀升,台灣養豬青年聯盟理事長郭嘉育表示,國外非洲豬瘟疫情造成嚴重豬肉缺口,但這缺口是全球性的,特別是中國大陸,但長期看來,應該會穩定下來,國內豬肉的供需上應該不會有太大問題。

彰化永隆牧場負責人張勝哲表示,進口肉大漲是影響價格是原因之一,「且現在台灣市場上在追豬肉」,他的毛豬都出台中肉品市場,很久沒有出桃園肉品市場,前天還是他第一次接到桃園肉品市場的調派電話。

豬農張文岳表示,世界最大的豬肉消費國與生產國都是中國大陸,美國居次,但中國大陸的量是美國的六倍,現在中國大陸因為非洲豬瘟的問題,全世界的豬肉都往大陸送,包括美國、加拿大、丹麥;台灣的豬農養豬的環境與條件越來越嚴苛,他推估,未來豬肉價格應該還會持續攀升。

他表示,他的豬肉固定周六出到桃園肉品市場,近期也接到電話,問是否可以提前出豬,但專業的牧場不可能因為此打壞原本生產供應的節奏與步調。當豬價上揚時,外界常誤以為豬農會囤積豬肉,但實際上,豬越養越大,飼料越吃越多,成本就越高,體重到了不賣出,對業者來說風險就越高,經營牧場主要就是要獲利,養豬也並非慈善事業,不可能有生意不做去囤積毛豬。

國內外豬價都持續攀升,豬農認為,國外非洲豬瘟疫情造成嚴重豬肉缺口,但這缺口是全球...
國內外豬價都持續攀升,豬農認為,國外非洲豬瘟疫情造成嚴重豬肉缺口,但這缺口是全球性的,長期看來,應該會穩定下來,國內豬肉的供需上應該不會有太大問題。圖/豬農提供
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肉品非洲豬瘟

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