親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
豬瘟防疫總動員
生活新聞
星座運勢
家庭兩性
動物星球
職場觀測
流行消費
時尚美妝
豬年掃除賞年菜
春遊送禮好運來

NBA文字直播/林書豪三節15分 老鷹領先公牛15分

唐鳳入選百大思想家 與文在寅、蜜雪兒.歐巴馬併列

健康你我他/買菜前列清單 切絲汆燙先處理

2018-02-15 01:41聯合報 文/曾佳瑢(宜蘭五結)

由於平常都外食,過年總是想煮幾道家常菜,另外買些現成下酒菜配著吃(見圖),搭配一...
由於平常都外食,過年總是想煮幾道家常菜,另外買些現成下酒菜配著吃(見圖),搭配一些水果、應景零食等。 圖/曾佳瑢(宜蘭五結)
分享
由於平常都外食,過年總是想煮幾道家常菜,另外買些現成下酒菜配著吃,搭配一些水果、應景零食等。

巧婦難為無米之炊,再怎麼會煮,首要面對的問題就是買菜,就要先有清單。很多食譜的社群網站,像是愛料理iCook,琳瑯滿目的食譜可參考,YouTube搜尋也是個管道,喜歡的就先收藏起來。或是針對家裡某些想清掉的食材也可在這找料理,對我們這些忙碌上班族挺方便。

列清單時想到就寫,才不會上菜市場時腦袋空空,不知從何買起,寫菜單時,除寫菜名,也會寫上需要的材料和調味料。買菜時間,當然就是周日買主要的東西。材料有了,再來備料,為了縮短時間,有的前一晚就先處理,像是蘿蔔切絲、青花菜先切,四季豆先去梗切斷,肉先汆燙,再分裝放冰箱,煮菜時趁煎魚可以煮湯或洗菜。

其他時間先做一些泡水、醃肉之類,還有擅用大同電鍋等家電用品。謝謝上天成就,謝謝農夫供菜,讓我們煮一桌年菜與家人分享新的一年,迎接新氣象。

食譜外食年菜

相關新聞

春節大紅包 除夕夜造就68名百萬富翁

2018-02-15 22:12

除夕大樂透開在基隆 威力彩下期上看6.3億

2018-02-15 21:52

誰擋回家的路? 他冒訂1239張北宜線火車票

2018-02-15 21:37

年假第一天 蘇花改、蘇花公路、蘇澳市區一路順暢

2018-02-15 21:37

花蓮地震災民圍爐 「現在吃的每一口飯都是感恩」

2018-02-15 19:56

台灣燈會明晚點燈 主燈區變電箱今起火

2018-02-15 19:33

邀古畫名犬向民眾拜年 故宮燈會展出「十犬十美」

2018-02-15 18:54

Selina和周湯豪比帥 李秉憲愛妻也跑時裝周

2018-02-15 18:34

吉祥如意拜年去 過年期間最好運的星座?

2018-02-15 17:00

寶可夢官方助陣台灣燈會 稀有精靈添年味

2018-02-15 16:02

狗來富!彩迷帶狗買彩券 簽注簽11

2018-02-15 15:18

影/卡通才看得到雪屋? 日本秋田真實重現

2018-02-15 13:30

春節用電安全有3招 電線切勿對折綑綁

2018-02-15 13:02

老公讓放鬆的地方剩廁所? 十大神仙都難解的婆媳問題

2018-02-15 12:55

黃安批愛滋病患爽用健保? 疾管署澄清

2018-02-15 12:42

翻轉人生只剩十年的命運 陳美菁用心靈調香找到幸運密碼

2018-02-15 12:00

「牙科年假症候群」當心! 門診量增3成

2018-02-15 10:37

彩券先別買!先來測你中獎機緣高不高

2018-02-15 10:00

心理師教撇步 一人過年不寂寞

2018-02-15 09:51

冰雪公主是她們!盤點平昌冬奧美女選手

2018-02-15 09:30

尾牙抽中山景透天豪宅 中獎者卻高興不起來...

2018-02-15 09:00

【塔羅】財星高照!誰在過年期間偏財運最旺?

2018-02-15 08:00

過年轉運習俗大公開 助你好運一整年!

2018-02-15 08:00

南下一早塞!國1湖口竹北、國3大溪龍潭車速低於40公里

2018-02-15 07:52

春節好天氣!今高溫29度微熱 明晚小變化

2018-02-15 07:01

除夕天氣晴!高溫上看29度

2018-02-15 05:14

帶失智家屬出遊 別讓他累著

2018-02-15 01:41

年節小酌「藥」當心 送禮停看聽

2018-02-15 01:41

過年防無聊!一起來玩桌遊 還能巧避親友「拷問」

2018-02-15 00:00

春節壓力大 社福團體呼籲:勇敢求助

2018-02-15 00:00

除夕節目整理包!央視春晚、台視等直播看這裡

2018-02-15 00:00

今日星座運勢/處女 學習運佳 謙虛帶來貴人和好運

2018-02-15 00:00

年假憂鬱增 規律生活擊退收假症侯群!

2018-02-15 00:00

春節保持健康 飲食均衡且運動

2018-02-15 00:00

熬夜睡不飽 更容易吃胖

2018-02-15 00:00

高油高糖當心成癮 年後難恢復正常飲食

2018-02-15 00:00

為什麼過年憂鬱?...八卦好煩、相處好難、比較好累

2018-02-15 00:00

每天來點正能量! 幸福是可以練習的

2018-02-15 00:00

心理健康3指標:人際支持、情緒平穩、肯定自己

2018-02-15 00:00

熱門文章

林清玄疑心肌梗塞過世 醫師:胸悶並冒冷汗5分鐘快就醫

2019-01-23 16:07

東京迪士尼大遊行下月台北見!網酸:怎不是高雄呀?

2019-01-23 12:21

北市聯醫和平院區爆群聚感染 12人染A型流感70人投藥

2019-01-23 16:21

主管體恤員工壓力大 年末自掏腰包「1人1個Coach包」

2019-01-23 11:40

櫻花開7成!武陵農場賞櫻全攻略 公車+專車輕鬆玩

2019-01-23 18:50

網PO文質疑高雄機場防檢疫放水 分局:旅客有口頭申報

2019-01-23 22:16

吳德榮:周六強烈大陸冷氣團南下 比剛過的這波略強

2019-01-24 07:22

姓朱或屬豬 這3家茶飲店都可以免費爽喝1個月

2019-01-23 18:43

免運動免節食!靠「呼吸」7周瘦30公斤 3招最爽減肥法

2019-01-23 11:49

卯起來! 農委會關務署深夜11點開記者會澄清網路爆料

2019-01-23 22:58

全家自助洗衣店手機就能查 帶著髒衣幫你洗到好

2019-01-23 17:33

防豬瘟基隆養豬戶改飼料 成本增8倍大喊不玩了

2019-01-23 12:07

華航宣布增帛琉航班 來回機票未稅七千起

2019-01-23 14:01

家庭觀大調查/婚後應住夫家?25年間贊同者減半

2019-01-24 00:10

尾牙抽中新iPhone上網70分鐘賣出賺3.85萬!網拍教你快速成交撇步

2019-01-23 14:46

過年連假9天天氣 彭啟明:尚未看到有更強冷空氣

2019-01-24 07:52

國旅補助期限將至!觀光局網頁昨爆量 當機一晚急修復

2019-01-23 11:22

年菜隔餐繼續吃?沒復熱到這溫度小心腸胃炎上身

2019-01-23 12:05

不是愛生氣!10個人妻聽起來很刺耳的「關心」

2019-01-23 12:00

北市聯醫流感群聚6護理師打疫苗還中標 疾管署這樣說

2019-01-23 16:50

今日星座運勢/牡羊事業運佳膽識足 利推動新企劃

2019-01-24 00:00

30年來離婚汙名減輕 重男輕女仍難改

2019-01-24 00:16

楊丞琳買LOEWE怕媽媽飆血壓 林宥嘉先問太太再說

2019-01-23 22:56

婚後住哪裡?調查:應住男方家25年下滑逾2成

2019-01-23 16:27

瘋路跑當心行軍性骨折 不處理會越來越嚴重

2019-01-23 13:15

吃早餐配咖啡也可以很時尚 硬咖啡再添兩家門市

2019-01-23 20:33

「沒禮貌的提問,真的可以發火」小S的人生哲學八句話

2019-01-23 22:58

台彩春節加碼8億 大樂透連10天開獎

2019-01-24 00:22

忽略假牙清潔 8旬嬤竟半癱尿失禁

2019-01-23 19:01

別讓愛車變路障…在雪隧拋錨 拖吊費4千多塊跑不掉

2019-01-24 10:00

後埔戰鬥雞爆疑用過期肉 出問題是這8項

2019-01-23 22:13

「鬼怪」金高恩超會穿 巴黎秀場飄仙氣

2019-01-23 14:24

就是這雙小白鞋!讓大衛貝克漢、超模卡莉都著迷

2019-01-23 18:28

消保處點名三品牌衛生紙 吸水性、可分散性都差

2019-01-23 11:54

跪求代買!RIMOWA推出鋁鎂合金手機殼

2019-01-23 17:47

想跳槽一定要留意!2019你的職場貴人會是誰

2019-01-24 08:00

小港檢疫人員被爆放水 陳吉仲:不實訊息打擊士氣

2019-01-24 00:29

【為母心情】郎英/一起慢食漫時光

2019-01-24 06:00

刮刮樂「2,000萬超級紅包」搶手 批發率99%

2019-01-23 13:41

蘇花改109年全線通車 工程單位倒數拚352天

2019-01-23 15:00

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top