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具結放行防偷跑 食藥署祭三帖解方

2019-02-27 18:30聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導

邊境控管加嚴管理!衛福部長陳時中提出三大解方,防堵業者具結後偷賣,並避免先前戴奧辛大閘蟹事件重演,衛福部食藥署從今年5月起將雙重確認進口商提出的具結放行地點,9月起也將縮短部分檢驗時間,研發不可復原膠帶,並研擬推出貨品QRcode加強稽查,下一步將提升倉儲業者的責任,加入把關行列。

避免食安事件重演,衛福部長陳時中親自盯哨,要求食藥署從根本問題解析,重罰之餘應找出根本問題,陳時中強調「若制度讓小偷願意挺而走險,只會讓食安問題更加嚴重」。

去年11月台灣進口業者搶秋蟹市場,從中國進口大閘蟹,與食藥署簽下具結放行,卻未等檢驗結果趁夜偷賣,使驗出含有戴奧辛的大閘蟹流竄全台。陳時中說,業者挺而走險一定有圖利的原因,分析結果發現,邊境檢驗速度冗長,業者為搶鮮、護生計才以身試法。

食藥署北區管理中心簡任技正蕭惠文說,為了防止業者具結後偷跑,過去食藥署於邊境僅是將業者提供指定倉儲的地址,輸入系統後提交給地方衛生局要求24小時內稽查,倉儲地的真實性卻沒辦法在第一時間確認。

今年初,已將邊境系統與食品業者登陸平台結合,業者一旦申報於邊境現場就能做初步把關,業者提交的倉儲未合法登載,食品將無法入關,新制將於5月起正式啟動。

也擔心業者將產品偷天換日,食藥署研發不可復原膠帶,貨櫃或產品開封後將不可復原,現階段也在研發進口貨品的QRcode,蕭惠文表示,該QRcode的概念是業者報關時,進口產品的數量以及資訊全數製成QRcode,如進口100公斤龍蝦,直接變成QRcode,地方衛生局能減少稽查時間。

衛福部長陳時中說,除了加強管制以外,也得替業者思考,為何要冒險偷跑,分析後與檢驗時間太冗長有關,目前戴奧辛檢驗長達6天,食藥署將研發相關技術,縮短到四天內,食藥署研檢組科長林汝青說,縮短檢驗時間經評估可行,預計秋天前,約9月,可以完成研發,縮短至4天。

陳時中表示,過去倉儲業者在食安管理上缺席,未來也希望加強倉儲業者的責任,如業者具結放行至自家倉儲,業者也須協助把關,確認產品是否名符其實,若不願意配合的倉儲業者將不列為合格倉儲。

不過,食藥署食品組專委董靜馨表示,這在執行上有一定困難,多數倉儲業者只會提供鑰匙,不負責保管責任,如同便利超商不負責產品的製程優良,若是業者出現食安管理問題,不可能處罰到便利超商,不過若是未來有機會,不排除研議。

新式不可復原膠帶加強不可復原的雙重顏色,也加上編碼防止偽造。記者陳雨鑫/攝影
新式不可復原膠帶加強不可復原的雙重顏色,也加上編碼防止偽造。記者陳雨鑫/攝影
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食藥署陳時中食安

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