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過年鬧蛋荒零售價居高不下 雞農:產地價明明已降兩波

2019-02-03 17:21聯合報 記者林敬家╱即時報導

國內蛋雞去年因疾病、淹水死亡率增加,蛋源減少,今年一月中上旬雞蛋零售價漲到一台斤45元,這兩天因農曆過年需求量大增,但市場「雞蛋荒」仍未解除,民眾甚至反應這兩天價格飆漲到每台斤50幾元,但彰化雞農說,上個月底產地價其實已從每台斤36.5元高價連降兩波約4元,是蛋商彼此加價調貨,零售端轉嫁給消費者。

彰化養雞協會理事長謝文龍說,去年蛋雞大量死亡,現在數量還補不上來,有的早餐店用蛋量大買不到蛋只能直接去超市買零售蛋,不划算也得自行吸收,目前雞蛋需求居高不下,蛋商不太可能在這時惡意囤貨,雞蛋當天產出就趕快送到零售端,蛋商同行彼此加價調貨也無可厚非。

謝文龍說,雞蛋可能要到4月過後供需較為舒緩才會反應在蛋價上,台灣的雞蛋價格低於鄰近國家,進口雞蛋也並不划算。

二林鎮黃姓雞農指出,產地價在上個月中後稍微調降,但缺蛋下銷售端維持高價,蛋商甚至抬高價格以降低民眾買雞蛋的動力,來減少出貨壓力。蛋農一般在農曆初四就開始出貨,但今年鬧蛋荒,乾脆一路放假到初七再開工。

過年用蛋需求大,。資料照
過年用蛋需求大,。資料照
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雞蛋死亡率淹水

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