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富基魚市品嘗海膽正當時 海膽炒蛋蒸蛋夯

2018-06-14 07:50聯合報 記者游明煌╱即時報導

端午連假即將到來,新北市政府建議民眾到北海岸富基魚市品嘗鮮甜海味,現在正是品嘗海膽的好時機,除可生食外,還可作成海膽炒蛋、海膽蒸蛋的等各式料理,不必太多調味,就能煮出垂涎的美味。

富基魚市是北海岸著有盛名的海鮮產地,這裡不僅有活跳跳生猛海鮮及在地特色的萬里蟹,各式現流漁獲海膽、龍蝦、鮮魚等應有盡有,都是從漁港直送的新鮮漁貨,而現在正是品嘗海膽的好時機,是夏季時節的尚青海味。

消費有哪些好康?富基魚市生活家經理黃乃昌表示,18日端午節當天,遊客在生鮮攤單筆消費滿3000元並至餐廳料理消費,即送肉粽1袋(5顆,數量有限送完為止),另外還可獲得該攤商所準備的鮮美海味食材(蚵仔、文蛤或海菜等)1份。此外,魚市餐廳也特別提供優惠,只要在餐廳用餐消費滿500元,就送一盤時蔬。

富基漁港不僅可大啖海鮮,鄰近有許多觀光景點包括白砂灣、富貴角燈塔、老梅綠石槽及風箏公園等,適合闔家來富基漁港吃美食、賞海景。

富基魚市品嘗海膽正當時,海膽炒蛋、海膽蒸蛋夯。圖/新北市政府農業局提供
富基魚市品嘗海膽正當時,海膽炒蛋、海膽蒸蛋夯。圖/新北市政府農業局提供
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海膽老梅綠石槽

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