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喝杯星巴克就過量 英籲商家少糖

2018-11-12 20:34台灣醒報 記者宋秉謙╱台北報導

英國研究發現,連鎖咖啡商家的飲料含糖量都遠超建議攝取量。(photo by Fl...
英國研究發現,連鎖咖啡商家的飲料含糖量都遠超建議攝取量。(photo by Flickr)
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喝一杯星巴克飲料,居然就可能超過一整天該攝取的糖含量!研究指出,英國連鎖咖啡商家所販售的食品,幾乎都含有超過30公克的糖,這已經超過公衛局建議的每人每天30克。英國牙科協會批評說,飲用咖啡因飲品已成該國人民的日常習慣,若連咖啡連鎖大廠都不控制其中的含糖量,讓英國擺脫西歐「最胖國家」的壞名恐遙遙無期。

根據《英國鏡報》報導,英國公衛局長久以來致力改善人民的肥胖問題,除了去年落實超商食品徵糖稅以外,更在健康白皮書中公布,(11歲以上)成人每日的糖份建議攝取量為30克,但英國各大連鎖咖啡商的菜單上卻如同打臉般,含糖量幾乎都超過當局的建議攝取量。

英國最知名的尼路咖啡就包辦「最高含糖量單品榜」前2名,分別是單杯含量高達56.9克的比利時松露熱巧克力與51.6克的冬季五香熱巧克力,足足接近一人2天份的糖份需求。至於台灣較常見的星巴克自然也榜上有名,他們的焦糖布朗尼熱巧克力含糖量達38.3克。

英國購物網站總經理裴頓指出,多數人不會對菜單上的飲品含糖量與熱量多看一眼,他們只在意自己需要來一杯含咖啡因飲料,一解上班的辛勞,因此商家不能用「有明列出熱量」為由,應該配合政策,控制含糖量。牙科協會批評說,糖類的過度攝取不只助長蛀牙,更讓英國肥胖問題趨近無解。

根據《MBG食物健康網》報導,不只是含糖量會導致人肥胖,其實咖啡因也是元兇之一,咖啡因會讓血糖水平上升並刺激胰島素水平,久而久之,人體將產生「胰島素疲勞」,使細胞的「分泌胰島素」信號越來越不敏感,當人體新陳代謝失調後,身形不受控制與肥胖問題都將襲來。

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英國咖啡肥胖

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