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滅火器裝飾用、廚房鼠糞蒼蠅 這樣的親子餐廳你敢去嗎

2018-11-06 11:41聯合報 記者陳妍霖╱即時報導

親子餐廳越來越多,不僅有兒童專屬遊樂設施,還有業者將摩天輪、旋轉木馬搬進室內,吸引家長朝聖。行政院消保處首次針對17家知名親子餐廳進行查核,光廚房環境衛生就高達7成6不符合規定,甚至發現有老鼠糞便、餐盤有蒼蠅、20多件食材過期等。

消保處鎖定宜蘭、桃園、台中、台南、高雄知名親子餐廳,針對衛生安全管理包括廚房環境、逾期食品、附設兒童遊戲場衛生、建築安全管理、消防安全管理、定型化契約4項目進行查核。查核結果發現,有13家廚房不符合衛生管理、13家附設兒童遊戲場不符合衛生管理、10家建築管理不合格、10家消防管理不合格、1家不符合定型化契約。

消保官王德明說,4家餐廳食材逾期,有2家最嚴重,過期食品高達20件,已針對這4家業者分別裁處6萬元。在17家餐廳中,有6家所有項目通通不合格,甚至沒投保公共意外險。另外也查到有滅火器壓力不足,等於裝飾用,根本無法使用。消保處已要求業者改善,合計裁處24萬元,違建則請地方縣市排期程拆除。

另外,兒童遊戲場最常見的球池,消保單位查出有破損球,兒童進入球池玩樂,可能會割傷,現場也沒有設置安全管理人員、急救藥品。

衛福部在106年訂定「兒童遊戲場設施安全管理規範」,規定業者在開放設施前,應檢具合格檢驗書;在106年前設立的餐廳有3年緩衝期,消保處發現,有業者利用緩衝期來規避法令規定,沒有檢附合格檢驗書。

消保處長劉清芳說,過去查核皆鎖定一般餐廳,因考量少子化、親子餐廳夯,首次針對親子餐廳進行查核,發現問題很多,也不符合規定。消保處將督導地方加強管理,也會請衛福部研議業者投保公共意外險。

行政院消保處查核親子餐廳,光廚房環境衛生就高達7成6不符合規定,甚至發現有老鼠糞...
行政院消保處查核親子餐廳,光廚房環境衛生就高達7成6不符合規定,甚至發現有老鼠糞便。圖/消保處提供
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餐盤上有蒼蠅。圖/消保處提供
餐盤上有蒼蠅。圖/消保處提供
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兒童遊戲場內的球池有破損球,恐割傷兒童。圖/消保處提供
兒童遊戲場內的球池有破損球,恐割傷兒童。圖/消保處提供
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親子衛福部

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