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中秋節哪裡去? 農委會推吃喝玩樂全攻略

2018-09-14 14:17聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

還在苦惱中秋節要怎麼過嗎?哪裡好玩、什麼好吃,農委會農業易遊網( https://ezgo.coa.gov.tw/ )為民眾整理好。

農委會農業易遊網發精選幾條路線給民眾,中秋節廉價,現在就可以開始安排旅行,最應景的遊程就是到苗栗西湖「湖東休閒農業區」親手採柚子,認養一棵屬於自己的柚子樹,再飲一杯風味獨特的柚子咖啡;然後輕鬆悠遊湖東,感受濃厚的農村純樸氣息。

此外,和大夥兒露營、控窯也是絕佳選擇,農業易遊網推薦花蓮富里的羅山有機村,有設施齊備的合法露營地,「一禾田窯燒」就藏身於內;喜愛露營的朋友可以就近體驗窯燒樂趣,享用窯燒料理的美味。所有食材都取自當地,包含土雞、豬肉、地瓜、南瓜、玉米、土雞蛋等。其中窯烤雞最受歡迎,雞肚內塞滿青蔥與蒜頭,開封時雞汁流竄,香氣直衝腦門,吃完讓人久久不能忘懷。

如果家有電量充沛的小朋友,則推薦到屏東萬巒「沿山休閒農業區」,讓大人放鬆、小孩放電。這裡有許多好玩的休閒農場,爸媽可在咖啡主題的休閒農場悠哉喝咖啡,讓孩子們在大片草地上跑跳蹦;也能到可可主題的休閒農場,了解可可種植與巧克力製作等知識,品嘗各種可可製品,如熱可可、巧克力雪糕、巧克力比薩等,或參與有趣的巧克力DIY。

如果想跟親友一起中秋夜烤,農業易遊網推薦,台中大安區農會生產、號稱「香腸界的LV」的香腸,選用當天現宰國產豬後腿肉,剔除筋膜,三分肥、七分瘦的比例恰到好處,加入葡萄酒、白蘭地、紅酒等酒類,以及在地特色農產,製作成酒香香腸、芋頭香腸、青蔥香腸等,汁多味美,口感Q彈有嚼勁。

此外,台中新社區農會,將當地肥厚鮮嫩的杏鮑菇,加進合格優良豬後腿肉,做出擁有特殊風味的杏鮑菇香腸;此外,杏鮑菇花枝丸也很適合燒烤食用。

如果喜歡海鮮的朋友,中華民國全國漁會的「玄海御饌-海鮮禮盒」很值得一試,有台南白蝦及午仔魚、高雄永安石斑魚、沿海土魠魚、遠洋白鯧與軟絲,內容澎湃,這些台灣鮮味經急速冷凍處理,最原始的鮮甜被牢牢封印住,是美味的頂級饗宴。

大魚大肉後,吃點膳食纖維均衡一下,農業易遊網推薦,當季盛產的芋頭,生長於黑砂土田區、經純淨大甲溪水灌溉的大甲芋頭,香氣十足,口感鬆軟綿細。可以將整顆芋頭包裹於錫箔紙中,或切片後進行燒烤;行家會將芋頭切丁,並與絲瓜、蛤蠣一同放進錫箔碗內,烤熟後開封,芋香撲鼻,一口吃進鮮甜的山珍與海味,著實享受。

農委會農業易遊網推薦,中秋民眾可以到苗栗西湖「湖東休閒農業區」採柚子。圖/農業易...
農委會農業易遊網推薦,中秋民眾可以到苗栗西湖「湖東休閒農業區」採柚子。圖/農業易遊網提供
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