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蛋價漲3元出現蛋荒?業者:供應量減少已2個多月

2019-01-09 17:15聯合報 記者李京昇╱即時報導

農委會畜產品今天「產地農場價格」顯示,雞蛋價格今天1台斤40元,洗選蛋洗選蛋10粒裝53元,整體比以往漲3元;桃園各大賣場出現搶購潮,桃園市蛋類商業同業公會理事長蔡睿謙表示,雞蛋供應量減少已有2個月,不過目前算穩定,民眾還不需要過度擔心。

走進全聯、家樂福等賣場或雜貨店,陳列雞蛋的貨架上,有被搶購過的情況;各賣場店員說,聽供應蛋商是反映需求量才漲價3元,近幾日一補貨確實有搶購潮,不少早餐店、餐飲業者都會來排隊等貨源。

蔡睿謙指出,北部的雞蛋通常都是從中南部運送上來,以往一台車可載運1千箱雞蛋,目前可能僅有7、800箱數量,減少了兩、三成,供應不足的情況已有2個月。

他說,去年823水患導致雲林縣以南的雞舍、農作受創,有上百萬蛋雞死亡,因新雞大量死亡,多剩下老母雞產蛋,加上今年冬季溫差大,雞隻產蛋量減少,而要飼養新雞到能夠產蛋,至少還要4個月到半年時間。

蔡睿謙表示,目前散裝蛋價格每台斤45元、盒裝蛋每台斤約50元上下,不過農委會指出的上漲3元,其實換算其成本,約只有漲幅0.3元,影響還不會太大,因此民眾還不用過度擔心,各賣場供貨也還算正常。

桃園各大賣場有出現雞蛋搶購潮。記者李京昇/攝影
桃園各大賣場有出現雞蛋搶購潮。記者李京昇/攝影
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不少蛋架上的雞蛋被搶購一空。記者李京昇/攝影
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農委會漲價餐飲業

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