日月千禧酒店 響應花博餐飲88折
2018台中花博開幕進入倒數計時，為呼應花博精神，台中日月千禧酒店即日起至明年4月24日，搭配花博特約商店，推出包含餐飲88折及搭配住房的花博專案。
此外，邀請以花卉創作聞名的藝術家曾榮泰，展出「孕育泥土的繽紛」系列畫作。而一樓旅覓酒吧更端出香水百合下午茶組合，風味雅緻的糕點，呈現出百合花清新脫俗的風韻。
台中日月千禧酒店總經理董愛珠說，為迎接2018台中最大盛事－世界花卉博覽會，把酒店變身為繽紛花園。三樓饗樂全日餐廳獻出半自助百匯六道嶄新主菜，搭配百匯享用，價位在788+10%至1,888+10%之間。
其中，「奶焗波士頓龍蝦佐酪梨醬」選用肉質肥腴彈舌的波士頓活龍蝦，水煮後淋上蝦卵蛋黃醬高溫焗烤。主廚說，蛋黃醬宜人的蛋味、濃厚的蝦香，提升龍蝦肉的香氣及入口滑潤度，襯上酪梨莎莎一同品嘗，更是清鮮爽口。
「香檳莎巴翁鮭魚與茭白筍」取油脂均勻分布的鮭魚菲力，用蒔蘿、橄欖油醃漬後，先煎後烤提引出魚肉的鮮香，搭配口感滑順且帶微醺韻味的蛋酒醬，豐富美味層次。
「嚴選美國菲力牛排襯焦糖鴨肝佐蒜香奶油」以經典名菜羅西尼牛排為靈感，呈現出美國菲力牛排、焦糖鴨肝交織的絕美滋味。
「爐烤普羅旺斯法式羊排」嚴選小羔羊羊肩排，醃漬提味稍煎後，抹上由法國第戎芥末、菲塔乳酪、香腸碎拌炒而成的抹醬低溫烘烤，烤至五分熟後再層層裹上普羅旺斯香料，襯托出羊肉令人垂涎的風味。
「經典法式油封鴨腿」將鴨腿放入由鴨油、杜松子、百里香等調製而成的醃汁中、醃漬一晚除去羶腥味後，以傳統法式油封鴨腿手法烹煮，且上桌前入鍋稍煎，營造外酥脆內柔嫩的絕佳口感。
「豬肋排柚庵燒襯碳烤時蔬」以日式柚子風味醬汁取代美式BBQ醬，讓豬肋嚐起來清爽不甜膩。
活動期間只要出示花博門票憑證、花博卡或桃園市民卡，至三樓饗樂全日餐廳、24樓極炙牛排館，即可享單筆消費88折優惠（原價10%服務費需另計）。
哪裡吃
台中日月千禧酒店
地址：台中市西屯區市政路77號
電話：饗樂全日餐廳 04-3705-6088
極炙牛排館 04-3705-6099
留言