親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
夜市抵用券上路
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

柯文哲未登記總統連署有新解!他說都是中選會電梯害的

熱紅酒遇洋蔥、耶誕暖心窩 有意思生活節最後一天

2018-12-23 15:12聯合報 記者簡浩正╱即時報導

新光醫院營養師夏子雯表示,對女性來說,偶爾喝紅酒是不錯選擇,近年歐美則風行「洋蔥...
新光醫院營養師夏子雯表示,對女性來說,偶爾喝紅酒是不錯選擇,近年歐美則風行「洋蔥」加「紅酒」方式,建議於晚上或睡前一小時飲用。記者簡浩正/攝影
分享

耶誕,就是這麼「有意思」。過幾天就是耶誕節了,冬至過後,氣溫跟著溜滑梯,此時來上一杯熱紅酒最適合不過了。新光醫院營養師夏子雯表示,女性冬天易有手腳冰冷、過敏等問題,除均衡飲食、適量運動與多喝熱飲外,近年歐美風行的熱「洋蔥紅酒」,更有抗氧化及保護心血管功能。

由聯合數位文創所舉辦的耶誕市集「有意思生活節」今來最後一天,中午的名人網紅講座,邀請到新光醫院營養師夏子雯來跟民眾分享「熱紅酒的暖冬護心法」。夏子雯說,身為營養師,她平時就注重養顏美容,而冬天容易手腳冰冷,更要暖心護身。

對女性來說,偶爾喝紅酒是不錯選擇,並建議於晚上或睡前一小時飲用,近年歐美則風行「洋蔥」加「紅酒」方式。夏子雯進一步說,洋蔥與紅酒都具抗氧化及保護心血管功能,紅酒包含不飽和脂肪酸、多酚、槲皮素、葉酸、前花青素與維生素B1、B2、B3、B6、B12等,可抗氧化、減少膽固醇與降低黑色素生成等;其中最具代表性的白藜蘆醇,可抑制乳癌細胞生長、避免心血管疾病,也可延緩皮膚衰老,保護肌膚完整性。

而洋蔥除也蘊含維生素B群、C、鐵與鋅外,亦有豐富的槲皮素,可護心、抗過敏、製造紅血球;前列腺素A更可降血壓、降低心臟冠狀動脈阻力,預防血栓。而據榮總研究指出,成年人每天喝100ml紅酒,可減少細胞老化,強化血管功能3成的效果。

如何自製熱洋蔥紅酒?夏子雯更現場示範,先加入1至2顆切片柳橙、蘋果與少量果汁來清炒增加甜味,煮沸後轉小火;再倒入洋蔥紅酒1瓶,煮沸後轉小火續煮10分鐘。並可依個人喜好再倒入紅酒前放入肉桂棒、八角等提增香氣。夏子雯說,洋蔥紅酒烹煮過程中的白藜蘆醇與槲皮素等營養素並不會被破壞,依然具抗氧化等功效。

煮沸後,夏子雯盛裝多杯讓民眾接續試飲,獲得在場女性好評。林姓女大學生表示,一喝進去時先是酒精味散出,接連的是水果味,最後則是紅酒的味道上來,喝來不苦澀,連不常喝酒的她都可一直喝;台北的岳小姐則覺得喝起來像雞尾酒,甜甜口感讓她非常喜歡,笑說晚上回去就想來煮煮看。

夏子雯提醒,自製洋蔥紅酒時,應將洋蔥處理乾淨、擦乾表面水分,另外如怕麻煩,現在已有業者推出洋蔥紅酒,與自製的一樣健康。她也呼籲加熱紅酒雖可降低酒精含量,但仍不可過量,喝完也絕不要開車,以免釀禍。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

煮沸後的熱洋蔥紅酒,獲得在場女性好評。有民眾覺得喝起來像雞尾酒,笑說晚上回去就想...
煮沸後的熱洋蔥紅酒,獲得在場女性好評。有民眾覺得喝起來像雞尾酒,笑說晚上回去就想來煮煮看。記者簡浩正/攝影
分享
「有意思生活節」今來到最後一天,中午的名人網紅講座,邀請到新光醫院營養師夏子雯分...
「有意思生活節」今來到最後一天,中午的名人網紅講座,邀請到新光醫院營養師夏子雯分享「熱紅酒的暖冬護心法」。夏子雯表示,女性冬天易有手腳冰冷、過敏等問題,除均衡飲食、適量運動與多喝熱飲外,近年歐美風行的熱「洋蔥紅酒」,更有抗氧化及保護心血管功能。記者簡浩正/攝影
分享
夏子雯說,洋蔥與紅酒都具抗氧化及保護心血管功能。記者簡浩正/攝影
夏子雯說,洋蔥與紅酒都具抗氧化及保護心血管功能。記者簡浩正/攝影
分享

果汁網紅

相關新聞

冬日暖意上心頭 時間的滋味

2018-12-23 21:55

27日冷空氣來台 全台低溫13至15度

2018-12-23 21:53

挑動味覺 5種特有台灣香料擬推向國際舞台

2018-12-23 21:29

七休一成本增加 明年統聯、國光都漲價

2018-12-23 21:26

綠鬛蜥遭棄野外繁衍 「小恐龍」四處現蹤建議移除

2018-12-23 20:46

二行程機車汰舊換新 明年底中央補助截止

2018-12-23 19:24

影/健身風氣吹向銀髮族 讓長輩成功甩「弱肌」

2018-12-23 19:18

愛盲慈善音樂會 盼社會關注視障者

2018-12-23 18:55

知能障礙要改善 高纖低鈉多運動

2018-12-23 18:47

故宮博物院珍寶展 108年2月首度前進澳洲

2018-12-23 18:44

台史博尋人妳在那裡 第一位台灣小姐影像曝光

2018-12-23 18:38

願景╱化解世代隔閡 他們帶長輩體驗當「一日年輕人」

2018-12-23 18:36

直飛長灘島度假!台灣虎航明年4月開航線、一周3班

2018-12-23 18:20

榮民至榮總就醫要付費? 健保署:誤會啦

2018-12-23 18:11

願景/化解世代隔閡 他們帶長輩體驗當「一日年輕人」

2018-12-23 17:54

影/名主播做燃脂操 分享美麗秘訣

2018-12-23 17:50

電視聲調大不自覺 耳鼻喉科醫師提醒:小心聽損

2018-12-23 17:25

星際大戰電影音樂 台北驚喜快閃慶耶誕

2018-12-23 17:20

選舉年大放送? 煞車系統新舊款車全面補助

2018-12-23 15:50

美女營養師分享紅酒好處 傳授暖心熱紅酒食譜

2018-12-23 13:27

影/開車族小確幸! 本周汽、柴油降9角 95汽油跌破27元

2018-12-23 13:19

告別2018年!全台跨年煙火、樂園優惠全攻略

2018-12-23 13:04

工作狂整天打電腦寫程式 他27歲脖子就長骨刺

2018-12-23 12:32

鴨蛋料理這樣作 美味賣相一百分

2018-12-23 12:27

汽、柴油明起調降0.9元 95無鉛26.9元

2018-12-23 12:18

熬夜好傷身? 把握這幾招讓你度過漫漫長夜

2018-12-23 12:05

過年看啥好? 歌劇院曲牆光影秀、衛武營新年音樂會

2018-12-23 11:50

照教學煮湯圓卻「爆開」?原來是多這個動作

2018-12-23 11:50

機車加裝ABS補助4千 機車族還是覺得「很機車」

2018-12-23 11:42

「暖冬至」過後 兩波冷空氣報到

2018-12-23 11:20

買加裝ABS新機車領4千補助 開車族:交通政策混亂

2018-12-23 11:15

當年雲門雲中君 55歲獨舞展輪迴

2018-12-23 10:58

明年購買加裝ABS新機車 可領4千元補貼

2018-12-23 10:48

避免壓力肥 這幾招你一定要知道

2018-12-23 09:52

未滿一歲嬰確診麻疹 衛生局:個案曾前往菲律賓旅遊

2018-12-23 09:20

全身麻醉風險高 健檢拿到空白同意書千萬別先簽

2018-12-23 09:06

告別乾暖本周濕涼到濕冷 吳德榮:今冷氣團南下氣溫降

2018-12-23 09:05

看台灣1919單車環島勸募計畫 馬來西亞也來推7979

2018-12-23 08:58

限量6000份! 長榮空姐雲林「野宴」拍年曆

2018-12-23 07:56

熱門文章

「吃到飽」退燒?首家五星級飯店退出Buffet競爭市場

2019-09-19 17:08

9時21分手機警報大響莫驚慌 看清楚有無這七個字

2019-09-20 08:28

巨蟹是不定時炸彈、牡羊會川劇變臉 這5個星座情緒容易失控

2019-09-19 16:26

輕颱塔巴侵台機率1%!外圍環流影響 北部、東北部今愈晚雨愈大

2019-09-20 07:37

每日星座運勢/水瓶很有自己的主見 易有好運降臨

2019-09-20 00:00

小孟塔羅:下半年要增加哪種信念才會成功?

2019-09-20 09:51

爬山爬到膝蓋壞 下坡愈走愈快最NG

2019-09-20 07:23

過年害怕被親戚「逼問」工作薪水 網友獻策堵嘴

2019-09-20 14:19

捨不得睡!這3個星座越晚越清醒

2019-09-19 16:27

全聯赴日取經、阪急麵包1坪花車年銷1億日圓業績

2019-09-20 04:09

氣象局:輕颱塔巴今晚最靠近台灣 北部慎防大雨

2019-09-20 09:00

真人生勝利組!「Kimi爸」林志穎飛新加坡追星 一圓夢想還爽戴3,000萬豪表

2019-09-20 09:12

熟齡登山族必備 三樣小工具與兩個基本功

2019-09-20 07:25

爸媽出國「搭不同班飛機分散風險」被笑 空難家屬現身槓酸民

2019-09-20 12:00

影/糗!公獅湊近想撒嬌 冷淡母獅讓牠顏面盡失

2019-09-20 09:32

長照住宿機構補助 4年後恐斷炊

2019-09-19 23:58

衝一波賞楓!華航推高雄飛北海道促銷 來回1萬元起

2019-09-19 20:01

孔曉振少見的性感美胸造型!就為秀伯爵千萬黃鑽珠寶

2019-09-20 00:40

【心情點滴】蠹小羊/戒不了的味道

2019-09-20 06:00

最可愛開箱文!竹市動物園曝河馬新家 主角偷吃被抓包

2019-09-20 11:14

隨便拍都是劇照!台灣人最愛的海外婚紗地點 這裡男神女神都去過

2019-09-19 15:50

限時12天!了凡連續4年米其林摘星 「買油雞送油雞飯」現賺105元

2019-09-19 21:59

久咳不癒不只是感冒 小心「菜瓜布肺」上身

2019-09-19 16:27

開幕送壽司!30年「粹鮨」海鮮丼插旗台北 吃得到富山灣24H直送「冰見鰤魚」

2019-09-19 21:39

誠品南西周年報告 一年強吸千萬來客「女力」更勝信義商圈

2019-09-19 17:47

【生活點滴】橋下船槳/孩子的左手與我的右手

2019-09-20 06:00

交部開條件助Uber司機轉型 小黃不滿

2019-09-19 19:45

航海人員放榜薪資100K起跳 榜首來自這兩間大學

2019-09-20 11:20

928一日快閃優惠 美麗信酒店「教師用餐半價」500元有找

2019-09-19 19:51

影/一個便當錢顧所有人? 陳時中:一個500元才可能

2019-09-19 21:53

米蘭時裝周/女版007的衣櫃長怎樣?MaxMara派超模大軍示範

2019-09-20 06:04

一席難求!東京帝國飯店客座西華 300席次全售罄

2019-09-19 18:27

【我愛一個人煮-82】太陽臉/泰式炒河粉與涼拌青木瓜

2019-09-20 06:00

日本最黏「山藥」煮火鍋!黑毛屋本家「大和芋牡蠣海陸鍋」還吃得到「瀨戶內牡蠣」

2019-09-19 23:39

推山岳觀光 交長搭機視察嘉明湖

2019-09-19 23:32

彭啟明:塔巴從東部外海北上 北部多雨中南部空品略差

2019-09-20 08:01

網傳苗栗男童死亡個案 疾管署排除腸病毒71型併發重症

2019-09-20 15:26

一張處方箋驚見3禁藥 運動選手感冒藥別亂吃

2019-09-19 19:20

輕颱塔巴今明最靠近台灣再撲日韓 北北基防豪雨

2019-09-20 11:39

地震預警將縮短至10秒「世界最快」 預計明年3月上線

2019-09-20 13:31

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top