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吃煩了嗎?年菜 不再千篇一律

2019-01-01 13:35聯合晚報 記者嚴雅芳/台北報導

櫻桃霸王鴨五吃可搭配其他經典佳餚慶團圓。 蘭城晶英酒店/提供
櫻桃霸王鴨五吃可搭配其他經典佳餚慶團圓。 蘭城晶英酒店/提供
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除夕將至,到飯店過年不僅可以悠閒度假,就連圍爐宴也有多種選擇,提供一站式滿足地享受。

櫻桃霸王鴨 一鴨五吃

像是蘭城晶英酒店六樓紅樓中餐廳知名的櫻桃霸王鴨一鴨五吃料理,可搭配其他經典佳餚,年節聚餐團圓,喜氣圓滿。綠舞國際觀光飯店供應新年專屬Buffet及日式無菜理,特色、年味十足。另外,太魯閣晶英酒店則規畫親子友善用餐環境,在宴會廳中設有兒童遊樂區,適合大、小朋友一同開心圍爐。

經典多國百匯料理

綠舞國際觀光飯店的蝶舞咖啡廳,過年期間主要以經典多國百匯料理為主,主廚善用各地食材,主餐推出焗烤波士頓龍蝦,採用加拿大進口龍蝦,清蒸至熟後取其肉,再以澳洲進口鮮奶油及義大利帕瑪森起司加以熬煮後,淋上起司醬與瑪札瑞拉起司,並以180°C焗烤至金黃,豐富起士與龍蝦的組合,口感既香濃又帶甜味。

創意日式會席料理

舞饌日式料理則以經典和食.創意日式會席料理方式呈現,選擇宜蘭在地食材加以運用,每道菜都流露出日式精髓。若人數眾多,可預定「2019金豬年除夕團圓菜」,除夕團圓夜當日也將於慕韻宴會廳安排表演及抽獎活動,為用餐時光更添新春歡慶氣氛。

蘭城晶英酒店六樓紅樓中餐廳、蘭城百匯自助餐及宴會廳提供春節不打烊澎湃年節料理,除夕饗宴提供五人、十人桌菜,另外2月5日至2月9日期間,蘭城百匯自助餐廳每位1380元起。

春節限定焗烤波士頓龍蝦主餐。 綠舞觀光飯店/提供
春節限定焗烤波士頓龍蝦主餐。 綠舞觀光飯店/提供
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澎湃精緻應景年菜

至於除夕夜入住太魯閣晶英酒店則可享免費招待圍爐晚宴,梅園中餐廳選用花蓮在地食材,打造澎湃又精緻的年菜,而衛斯理自助餐廳也提供豐盛的應景菜色。飯店另貼心規畫親子友善用餐環境,在宴會廳中設有兒童遊樂區,不必擔心影響其他住客用餐。

晶英酒店太魯閣年菜春節

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