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台兒便秘創新高 近四成未天天排便

2019-04-04 10:39聯合報 記者簡浩正╱即時報導

台灣飲食西化,兒童普遍營養過剩,其油炸物、糖飲的過度攝取,加上蔬果、全穀類等攝取不足,而出現便秘情形。有研究調查發現,國內學童便秘比例創新高,近四成學童沒有天天排便;營養師建議,學童應保持運動、少吃油炸加工品並增加蔬果攝取以及補充水分,以防便秘上身。

癌症關懷基金會日前公布2018年研究,全台北、中、南逾3萬1000份問卷調查國小學童飲食與便秘情形,發現將近四成(38%)的學童沒有天天排便;此外,更有高達21%的學童排便型態不理想,大便呈硬塊狀、泥狀、水狀或交替出現。

癌症關懷基金會營養師陳扆洵指出,此次調查為2018年2月至今年1月間,配合各國小時間,由營養師至各學校舉辦743場樂活健康講座時,針對三到六年級學童所發出問卷統計。結果發現每天排便一次或一次以上學童只占62%,38%的學童排便不順,此比例高於2015年調查時的36%外;若和2001年台灣國民營養調查,台灣學童便秘盛行率高達32.7%相比,也是大幅上升。

陳扆洵說,進一步分析發現,所有學童在全穀雜糧、蔬果攝取統統不足,且過半數沒規律運動習慣;另外,有高達七成學童喝水不足,再加上愛喝含糖飲料、常吃油炸品等不正確的食物選擇與生活習慣,導致便秘問題嚴重。

若以調查中台北、新北、台中與高雄市四都學童來看,可能導致便秘的原因大不同。陳扆洵指出,如台北高達四成九學童嗜吃加工油炸物;新北則有五成一學童水果攝取不足;台中則有三成學童蔬菜攝取量不足;高雄學童則有二成七全穀、蔬菜攝取量不足。

癌症關懷基金會營養師林郁婷則表示,有研究文獻指出,採取高纖維、低脂肪飲食方式,可養出腸道好菌,降低壞菌比例,解決人體近九成與腸道不潔有關的疾病。她建議學童應保持運動、少吃油炸加工品,蔬果每天應攝取1.5碗的量;此外,每天喝至少六杯250西西以上的水,來改善排便不順。

癌症

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