親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
迎雙11搶攻優惠
ITF台北國際旅展
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

12強Live/一局下韓國攻占二、三壘 張奕三振化解危機0:0

兩岸十大餐飲名店 圓山飯店金龍廳、頂鮮等上榜

2019-04-08 15:37經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

2019米其林台北摘星名單10日將公布,而舉辦了八年的中華海峽兩岸美食文化交流論壇,今(8)日則搶先在米其林公布前兩天,宣布今年兩岸十大餐飲名店、名菜、名廚等獎項得主,包括:圓山飯店的金龍餐廳的魚米之香、頂鮮雞湯花膠燕麥養生粥、彭園湘菜館左宗棠雞,以及品中信茶樓、東悅坊港式飲茶餐廳和阿基師觀海茶樓都有獲獎。

主辦單位表示,今年獲選的兩岸餐飲金獎,共遴選出包含名店、名菜、知名餐飲連鎖品牌、年度伴手禮、餐飲名師及名廚、餐飲食品供應商品牌等 120 項金獎,其中 25 項是星級飯店、47 項由餐廳囊括、8 項為地方小吃,而今年獲選的花蓮業者共有 15 個獎項得到評審團的青睞,也足見台灣後山餐飲食品業者的實力。

「第九屆海峽兩岸美食文化交流論壇」將於10日在花蓮展開,今日舉行台北行前記者會,主辦單位表示,今年參與論壇的兩岸城市,歷年來最多,除了地主城市花蓮之外,台灣有台北、桃園、嘉義、高雄等城市,大陸則有多達12個城市的餐飲酒店集團來台灣,包括成都、寧波、天津、合肥、福州、蘭州、杭州、武漢、三亞、萬寧、深圳、酒泉等城市,跨越東西南北各菜系,也是台灣有史以來主辦餐飲活動大陸最多不同省份餐飲同業齊聚相互學習交流的一次大型論壇活動。

身為本屆論壇主席,同時也是兩岸知名美食評論家梁幼祥表示,去年第八屆美食論壇在安徽合肥舉辦,當時台灣餐飲業者共 250 人與會。當時花蓮前縣長傅崑萁特別委派了一個原住民隊伍前往,展開行銷,花蓮因此在大陸引起了熱烈的迴響,因此就決定,今年活動在花蓮舉辦。

為了替台灣行銷花蓮,今年還同時舉辦「首屆環太平洋國際廚藝大賽」,在太平洋邊的花蓮,指定使用花蓮貴妃魚入菜,考驗來自兩岸各城市的廚藝高手,4月10日論壇現場同時將舉行廚藝決賽,以黑箱神秘食材大考驗,讓參賽選手各個摩拳擦掌,壓箱寶的手藝盡出。

2019兩岸十大名菜名店-圓山大飯店金龍餐廳「魚米之香」。 圖/中華海峽兩岸餐...
2019兩岸十大名菜名店-圓山大飯店金龍餐廳「魚米之香」。 圖/中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供
分享

餐飲業米其林

相關新聞

40歲「魯蛇」老闆走投無路 呂秋遠用這句話打醒他

2019-04-08 23:18

避淪軍備競賽 招聯會:傾向不公開二階書審評量尺規

2019-04-08 23:06

二階甄試只看書審惹議 外界籲公開評分標準

2019-04-08 23:04

濃霧攪局 2千多名旅客滯留金門機場

2019-04-08 21:36

登上頭版書店大拋售 8本599元還送春聯書籤

2019-04-08 21:31

她到好市多購買知名巧克力 拆封驚見小蟲瘋狂蠕動

2019-04-08 20:40

又要被收稅!日本中部國際機場 9月起加收保安服務費

2019-04-08 20:12

影/超大型無拖桿拖車 桃園機場史上最昂貴地勤裝備亮相

2019-04-08 19:36

長照扣除額 家人自行照顧擔心被排除在外

2019-04-08 19:14

有資金還能被指導!新北校園廣告人首獎得主回娘家分享

2019-04-08 19:08

1年長16公分?網路業配文談食品療效 部落客3年挨罰8次

2019-04-08 18:51

雪隧消防設備升級!交部出1.6億 11秒控制火勢

2019-04-08 18:24

允生態停工機制!西濱「最後一哩路」 環評初審通過

2019-04-08 17:59

教育部青年壯遊計畫 申請年齡向下延伸至15歲

2019-04-08 17:55

高市拒發216萬元食安檢舉獎金敗訴 衛局:上訴力爭

2019-04-08 17:46

氣象局擬修訂「地震震度分級表」 7級變10級

2019-04-08 17:34

高溫持續至週二 好天氣沒有好空氣

2019-04-08 17:02

陳文茜肺腺癌開刀 如果有這些症狀你也要小心

2019-04-08 16:45

胡德夫突昏迷 醫師籲:心血管疾病患者熱身不可少

2019-04-08 16:00

下午蘭嶼5級地震 消防員:沒大到讓人想起身往外跑

2019-04-08 15:42

百歲人瑞人工髖關節置換成功 醫:年紀再大都該換

2019-04-08 15:16

失智長輩獨自至醫院就醫 一轉身卻忘記回家的路

2019-04-08 15:16

14:58東南部海域規模4.6地震 蘭嶼五級

2019-04-08 15:11

百頁豆腐是不是豆腐 化工博士分析成份後嚇壞這群人

2019-04-08 14:49

影/衛福部宣布 今年4價公費疫苗全面開打

2019-04-08 14:47

腳骨碎康復還願 男子陪大甲媽祖遶境21年

2019-04-08 14:30

數學高手太厲害 屏東中正國中吳柏翰考上雄中科學班

2019-04-08 14:24

清明連假疏運 台灣高鐵單日突破30萬人次

2019-04-08 14:09

春遊補助走藍色公路 5大離島航線推優惠

2019-04-08 14:09

40歲以上單身聯誼 女比男熱衷

2019-04-08 14:07

新北5處騎樓禁停機車 15日起取締最高罰1200元

2019-04-08 13:33

北市抽驗蔬果3件違規 有甜豌豆農藥殘量是標準7倍

2019-04-08 13:04

世界動物衛生組織召開非洲豬瘟專家會議 我國未受邀

2019-04-08 12:58

她罹患糖尿病 血糖控制不佳竟和這壞習慣有關

2019-04-08 12:42

雲端發票使用率低 蘇建榮:載具申請我也失敗過2次

2019-04-08 12:10

西半部空氣品質不佳 49測站亮橘燈

2019-04-08 12:08

長輩總是宅在家? 研究證實:老人社交多有益健康

2019-04-08 12:00

細數過往零食玩具…「這才是童年該出現的玩意兒啊~」

2019-04-08 12:00

美食外送平台合作食品業者 北市初查23家衛生不合格

2019-04-08 11:59

熱門文章

住美國飯店收巨額帳單 網紅一看明細驚呼:千萬別亂碰冰箱

2019-11-12 10:20

慟!等不到桃機新塔台啟用 資深航管員昨晚病逝

2019-11-12 12:11

明天低溫下探14度 日夜溫差大

2019-11-11 20:01

「沒有五十萬元不去」醫院皮膚科留不住才 不只薪情問題

2019-11-12 00:54

近五年大學畢業生 最好及最難找工作的科系出爐

2019-11-12 11:43

芋泥魂爆發!老饕帶路盤點北部3大必吃「芋頭」美食

2019-11-11 21:00

今低溫下探15度 明晚變天北部有雨

2019-11-12 04:58

香港人外派來台公開高薪資 網喊「來台定居吧」

2019-11-12 13:41

醫美好賺 醫院皮膚科人才斷層

2019-11-12 00:54

超商賣蓮花、收紙錢…服務好兄弟 這句話說不得

2019-11-12 09:00

吃水餃只沾醬油太遜! 網曝最搭靈魂組合

2019-11-12 14:02

長榮掰了RIMOWA!商務艙過夜包改版 2020年陸續上線

2019-11-11 20:13

台灣地鐵之父辭世享年96歲 前台鐵局長千字文哀悼

2019-11-12 13:39

一定要學起來!女人懂得說4句話 保證讓男人無法招架

2019-11-11 21:31

風神颱風生成 明再迎東北季風北台灣轉濕

2019-11-12 15:23

長榮航空過夜包大改款 義大利精品登場

2019-11-11 19:18

尾牙抽咖啡機、吸塵器好嗎?網曝「最受歡迎獎項」是這個

2019-11-12 11:51

吳德榮:周末恢復晴朗乾爽 2個熱帶低壓成颱也不侵台

2019-11-12 07:47

單親媽罹乳癌拖年餘一個人看診 醫生這句話惹哭眾網友

2019-11-12 11:26

「燒久姬」腺病毒首超流感 疾管署:本月恐現社區流行

2019-11-12 15:43

每日星座運勢/射手運勢旺盛的一天 擅用智慧得財

2019-11-12 00:00

【親子之間】鍾鍾/愛的練習題

2019-11-12 06:00

影/「雙臉小黑貓」遭母貓遺棄 獸醫收養變頭好壯壯

2019-11-12 11:10

死亡率全球第5 防失智這樣運動更有效

2019-11-12 00:45

月租188共8萬門將提前完售 台灣之星宣布限量加碼8千門

2019-11-11 21:57

溫差10度易感冒 彭啟明:周四北東轉陰沉

2019-11-12 08:02

50歲醫師常跑馬 仍心肌梗塞了

2019-11-12 12:32

【賞文迴響】小魚媽媽/爭食魚眼的記憶

2019-11-12 06:00

雲林危橋整建要求全額補助 公總:全台標準一致

2019-11-11 19:56

不只腦中風 小腸也會中風

2019-11-11 20:32

台灣建築獎 2老屋改造並列首獎

2019-11-12 00:54

過餐忘了吃藥 補吃藥掌握「時間切半」原則

2019-11-12 12:08

最腹黑的「心機重星座」是你!第一名討論度霸氣輾壓其他人

2019-11-12 11:57

好市多新甜品IG洗版 COSTCO焦糖脆片聖代你吃了沒?

2019-11-12 11:42

震驚!中性筆芯「黃色液體」? 專家突破盲點這樣說

2019-11-12 13:51

添加植物碳的食品安全嗎? 食藥署專家會議結果出爐

2019-11-12 10:48

流感疫苗延後接種 長輩、慢性病患 快打肺炎鏈球菌疫苗

2019-11-12 01:26

近日清晨冷 氣象局用「珍珠奶茶」解釋輻射冷卻秒懂

2019-11-12 14:51

世界肺炎日/疫苗怎麼打?先打PCV 13 再打流感疫苗

2019-11-11 22:25

嗜睡呼吸喘我怎麼了? 一張表看感冒、肺炎怎麼分

2019-11-12 01:26

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top