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誤信APP鑑定結果 登山客誤食有毒野菇

2019-04-03 13:38聯合報 記者陳斯穎╱即時報導

日前有3位民眾登山時發現野菇,用菇類鑑定APP鑑定後,認為該野菇是可食菇類,便採...
日前有3位民眾登山時發現野菇,用菇類鑑定APP鑑定後,認為該野菇是可食菇類,便採集野菇簡單烹煮後食用,造成食物中毒。記者陳斯穎/攝影
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竹縣政府衛生局表示,日前有3位民眾登山時發現野菇,用菇類鑑定APP鑑定後,認為該野菇是可食菇類,便採集野菇簡單烹煮後食用,沒想到之後出現嘔吐、腹瀉、腹痛及四肢無力等症狀,當天下午到醫院就醫,目前2位民眾經治療後症狀緩解已出院,另一位則留院觀察。

衛生局指出,近年來仍有發生民眾採食不明野菇引起食品中毒的案例,經過分析後,發現案例共通點多為民眾誤判有毒菇類為一般可食性菇類。

由於許多有毒菇類不易從外觀上判斷有無毒性,為確保健康安全,衛生局表示,民眾應避免採摘不明的菇類食用,或以網路未經證實資訊來判別菇類是否可食用,網路APP資訊來源不明,提供的相關資訊是否正確仍有待商榷,民眾切勿因為滿足一時口腹之慾,反而造成身體傷害。

衛生局也提醒,民眾若不慎誤食不明菇類造成身體不適的症狀時,應盡速就醫並盡可能的將吃剩的食物檢體一併送到醫院,提供醫療人員或專家作為專業判定的依據,以利對症下藥,施行急救措施。

新竹中毒腹痛

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