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台南新東國小無毒米收割 義賣籌校慶經費

台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影

台南後壁稻米之鄉的新東國小,自創「心動玉白米」品牌,學校以自然農法栽種的稻米從插秧到收割,都由學生親自體驗,歷經119天等待今天收成,校本課程六個年級的教材也同步發表,校長林秋美表示,這是食農教育,也讓學生體驗農作的辛苦,收成的稻米將以每台斤100元義賣,籌措校慶經費。

新東國小以自然農法栽種稻米,今年剛好滿10年,取名為「心動玉白米」作為新東國小特有的稻米品牌。「心動」既是「新東」的諧音,也象徵學生種的米晶瑩剔透令人「心動」,今年配合80周年校慶,又稱「校慶米」。栽種的樹恩農場是頂洲國小畢業留美的周瑞蓮醫師所提供,以感念父親養育之恩而取名,以推展實踐無毒農業為目標。

校長林秋美表示,心動玉白米不施化肥與化學農藥,不用市售有機肥,僅運用微生物液肥與生物防治劑,就能種出安全(無農藥)、健康(白米粗蛋白質6%以下)又好吃(味度值或食味值達80以上)的優質米。而且產量可達慣行農法8成以上。

今天收割活動,配合校本課程發表,也邀請8月3日前來插秧的成大生物科技中心、臺灣璞育文教發展協會、相伴工稻農學堂等與校友、家長等,一起陪孩子共襄盛舉,一起收割努力的成果。整個收割活動分三個步驟,首先由全校各年級的同學進行手工割稻,並採用甩桶及腳踏式機器桶脫榖。接著由高年級同學進行45品種樣本稻取樣與選種工作;最後再由機械將剩餘的稻子收割完畢。

收割後,一部份的稻榖送米廠加工,一部份交由孩子們進行晒穀、碾米、送驗、包裝、行銷、米食製作(糙米茶、糙米麩、米香、米麵包)等教學。白米、糙米及各式產品,除提供各項校慶系列活動米食品嘗及支援社區兒少築夢基地團膳,其餘採義賣方式,籌湊校慶經費。

新東國小的校本課程「新東節氣好菌稻、少年木村 三創農村」是專門為學區農村量身打造的課程,由全校教師協力編輯而成,教材內容有四個主軸,包括「新東節氣稻」、「新東好菌稻」、「新東創意稻」、「說稻作稻」等,由淺入深採螺旋式課程架構,將每個主軸分成6至12個單元,分別呈現於一至六年級教材中。

台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割,學生體驗敲打脫米。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割,學生體驗敲打脫米。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影
台南市後壁區新東國小今天舉辦校慶米收割暨校本課程教材發表會。記者吳淑玲/攝影

稻米 義賣 自然農法

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