親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝

公司治理吊車尾 台灣食品業為什麼管不好?

2018-09-09 10:12聯合新聞網 食力Foodnext

【採訪 · 撰文 = 劉宜叡】

分享

前櫃買中心董事長吳壽山2014年接受媒體採訪時曾點出,「一家企業要由小到大,通常在起點就決定了。如果沒想過要健全公司治理,很容易半路夭折」。而食品業在公司治理這一塊,可說是年年吊車尾。

台灣食品業公司治理表現 位居末段班

美國道瓊永續指數(Dow Jones Sustainability Index, DJSI),為現今國際上最具公信力的企業永續評比,其三大評估面向就包含「環境、社會、公司治理(Environmental, Social and Governance, ESG)」。引導21世紀的投資人在評估一家企業時,應該關注企業的未來價值,是否能以更聰明的商業模式進行經營。其中,「公司治理(Corporate Governance)」更是一家企業尋找有效商業模式的心臟與大腦。

但從金融監督管理委員會、臺灣證券交易所、證券暨期貨市場發展基金會和公司治理中心每年共同辦理的「公司治理評鑑」中,食品業在全台上市上櫃公司的表現,卻都落在末段班。

台灣食品業出了什麼問題?若將公司治理,拉回到台灣檢視,2013年日月光廢水污染事件、2014年高雄氣爆、食安油品風暴,如洪水猛獸般重創企業的社會聲譽,這更是2014年「天下CSR企業公民獎」把年度主題獎訂為「公司治理」的原因。

管不好1:只追求股東短期報酬,KPI法則失靈

東海大學會計系教授許恩得曾受媒體訪問時表示,企業發生危機後,負責人的反應常是一臉無辜,「訂定策略與正確的經營指標,是公司治理責無旁貸的責任,不只是環安衛(環境保護、安全、衛生)或採購單一部門的事。」

食安風暴後,國立政治大學企業管理學系特聘教授別蓮蒂則認為,在管理制度設計上,特別食品業,應該要注意採購者的「關鍵績效指標」(Key Performance Index, KPI)。各行各業的採購都是如此,為何食品業需特別注意?

傳統食品業以股東價值最大化、股東短期報酬的管理方式,而非把核心放在追求企業健全,關注創新,以及對未來的投資。別蓮蒂表示,比如電腦CPU,可以驗壽命、耐用程度等,然而食品業的檢驗相對困難,一般上來說,檢驗食品原物料,需要有標的物,若不知道你要驗什麼,有上億的檢驗實驗室也沒用。所以反過來講,管理者不能夠對採購績效KPI只要求要節省採購成本,如此員工就可能有誘因去做違背良心的事,而這個行為是很難被檢驗發現的。

分享

管不好2:以家族為首,是公司治理低落的主因!

《食力》整理2015至2018年四屆以來公司治理評鑑結果,發現22家食品上市公司中,只有「統一企業」躋身進入前5%的前段班。再將成績擴大範圍來看,也只有「大統益」進入6~20%級距,其餘的20家上市食品企業卻連前20%的隊伍都排不上。反觀金融業共有35家企業評選,就有27家進入前20%級距,成為資優生的比例最高(77.1%)。

多數台灣食品業為什麼會有公司治理上的困境?別蓮蒂特別指出,早期食品創業的進入障礙低,不太需要大型的設備或特殊材料,因此很容易從家族發跡。「兄弟聚餐等於董事會,股東會沒有固定時間,每一房都是一個人講話,常常兩、三個人講一講就當成是董事會」,別蓮蒂形容,食品業的股份多半落在家族手上,當股份擁有的多,就能夠當選股東代表,成為董事。

換言之,非家族的股東能夠成為董事就很少。再來,董事長兼任總經理的狀況下(如黑松、福壽),別蓮蒂解釋,當整個家族不只是擁有所有權,還擁有經營權,很多的事情就不需要揭露了,因為管理高層自己都知道,當然在公司治理上的得分低。對比高達76%外資持股比的台積電,汽車或是半導體產業,其進入障礙高,需要眾人集資、投入基金,因此股東會較不集中在特定群體上,可避免董事會存在「一言堂」、唯董事長馬首是瞻的現象。

分享

「食安事件連環爆,喚醒消費者以前不知道的事情;就生產力的角度來看,公司治理完全是倒退車。」-國立政治大學企業管理學系特聘教授別蓮蒂

該怎麼做?釋出股權,而不是私有家產!

別蓮蒂再三強調,特別是以董事會為首的公司最高決策單位,需均衡各方利益,顧及所有利益關係人。

為什麼統一企業能成為食品業公司治理評比第一?別蓮蒂分析,統一企業現任董事長為羅智先,是創辦人高清愿的女婿,現任總經理則是侯榮隆,能連續四年躋身進入評鑑前5%的原因是,公司規模已經大到需要依靠專業經理人,且很多的股票已經不在家族手上了,其董事代表就有機會是非家族成員,同時董事會的決議變得公開透明,比較不會偏向家族決定,讓更多的聲音進入,提升營運靈活度的同時,也增加永續發展性。

以OKR取代KPI 讓團隊每一個成員都願意共同執行

回歸企業的本質,目的就是賺錢,然而在賺錢的同時,領導者應注意經營策略是否符合商業倫理。不僅只是對客戶、連同供應鏈都要做好全面的溝通,在此同時,也要避免讓KPI淪為員工趕死或找各種方法來純粹達標的手段。Google、LinkedIn、推特等跨國企業開始採用「目標與關鍵結果」(OKR, Objectives and Key Results)的管理方法,管理者建立目標之外,必須向員工表達要做出何種貢獻以實現理想,使團隊訂定每個人都願意執行的目標。公司治理背後的意義,其實也代表者內部員工如何消化公司的願景,與老闆一同上戰場。

總而言之,當公司治理受到足夠的重視,企業就有較好的體質,甚至,還能自體發光,用非財務面績效,取得投資人的信賴!多數從家族企業起家的台灣食品業,必須重新對自己體質進行全面健檢,提升公司治理水準,有強健的心臟與靈活的大腦,才有機會進一步談到對社會與環境的改變,也才有可能重新刷新在消費者心中守舊的印象。

審稿編輯:童儀展、林玉婷

內容來源=食力foodNext授權轉載

食力粉絲團=食力foodNext

【延伸閱讀】

台灣食品業:昔日風光外銷起家,今日卻因食安信心殞落

寫好報告書就是業界模範生?台灣食品業CSR都用講的!

食品業必須注意灰犀牛效應!危機管理不是只在危機發生時做公關而已!

食安

相關新聞

吳德榮:今防劇烈降水 明慎防熱低壓威脅

2018-09-09 06:47

登革熱疫情持續燒 台中、彰化、高雄今增10例

2018-09-09 14:58

土壤液化高潛勢區 符合這些條件免擔心

2018-09-09 19:27

威脅不可輕忽!中颱山竹加速 估後天轉強颱

2018-09-09 22:43

認為考招新制太複雜 家長籲恢復聯考 

2018-09-09 22:12

豪雨特報!宜蘭花東基隆大台北山區防雨

2018-09-09 22:12

駱以軍適合寫小說 大師觀命盤早看出端倪

2018-09-09 22:09

第五屆聯合報文學大獎頒獎 小說鬼才駱以軍抱走百萬獎金

2018-09-09 22:01

花蓮規模4.4地震 花蓮、台中震度3級

2018-09-09 21:30

亞培問題產品 全國下架264萬罐

2018-09-09 21:04

小資族就靠這招 網友解密「1天100到底能不能活!」

2018-09-09 20:30

亞培食品下架 醫:營養品取代性大

2018-09-09 20:12

下雨+颱風 氣象局告訴你未來10日天氣

2018-09-09 19:45

日本爆發豬瘟 防檢局:不影響銷台豬肉

2018-09-09 19:16

獨老心酸! 鎖壞了拿繩拉門、跌倒等有力氣才爬起

2018-09-09 18:58

爭議續燒?課審大會15日審社會領綱第二輪

2018-09-09 18:49

難吃就跟你拼命!早餐「基本款」秒測店家實力

2018-09-09 18:30

重乳口感當道!優格、優酪乳都走濃郁風

2018-09-09 18:20

月薪6萬起跳 曾停招14年 台南海事輪機科連2年滿招

2018-09-09 18:02

重磅流感藥拚上市 單劑24小時見效

2018-09-09 17:45

亞培下架6產品 他說購買罐頭前應注意三件事!

2018-09-09 17:11

「山竹」增強為中颱 周六起接近台灣

2018-09-09 17:07

MERS再現南韓 男子停留科威特3周

2018-09-09 15:18

「以旅客心為我心」華航地勤邱珮鈴 服務旅客也顧好飛安

2018-09-09 15:03

亞培安素6項疑慮產品 截至中午共下架246萬罐

2018-09-09 14:50

影/國際油價仍走強 本周國內汽油漲1角、柴油漲2角

2018-09-09 13:34

長聖細胞製劑實驗室 獲准臨床實驗

2018-09-09 13:32

南港區玉成段土地 台鐵局招商都更

2018-09-09 13:03

救國團:思辨正義應加計時空因素

2018-09-09 13:01

受困關西機場 航空業者這樣做讓民眾大推太貼心

2018-09-09 13:01

作風犀利婦產科醫師 出書教「孕產攻略」

2018-09-09 12:58

繼續漲 明天起汽油每公升漲0.1元 柴油漲0.2元

2018-09-09 12:19

第五屆酷兒影展 台南真善美戲院開跑

2018-09-09 12:09

影/高壓氧治骨折 一個月後能跑

2018-09-09 11:59

外食族怕腸癌 醫師說吃這些食物最好

2018-09-09 11:39

大雨積水淹過軌面 台鐵局部分路段造成延誤

2018-09-09 11:22

極端氣候下不可能不淹水! 專家籲觀念要改變

2018-09-09 11:09

颱風山竹恐撲台? 專家呼籲不要聳動

2018-09-09 11:09

臉書po慘痛經驗! 劉宏恩呼籲用這家訂房平台前三思

2018-09-09 10:39

熱門文章

台鐵花千億買新列車 瑞士商透露來台投標原因

2018-11-21 13:18

首度改版!高鐵橘色車票走入歷史 白色車票字更大

2018-11-21 14:07

牙尖嘴利!這5個生肖是天生吵架高手

2018-11-21 15:44

「滾出中國」 章子怡等巨星放話抵制D&G

2018-11-21 16:16

新北桃園30日停水12小時 影響約15萬戶

2018-11-21 20:30

紫微斗數驗證在哪?有些事 你必須先相信才能看見

2018-11-21 11:08

「石門水庫沒關」 原來跟中國小姐有關

2018-11-21 04:10

老柴油車國道20公里優惠擬取消 收費系統修改中

2018-11-21 12:43

五大名人都得了肝癌!這些奪命前兆一發現快求救

2018-11-21 17:03

徐若瑄西裝這樣穿 還挺俏皮可愛的

2018-11-21 13:24

蘇花改擬年底或明年初開放大貨車 載危險物品禁行

2018-11-21 11:17

境外霾害22日報到 影響範圍恐遍及全台

2018-11-21 18:36

今晚起鋒面通過 東北季風增強

2018-11-21 07:03

周冬雨賣萌 李冰冰優雅 耶誕祝福搶先上身

2018-11-21 07:51

泥灘地為何噴出水柱?這張生態照片挑起網友好奇心

2018-11-21 08:04

水瓶省小花大、雙子太多飯局!十二星座誰最存不了錢

2018-11-21 16:21

生活趣聞/女兒的朋友比我們多

2018-11-21 06:00

變天!鋒面通過東北季風增強北東濕涼 下降近10度

2018-11-21 22:21

周六好天氣! 彭啟明:算是很適合投票的日子

2018-11-21 07:54

鐵路立體化/是誰畫破納稅人荷包 讓你我跟著跳進軌道錢坑

2018-11-21 12:51

快來追!全台溫泉小鎮在地美食得獎名單出爐

2018-11-21 08:04

思念之情/一架老鋼琴

2018-11-21 06:00

親子互動/燈亮了

2018-11-21 06:00

高鐵車票首度改版 新版磁票乘車資訊更清晰

2018-11-21 14:48

鐵路立體化/利於都市縫合? 學者數據打臉

2018-11-21 12:54

選後憂鬱? 醫師:以下9項中5個就需就醫

2018-11-21 19:38

周五衝!全年最低價旅展 必搶五星級飯店住宿餐飲券

2018-11-21 11:35

第2人68折!355元享銅盤烤肉、韓式火鍋吃到飽

2018-11-21 15:10

中南部空品達二級預警 台電啟動減排

2018-11-21 04:42

108年基本工資漲 329萬人健保費將調整

2018-11-21 11:37

鐵路立體化/鐵路專家:都市縫合是個迷思

2018-11-21 13:03

黑色星期五本周五登場! 量販店祭優惠最高2000

2018-11-21 13:03

泰國啟動電子落地簽證 適用台灣旅客

2018-11-21 21:23

汰舊換新柴油車 環署預告:補貼1%利息

2018-11-21 20:15

鐵路立體化/挨批效益低 交通部:有三大好處

2018-11-21 13:16

愛神關注中!暗示你近期桃花朵朵開的夢境是...?

2018-11-21 09:12

3日限定!紐約曼哈頓龍蝦堡買1送1

2018-11-21 18:05

停業前應附檢相關計畫!復興航空條款後天正式上路

2018-11-21 09:27

耶誕包裝這樣玩 啤酒大廠再出奇招搶占耶誕商機

2018-11-21 12:18

台北國際旅展 餐券、住宿券下殺2到3折

2018-11-21 14:18

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top