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青花菜高溫也能開花 台大產官學育種研究登國際期刊

2018-09-13 19:07聯合報 記者吳佩旻╱即時報導

台大農藝系以分子輔助育種方式與農友種苗公司歷經約10年合作,發現蔬果收成好不好、如何提高育種效率,種苗的選擇是決定產值的關鍵因素。此外更找到能適應亞熱帶環境的始球期基因,未來包括高麗菜、花椰菜等,都能以分子輔助育種或基因編輯育成方式,縮短育種時程,進而調節產期,該研究被刊登於國際知名期刊。

台大表示,這項蔬果分子育種的研究計畫是由產業拋出現代育種面臨的問題,政府出研究經費,再由學校提出解決方案。該研究成果除了提升台灣種苗產業國際競爭力外,更重要的發現是找到可適應於亞熱帶環境的始球期基因,被國際知名期刊Scientific Reports刊登在最新一期內文中,具有高度影響力。

代理校長郭大維說,台灣的種苗產業非常重要,在全世界排名前50名,希望藉此讓各界知道台大生農學院的傑出成果,同時也盡一份社會責任。目前台大推出的鹿鳴米,就是來自台南的台農16號米種,利用最新型的快篩技術製成,品質比以往更好,在全國競賽中獲得冠軍。

台大生物資源暨農學院院長盧虎生表示,未來農業將面臨的兩大問題包括氣候變遷及人力不足,新品種育種需朝抗旱、抗澇、耐高溫、抗蟲病害等條件改良,如何提高育種效率是關鍵。透過分子輔助育種,可留下基因中抗病、顏色外觀等好的性狀。透過產官學三方合作,西瓜、番茄、番椒、青花菜等蔬果都有不錯成效。

農友種苗公司總經理賴三省也表示,透過此技術,未來種苗有機會適應千變萬化的氣候,農民可減少生產成本,目前研發出的香瓜新品種「翠妞」可以連皮一起吃,今年在台北市果菜市場拍賣創下紀錄。他指出,種苗產業已是我國最具國際競爭力的產業之一,公司育種外銷出口約占總營業額6成,一年近8億元。

主持分子輔助育種團隊的台大農藝系教授胡凱康解釋,育種團隊先以電泳的分析方式進行自動化、高通量的基因型分析,4小時內可完成96個樣品的基因型檢測,在台灣立下創舉。未來同為蕓薹屬的蔬菜如高麗菜、花椰菜、芥藍等蔬菜的分子育種,都可透過此技術調整產期,青花菜也能直接在高溫環境下開花,顯示未來溫帶作物也有機會可適應亞熱帶地區。

台大農藝系主任林彥蓉表示,這項技術是在傳統人工授粉的雜交選育過程中,輔以分子基因型的快篩,「類似親子鑑定」,在子代中精準挑選出具有優良性狀的基因,大幅提升育種的選拔效率,除可縮短育種時程,並可聚合數個優良的性狀,達到精準育種的目標,過程中沒使用基因轉殖的技術,因此並非基改作物,沒有安全疑慮。

林彥蓉說,該研究成果可應用在育種等產業發展上,是令人很開心的事,台大團隊多年前就知道堆砌基因性狀可以防病蟲害,獲得農委會及科技部支持後,成立團隊專門做此研究。她指出,種子產業目前在台灣的農業產值舉足輕重,對外出口量非常大,此次找來台灣的育種龍頭公司合作,過程中找到能適應亞熱帶環境的始球期基因,因而有機會發表在國際期刊。

盧虎生表示,此次研究創下許多特別的意義,其一就是呼應目前政府力推的「五加二」產業創新計畫之一的新農業,新農業的最重要概念是帶進新的農業技術,這次透過基因體技術研發,有機會解決未來農業將面臨的問題。

透過分子輔助育種技術可篩選出作物基因中耐高溫、抗蟲病等性狀,有助於幫助水果外觀更...
透過分子輔助育種技術可篩選出作物基因中耐高溫、抗蟲病等性狀,有助於幫助水果外觀更可口。記者吳佩旻/攝影
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台大生農學院院長盧虎生(左起)、代理校長郭大維、農友公司總經理賴三省共同推廣可連...
台大生農學院院長盧虎生(左起)、代理校長郭大維、農友公司總經理賴三省共同推廣可連皮吃的香瓜新品種「翠妞」。記者吳佩旻/攝影
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台大生農學院院長盧虎生(左五起)、代理校長郭大維、農友公司總經理賴三省及主持分子...
台大生農學院院長盧虎生(左五起)、代理校長郭大維、農友公司總經理賴三省及主持分子輔助育種團隊的農藝系教授胡凱康等人分享研究成果。圖/台大提供
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