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減塑一定好? 農業界:應科學減塑 不是不用

2019-05-02 14:38聯合晚報 記者彭宣雅/台北報導

環團點名農產品在賣場中的包裝應減量,但農業界認為,適當的包裝其實是必要的,目的在於保持產品的品質、減少耗損,也是防止交叉汙染;支持減塑,但是應該科學減塑,不是不要用就好。

環團說,相同的產品,在賣場中有的裸裝,有的則用塑膠包裝,其中,以水果與根莖類蔬菜最為常見;有的以兩層以上的包裝,塑膠包裝外又加上防撞物。

退休台大園藝學系副教授許明仁、長期輔導農產品加工,他表示,這種水果上的塑膠硬殼包裝、又加上泡棉,主要是用在比較脆弱的水果,比如水蜜桃、芭樂,主要的功能在於防撞、攜帶方便、保護產品品質,不是為了美觀,只要符合環保署限制產品過度包裝法規就沒有問題。

一名食品界人士表示,減塑理念很好,但應該科學減塑,前陣子泰國超市採用香蕉葉包裝,很多國內環保人士分享,但要做這樣的包裝,如何保障衛生安全、如何消毒?還有種植這包裝用的香蕉葉,必須是有機,且包裝的過程,要全部採用人工,這是必須要思考的。

香蕉台大泰國

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