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展望穆斯林市場 高雄5業者27項食品獲「清真認證 」

2018-11-16 12:19聯合報 記者王昭月╱即時報導

全球穆斯林人口超過16億,預估2050年時將占全球三分之一人口,相準這波龐大商機,高雄市海洋局率全國之先輔導業者取得清真認證, 共5家業者27項水產品通過認證,可望搶攻東南亞及中東地區穆斯林市場。

高雄通過清真認證的包括天時福水產、允偉興業、建榮冷凍食品、安永科技及魚社長,其中魚社長是全台首家通過清真認證的養殖業。

海洋局發布通過清真認證的成果,高雄市海洋局長林英斌說,目前全球穆斯林人口超過16億,預估2050年時將占全球人口的三分之一 ,為促高雄優質水產品打入清真市場,積極推動這項認證計畫。取得認證的產品,包括全魚或魚片、加工過的魚丸、零食、即食品等,水產則有龍膽石斑、龍虎斑,還有常見的虱目魚、鱸魚。

海洋局表示,新南向政策國家中的印尼、馬來西亞、汶萊、巴基斯坦、印度和孟加拉等都有龐大穆斯林人口,商機可期。

位在林園區的「魚社長」是全台第一家取得清真認證的養殖業,負責人蘇德威表示,他們採密閉式養殖場,杜絕貓狗等動物的汙染,同時魚飼料也不含豬的成分。

國際穆斯林觀光產業聯合發展協會理事長馬孝棋表示,清真認證十分嚴謹,業者須參與說明會,接受專業人才訓練取得培訓證書後,再經歷過3次現場輔導,最後由馬來西亞伊斯蘭大學所派出的清真稽核員現場審查,相當不易。

相準穆斯林市場,高雄市海洋局輔導五家業者通過清真認證。記者王昭月/攝影
相準穆斯林市場,高雄市海洋局輔導五家業者通過清真認證。記者王昭月/攝影
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高雄市海洋局長林英斌表禦,全球穆斯林人口超過16億,預估2050年時將占全球三分...
高雄市海洋局長林英斌表禦,全球穆斯林人口超過16億,預估2050年時將占全球三分之一人口,未來商機可期。記者王昭月/攝影
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通過清真認證的食品,將張貼認證標章(圖左)。記者王昭月/攝影
通過清真認證的食品,將張貼認證標章(圖左)。記者王昭月/攝影
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穆斯林馬來西亞高雄市

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