親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

傘兵的終極考驗! 重裝登場 通過這關是「鐵漢」

法律系畢月薪4.5萬 跨領域多念這個變7.5萬

冬至到吃湯圓 吃對方法健康沒煩惱

2018-12-20 16:23聯合報 記者謝恩得╱即時報導

「冬至」將在這周六登場,民眾想吃湯圓應景,但怎麼吃才健康?大林慈濟醫院營養師黃靖琇表示,烹調上多加些蔬菜煮食,不要油炸,喝湯有節制。可以用龍眼乾、紅棗取代精緻糖;添加地瓜、南瓜不僅增加天然甜味,也一起攝取根莖類的纖維質,有改善便秘效果;咀嚼差者或肌少症者則可使用豆漿或牛奶當湯底,補充蛋白質。

擔心體重增加則加入低熱量的白木耳有飽足感;體重太輕的人可以添加花生。若是喜歡吃鹹湯圓,添加豆包、豆腐攝取優良蛋白質。

黃靖琇提醒,湯圓煮好後,高熱會包含在內餡中,最好先劃開使其散熱、可避免燙傷嘴巴;老人、小孩要先用剪刀或湯匙剪開或切開,預防大塊哽噎;由於湯圓較不易消化,睡前或晚間少吃,才不會產生脹氣不適或排空緩慢而影響睡眠。

另市售包餡湯圓的糯米不易消化,並含糖、脂肪及磷等成份,容易造成身體負擔,老人、小孩,有慢性病糖尿病、高血壓、痛風的民眾吃湯圓都要適量;另外,心臟、肝臟、腎臟功能異常容易水腫,則建議不要喝湯。

腸胃功能不好,胃脹氣、潰瘍、做過腸胃手術,以及有吞嚥障礙,如中風、失智、頭頸癌手術、放射線治療的人,應避免吃湯圓。

冬至到吃湯圓,吃對方法健康沒煩惱。圖/大林慈濟醫院提供
冬至到吃湯圓,吃對方法健康沒煩惱。圖/大林慈濟醫院提供
分享

手術中風慢性病

相關新聞

補班不鬱卒 西雅圖黑糖系列享買一送一

2018-12-20 23:29

耶誕派對粉吸睛!Canon迷你相片印表機成新焦點

2018-12-20 23:13

亞太恐停辦 研究生無奈:只剩論文口試就能畢業

2018-12-20 21:41

他捐醫學系七年學費 受助單親兒如今畢業濟世救人

2018-12-20 21:38

骨鬆不是老人病 18-39歲有20%是高風險群

2018-12-20 21:35

防堵非洲豬瘟高額裁罰第三天 今又有一人被罰20萬

2018-12-20 20:57

預防落髮 醫師建議新技術

2018-12-20 20:24

聽到「鄭文燦提到要您下台」 觀光局長秒掛聯訪電話

2018-12-20 19:41

藝文界血汗斑斑 藝術家:從補助著手

2018-12-20 19:38

穿戴雷射生髮帽 打禿頭男性市場

2018-12-20 19:37

買百堂線上課程退費只能退一半? 別被業者呼嚨了

2018-12-20 19:35

放寬降血脂藥使用門檻達共識 上路後可受惠3萬人

2018-12-20 19:19

髮夾彎!暖冬觀光補助 交部拍板「三縣市全納入」

2018-12-20 19:16

普悠瑪調查報告明出爐 台鐵懲處名單17人

2018-12-20 19:08

台灣最南獨立書屋將慶周年 外界好奇「怎麼活過來?」

2018-12-20 18:55

花蓮慈濟研發超酷輪椅 可倒車、可原地旋轉

2018-12-20 18:55

失智症紀錄片 3患者感動眾人

2018-12-20 18:49

【即時短評】補助變擾民 觀光局長不該下台嗎?

2018-12-20 18:19

馬自達車主盼問題引擎終身保固 馬自達:召回即可解決

2018-12-20 17:27

udn.com榮獲2018 Google年度前瞻性傑出大獎

2018-12-20 17:12

健保何時給付免疫療法? 晚期肺癌病友怕等不到那天

2018-12-20 17:02

衰弱症成老年人殺手 美女醫師提醒這些錯誤觀念

2018-12-20 16:59

2018十大藝文新聞票選出爐 「衛武營高雄開幕」奪冠

2018-12-20 16:44

藍牌「豬年典藏」生肖限定版 台灣入標

2018-12-20 16:37

網路直播危機四伏 教育部推懶人包

2018-12-20 16:16

Airbnb調查報告:台灣躍升全球19大熱門旅遊地

2018-12-20 16:02

酷點校園大學市集 迪化街實體店鋪開張

2018-12-20 15:54

親餵也可以愛漂亮 漂眉、染燙髮不影響母乳品質

2018-12-20 15:52

自助行李託運只需2分鐘 桃園機場出國更便利

2018-12-20 15:50

石門水庫防淤10年有成 阿姆坪防淤隧道3年後完工

2018-12-20 15:40

台中Outlet激戰 麗寶二期打造義式湖濱商場

2018-12-20 15:38

桃園機場第2航廈自助托運行李櫃台 全面啟用

2018-12-20 15:37

影/台南跨年首部曲北門井仔腳送夕陽 詳細活動在這裡

2018-12-20 15:28

裁罰康寧大學只減招反助長起死回生? 教部駁 

2018-12-20 15:09

光電埤塘危及鳥類生態 桃市府:九成九未做、承諾把關

2018-12-20 14:50

元旦連假快來了 中市交大教5數字訣出遊保平安

2018-12-20 14:49

大樂透億元頭獎沒人領 台彩急找幸運兒

2018-12-20 14:31

101跨年煙火曝光 「台灣之光」雞排、珍奶躍上外牆

2018-12-20 14:24

AirAsia台北飛名古屋 首賣價99元24日開搶

2018-12-20 14:23

熱門文章

薄外套、雨具準備好 氣象局一張圖看未來一周天氣

2019-09-22 17:21

健康相談室/兩臂量血壓落差大 注意血管病變

2019-09-22 13:32

今年颱風為何又哈日? 賈新興直指關鍵原因

2019-09-22 10:03

是你嗎?5-6月統一發票千萬大獎還有八張未兌領

2019-09-22 09:47

日本「CanDo」來台快閃 均一價49元台粉瘋狂掃貨

2019-09-20 19:39

她搭飛機看見颱風「塔巴」 網友:上帝視角

2019-09-22 17:23

嘉義有家店中店! 兒子「鮭毛」藏身老爸麵店賣壽司

2019-09-22 12:22

白晝之夜又來了! 10月5日大直內湖狂歡整夜

2019-09-22 12:11

4個相處細節 看懂女生是「真單純」還是「有心眼」

2019-09-22 22:07

梅山斷層已延伸到新港 學者:應注意震後二次災害

2019-09-22 09:09

影/今年颱風「哈日」?氣象局:高壓偏北

2019-09-22 17:35

塔巴颱風影響!華航、台灣虎航多航班取消延遲

2019-09-22 17:00

中油明汽油大漲5角柴油9角 汽油原本應漲更多

2019-09-22 12:10

唐綺陽星座運勢週報:金牛工作上上開竅 天秤金錢運極佳

2019-09-23 07:31

胸前愛心挖空好性感!謝金燕霸氣現身MSGM秀場

2019-09-22 15:13

彰化6千人今大淨灘 學生發現死豬緊急通報

2019-09-22 12:28

「中醫藥發展法」草案預告 中央獎勵種植中藥首入法

2019-09-22 10:31

每日星座運勢/雙子發現有利的商機 桃花開得旺盛

2019-09-23 00:00

喝水或吃東西常咳嗽、嚴重流口水 長庚:吞嚥困難徵兆

2019-09-22 11:41

彭啟明:今是秋分日夜對半 台灣將逐漸轉涼

2019-09-23 07:31

亞航9月23日凌晨12點大促銷 台北飛大阪3千有找

2019-09-22 18:47

國內汽、柴油價格 明日起各調漲0.5元及0.9元

2019-09-22 12:26

台灣虎航過5歲生日!9月25日早上10點會員封館 機票單程未稅55元起

2019-09-22 17:26

「塔巴」輕颱遠離 秋涼天氣將持續3至4天

2019-09-22 18:14

車禍照胸部電腦斷層 意外發現肺腺癌

2019-09-22 11:43

研究:喝茶好處多 有助心臟大腦健康

2019-09-22 19:16

「珍珠」海外大夯成台灣之光 賣去國外應符合規範

2019-09-22 18:03

緋紅女巫、曾之喬 Ferragamo花園大秀同場比美

2019-09-22 15:34

阿茲海默症戴新帽 可減緩記憶衰退

2019-09-22 19:17

吳德榮:本周受東北風影響 周四晚起水氣增多

2019-09-23 07:38

大熱天氣毛小孩不好受 醫師解答消暑良方

2019-09-22 21:43

遲來一甲子的婚禮 8旬阿公替癱瘓妻披白紗圓夢

2019-09-22 14:06

全台唯一Pokémon GO Safari Zone在新北 搭機捷抽好禮

2019-09-22 13:38

室內健身腳踏車 可穩定帕金森氏症

2019-09-22 19:17

昆凌帥穿AllSaints皮衣拍大片 網讚:比老公周杰倫還有型

2019-09-22 16:10

颱風影響 長榮2往返高雄福岡班機取消

2019-09-22 10:07

失智症會遺傳 高市大同醫院提早助下一世代防失智

2019-09-22 14:53

馬來西亞來台旅客增 客機為此換更大

2019-09-22 14:47

2026超高齡社會照護困擾多 長庚邀日專家分享復健新法

2019-09-22 12:04

六福犀牛寶寶名子揭曉 「珠五花」晉升人氣王

2019-09-22 23:36

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top