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好的觀光工廠 用企業文化說故事

2019-02-06 19:49聯合報 記者戴永華╱即時報導

觀光工廠的本質仍是「工廠」,並不是賣場。宜蘭縣工商發展策進會表示,觀光工廠除好吃好玩,最重要是讓遊客看到企業歷史文化與具有教育價值,所以廠區展板文字說明或人員導覽解說就很重要,縣府多年來一直以強化「軟體」做為輔導觀光工廠設立的主軸。

宜蘭縣工策會總幹事羅文清表示,最早尚未出現觀光工廠一詞時,2003年政府發布「工廠兼營觀光服務作業要點」,也就是輔導傳統工廠轉型兼做觀光,開放部分生產線給遊客參觀,尤其很多傳統產業已經營運數十年,其發展過程的演變透過導覽解說,讓參觀者了解企業文化與發展歷史。

宜蘭縣政府早期輔導的觀光工廠都很重視如何形塑「企業故事」,經由說故事的方式引導遊客了解企業文化並產生認同感。觀樹教育基金會也曾經協助縣內部分觀光工廠撰寫企業發展的歷史文案,包括溪和三代目觀光工廠、玉兔鉛筆學校、虎牌米粉產業文化館都很強調文字介紹與解說,直到參觀最後才帶出自家的產品。

羅文清建議消費者幾項評選的重點,包括是否有產業背景、文化故事、教育知識、體驗DIY、創新服務,一家品質優良的觀光工廠除了好吃好玩,應該也要寓教於樂,才能經營久遠,吸引客人回流。

觀光工廠玉兔導遊

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