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家禽家畜有健康證明才上市 防檢局:雙重把關

2018-01-12 11:09聯合報 記者彭宣雅╱即時報導

農委會防檢局表示,為了因應口蹄疫拔針政策,今年4、5月開始,豬、牛、羊都必須在上...
農委會防檢局表示,為了因應口蹄疫拔針政策,今年4、5月開始,豬、牛、羊都必須在上市前,由獸醫簽核健康證明書才可上市;防檢局說,這只是比照原本雞、鴨、鵝的做法。豬農/提供
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今年7月,糾纏我國20年的口蹄疫將拔針,這是除了禽流感以外,農委會防檢局今年上半年最重要的任務。防檢局表示,根據規劃,今年4、5月,豬、牛、羊都必須在上市前,由獸醫簽核健康證明書才可上市,只是比照原本雞、鴨、鵝的做法,各界若有不同的意見,近期都將與獸醫、業者溝通討論。

農委會防檢局副局長施泰華表示,雞、鴨、鵝等家禽104年開始就這樣做了,現在只是加上偶蹄類的豬、牛、羊;其中,因為鴨比較特殊,就算染上禽流感也沒有特別的症狀,無法從外觀上看出來,屬於保毒、不發病,因此每一批上市前,都必須先做檢驗,再開健康證明書,其餘家禽家畜的健康證明書,都是請獸醫判定外觀。

施泰華表示,過去有打口蹄疫的豬,牧場主在購買疫苗的時候,就會給予疫苗證明票,因為7月口蹄疫拔針,再也不打疫苗,因此會取消這疫苗證明,直接由健康證明書替代;他認為,出豬時獸醫先開健康證明書判定,到屠宰場時,再由屠檢獸醫師檢查肉品,這是雙重把關。

他說,而至於中南部業者反映,獸醫師人數不足一事,他表示,根據畜牧法的規定,家禽500隻、養豬20頭就應該要有畜牧場登記,登記的畜牧場就應該要有牧場獸醫或特約獸醫師,若是散戶、小戶找不到獸醫,會要求鄉鎮公所的獸醫協助。

根據防檢局統計,台灣現行領有獸醫執照者有5370人,畜牧場大動物、經濟動物獸醫有418人,犬貓獸醫有2990人;而根據現行農委會的牧場登記資料統計,台灣包括養豬養雞鴨有牧場登記的約有2萬6000多場,但有實際經營事實的僅有1萬9000多場;以養豬場為例,現有7000多戶。

施泰華表示,究竟需要多少獸醫還在盤點中,獸醫領證(獸醫師執照)的時候並沒有分大動物或小動物受醫,但若真的人數不足,也會針對獸醫進行臨床判定的教育訓練,讓其他小動物獸醫也能協助幫忙。

農委會防檢局表示,為了因應口蹄疫拔針政策,今年4、5月開始,豬、牛、羊都必須在上...
農委會防檢局表示,為了因應口蹄疫拔針政策,今年4、5月開始,豬、牛、羊都必須在上市前,由獸醫簽核健康證明書才可上市;防檢局說,這只是比照原本雞、鴨、鵝的做法。豬農/提供
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獸醫師牧場疫苗

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