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蔬菜當藥吃!中草藥大廠推出功能性蔬菜

2018-09-21 09:01聯合報 記者趙容萱╱即時報導

中草藥也能變身蔬菜!柏諦集團總裁夫婦李志誠、林瓊婉從一罐漢方保養品起家,研究中草藥35年,打造中草藥王國。李志誠說,柏諦集團在兩岸闢建8座藥園採友善農法,以中草藥下脚料改良土質,驅蟲用辣椒水等生物防治,從原料就開始把關,近期計畫以藥食同源的理念推出「功能性蔬菜」,讓民眾吃蔬菜就能獲得健康。

62歲的李志誠大學唸淡江化工系,租屋中藥房樓上,放學後自願充當學徒,免費幫老闆切中藥,邊觀察中如何診斷用藥,也參加中醫義診團兼學針灸,畢業即通過中醫師檢定考試,在馬祖服役還曾救治一名因游泳意外導致頸部以下癱瘓的軍校生到能慢步行走。

李志誠與林瓊婉都吃素,李志誠因治好林瓊婉遊走性關節炎頑疾,結為連理,婚後,李志誠邊教針灸邊準備中醫特考,因姊姊問他「你既有化工背景,又懂中草藥,要不要試著研發去斑保養品?」開啟他研究中草藥之路。

夫妻倆租下台中水湳百坪實驗室,李志誠以實驗室為家,白天調配原料、晚上熬夜研發,兩名女兒有時就睡在工作檯下方。鄰居總有意無意打探「住得還好嗎?」也有員工在實驗室看到「阿飄」,怪事連連,求證才發現是鬼屋,但沒有讓李志誠打退堂鼓,一租五年,順利研發保養品,生意越做越大。

李志誠說明,柏諦集團為從源頭把關藥材品質,不惜砸大錢買地、闢建中草藥栽植園,他遵循老祖宗「一方土養一方人、治一方病」智慧,在台灣與中國共設8座藥園,栽植南、北藥,過程皆採友善農法,先以中草藥下腳料製成肥料養地,不使用化學藥劑、不灑農藥,另研發逾200種農藥、重金屬快篩系統,安然度過一次次食安風暴。

柏諦集團總裁李志誠(中)、林瓊婉(左)夫婦,與女兒柏諦生技總經理李怡君(右)合影...
柏諦集團總裁李志誠(中)、林瓊婉(左)夫婦,與女兒柏諦生技總經理李怡君(右)合影。記者趙容萱/攝影
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柏諦集團總裁夫婦李志誠、林瓊婉。圖/柏諦集團提供
柏諦集團總裁夫婦李志誠、林瓊婉。圖/柏諦集團提供
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柏諦集團總裁李志誠(中)、林瓊婉(左)夫婦,與女兒柏諦生技總經理李怡君(右)合影...
柏諦集團總裁李志誠(中)、林瓊婉(左)夫婦,與女兒柏諦生技總經理李怡君(右)合影。記者趙容萱/攝影
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中醫針灸中藥

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