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聞「瘟」色變 豬農血汗一夕沒了

2018-12-31 00:14聯合報 記者張曼蘋/新北報導

「豬醫生」前往豬舍前必須做足準備,要穿好全身防護衣、口罩,手套、鞋套,做好全身的...
「豬醫生」前往豬舍前必須做足準備,要穿好全身防護衣、口罩,手套、鞋套,做好全身的隔離。 記者張曼蘋/攝影
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1997年台灣爆發口蹄疫疫情,國內養豬產業撲殺380萬頭,損失超過1700億。一名豬農坦言,當時聽到口蹄疫就聞之色變,辛苦養大的豬一夕間被撲殺,「對我們心理是很大的陰霾」。

林姓豬農坦言,當時只要一頭豬得口蹄疫就慘了,雖然感染後政府會補償,但根本補貼不了,就算豬隻全部撲殺,也無法馬上復養,要消毒再消毒,防疫人員除了用瓦斯槍烤過水泥地,木頭部分則是噴灑消毒水,還需要等一段時間檢驗後才能養;台灣豬肉也無法外銷,對台灣經濟影響很大,看到非洲豬瘟就會聯想到當時。

許姓豬農說,從「豬醫師」身上學到很多,豬場保持通風及適當保溫、出入口設置消毒踏槽、人員進入不同畜舍時,應更換工作衣及工作鞋,避免交叉感染等,「豬獸醫就像導師,讓我們不斷吸取新知,提升養豬的管理技術。」

新北市現有養豬戶中,有133場是以廚餘為主,另12場是吃飼料,由於新北豬農有9成2以餿水餵豬,為阻絕非洲豬瘟等病毒,豬農都須以高溫90度烹煮餿水。新北市長侯友宜日前也向中央提出增加每頭豬的補助,鼓勵豬農用飼料來代替廚餘。

新北市動保處長陳淵泉說,若中央也能補助各縣市請豬醫師,讓獸醫師投入行列,就能及早發現並通報;獸醫師完全沒有利潤,甚至還要開車前往深山,很多人都是公所退休的老獸醫情義相挺,希望還能有更多獸醫能投入。

獸醫師非洲豬瘟

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