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首批輸日蜜棗 三月六日東京亮相

2018-02-13 01:08聯合報 記者彭宣雅/台北報導

台灣首批獲准輸日的蜜棗,本周開始進行採收,並立刻送往卓蘭進行檢疫處理。圖/農委會...
台灣首批獲准輸日的蜜棗,本周開始進行採收,並立刻送往卓蘭進行檢疫處理。圖/農委會高雄農改場研究員邱祝櫻提供
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歷經七年努力,台灣首批獲准輸日的蜜棗,本周開始採收,並立刻送往卓蘭進行包裝檢疫處理,這批蜜棗還將在三月六日開幕的東京食品展上亮相,成為台灣今年參展最大亮點;農委會將在食品展開幕前,在東京召開記者會。

台灣蜜棗能成功銷日,國內防檢疫單位花了七年努力,因蜜棗是東方果實蠅主要的寄宿主,銷日須克服檢疫障礙。一○三年,日本派員來台進行低溫殺蟲試驗,我方也提出科學證據,原已能銷日,但前兩年卻因低溫寒害、加上颱風侵襲,產量少、品質受到影響,今年才又捲土重新。

農委會高雄區農業改良場研究員邱祝櫻說,這批要進行採果、檢疫、包裝的蜜棗,為高雄十一號珍蜜及高雄十二號珍愛,口感佳,但須在一點二度的低溫進行十四天檢疫,採收時的成熟度只能控制在七至七點五分熟,蜜棗甜度維持在十至十一度左右。

農委會農糧署作物生產組長方怡丹說,最大的挑戰在於蜜棗運送到日本開箱後,能有多久的上架時間,因為水果到了日本,還須預留配送到銷售端。採收後的處理、保存冷鏈,都一試再試。

低溫農委會東京

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