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香腸當營養午餐主食? 教育部設專法規範

2019-03-04 14:15聯合晚報 記者林良齊╱台北報導

最快5月草案送立院

為改善食安、營養午餐菜色不佳等問題,民進黨立委蔡培慧與立委黃國書分別提案設置營養午餐專法草案,要求教育部偶應拿出辦法。教育部表示,將研擬專法草案,預計5月至6月間會送到立法院審議。

日本1954年設置學校給食法,韓國1981年設置學校給食法,台灣是依2002年設立的學校衛生法,及國民小學及國民中學辦理學校午餐應行注意事項規範等,管理營養午餐。因規則缺乏統整,不少立委主張應有專法。

國民黨立委柯志恩表示,各縣市的營養午餐費用,從每餐34元至60元都有,台北可能認為吃不夠好,偏鄉學校校長要去募米募肉,亟需增加專責人員。無盟立委高金素梅說,偏鄉學校連營養師都不存在,也聘不到廚工,更不可能吃到部落生產的農產品。

為改善營養午餐菜色不佳等問題,立委提案設置營養午餐專法草案,要求教育部應拿出辦法...
為改善營養午餐菜色不佳等問題,立委提案設置營養午餐專法草案,要求教育部應拿出辦法。 圖/聯合報系資料照片
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民進黨立委蘇巧慧說,政府最後一次對學校營養午餐的調查,是衛福部2009年公布的國人健康報告,此後就再也沒有任何調查報告,她建議把所有的問題統合起來看,才能用一部專法解決問題。

民進黨立委何志偉表示,營養午餐有18個登錄平台,有人把香腸登錄為主食、奶皇包登錄為蔬菜等,亟需整合。國民黨立委林奕華也建議,營養午餐規範沒有統一規範權責單位,應與食安辦公室、教育部、衛福部、農委會等單位,一起調整人力、營養師、廚工等員額。

教育部次長范巽綠說,高中以下學校,每天有180萬學生吃營養午餐,教育部每年編列21億元支持20萬名弱勢學子的營養午餐,教育部會進行草案研擬。教育部國教署科長邱科嬋表示,預計在5月至6月把草案送至立法院審議。

營養午餐教育部偏鄉學校

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