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看見台灣基金會「三杯料理故事大募集」 規模歷年之最

2018-09-12 09:58經濟日報 記者葉卉軒╱即時報導

看見台灣基金會「食在有趣」系列活動,今年以三杯料理為主題,自即日起開始舉辦三杯料理 故事大募集,徵件主題為「我的完美三杯料理」,分成圖文故事組及影片故事組,總共36個獎項,每組金獎獎金高達10萬元。

說起台灣的特色美食「三杯雞」,是各家餐桌與親友聚會時的常備菜色,集鮮鹹香於一身,引人食指大動,據說每位媽媽都有自家的獨門配方,除了滿足平日的口腹之慾外,更是旅居海外遊子,一解鄉愁的首選療癒美食。吃著三杯雞,就彷彿回到媽媽的餐桌。2015年《CNN》報導「來台必吃的40樣首選美食」,三杯雞就是其中之一。

看見台灣基金會為了發掘台灣特色料理,繼2012年「食在有趣」,2016年的「筒仔米糕」、2017年的「台灣刈包」之後,今年則以「我的完美三杯料理」為主題,自即日起到10月30日推出「三杯料理 故事大募集」活動,分成圖文故事組及影片故事組,只要是在台灣對美食有興趣或領有「在台居留證」的人士,都能參與活動,範圍擴及台澎金馬。在活動期間,寫下或拍攝出自己心目中的完美三杯料理或各種三杯料理體驗故事,上傳活動網站,就能參賽。

看見台灣基金會執行長陳文堂表示:「這次的活動規模是歷年來最大,獲獎名額最多的一次,希望藉此擴大收件規模,發掘更多台灣特色美食與故事,再將台灣美食的鮮明形象,推廣到全球,讓更多海外人士到台灣來體驗本地獨到料理,同時透過精彩的美食故事及精緻服務文化體驗設計,發揚台灣Gastronomy Tourism『美食觀光』,並以Think Globally, Eat Locally吸引全球走進台灣、認識台灣」。

此外,今年的「三杯料理 故事大募集」活動,除了有專業評審評選外,在網路上也會同步票選最佳人氣故事前三名,同時於活動後抽出幸運粉絲100名,但需注意的是投稿參賽部分於10 月30日截止,而網路票選活動持續到11月10日。

國民美食三杯雞,是無法取代的經典美味。 圖/看見台灣基金會提供
國民美食三杯雞,是無法取代的經典美味。 圖/看見台灣基金會提供
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